Sfaturi pentru decaparea ciupercilor

Sfaturi pentru decaparea ciupercilor

Inainte de decapare, ciuperci crude înmuiate în mod necesar în apă rece, schimbarea apei de mai multe ori, ciuperci - 4 ore; pistrui, alb - 1 zi; ciuperci, încărcări - 2 zile; valui - 2-3 zile (apoi ardeți cu apă mai fierbinte).

Roșcașii nu se înmoaie, ciupercile, încărcătura, vărsarea, pistruii se înmuia timp de 5 zile, se fierbe boilie.

Alb, boletul se fierbe I-2 min; chanterelle, porcine - 20-25 minute; pistrui și vopsea mai întâi turnați apă clocotită, înmuiați o jumătate de oră, schimbați apa, apoi fierbeți timp de 15 minute. Acum despre momentul sarii. Rozhiki, sărată într-un mod rece, puteți mânca după 5 zile. Catargile și încărcăturile sunt pregătite numai după 30 de zile; pistru, alb - după 40 de ani; valui - după 50 de ani. Toate ciupercile, sărate sălbatice, se sărate mult mai repede.

Ciuperci, podgruzdki, fluture alb, volnushki, ax scufunda în apă sărată timp de 3 zile.

Gruzuri, podgruzdi, russula fierbe 5 minute, alb, podberezoviki, boletus, gras - 5-7 minute.

Nu ciupiți ciupercile! Asigurați-vă că fierbeți. Ele devin mai aromate și mai ușor pentru stomac.

Poduri, oilyat, mușchi, caprine, fierbe aproximativ 5-8 minute; alb, boletus, campioni - 8-10 min; chanterelles - 12-15 minute, valuies - 15-20 minute.

Distribuiți această pagină

Capitole similare din alte cărți

Sfaturi utile Alegeți cu grijă legumele pentru sculptură, preferând mai greu (ridiche, daikon, ridiche etc.); Castravetele trebuie să fie cu boabe mici, iar legumele și fructele trebuie curățate imediat înainte de tăiere, în timpul tăierii (în special a unor forme complexe)

NYE TIPS utile - Nu depozitați cartofii la o temperatură sub 0 ° C, cât mai rapid convertit la amidon și zahăr devine cartofi sladkim.- în timpul cartofilor de depozitare a tuberculilor de culoare verde deschis, au format vrednoeveschestvo - solanina. E mai devreme

Sfaturi 1. Pastrati carnea pentru gratar in frigider cat mai mult posibil si cand este gata, tineti-l cald intr-un cuptor cald. Aprindeți grătarul în avans: când începeți să gătiți, cărbunele trebuie să fie roșu strălucitor cu praf de cenușă deasupra. Păstrați prime și gata

Sfaturi Pentru a curăța ciupercile ar trebui să fie inoxidabil cuțit stali.Chtoby pentru a scăpa de viermi, ar trebui să fie tăiat piciorul unei ciuperci, taie și se îndepărtează stratul tubular în capacul, tulpina și se taie pe lungime, cu o pălărie pus într-un bol cu ​​apă sărată. După 2-3 ore, larvele se vor lăsa pe fund, și

Sfaturi utile - Pentru a păstra culoarea castraveților verde stralucitor, trebuie să fie spălate înainte de sărare. Pickle este întotdeauna clar și delicioase, în cazul în care se toarnă frunze zdrobite hrena.- castraveți și roșii, decapate într-un recipient deschis, nu zaplesneveyut în cazul în care partea de sus pentru a pune

RĂSPUNSURI ÎNAINTE * Înainte de frământarea aluatului, făina trebuie cernută pentru a îndepărta bulgări și impurități aleatorii; aluatul din făină bine cernut se ridică mai repede. * Nu frământați aluatul în apă fierbinte, deoarece împiedică fermentarea și ridicarea normală

* Laptele nu acreaza in trei zile, daca puneti zahar (1 litru de lapte 1 lingurita de zahar) in el si raciti-l fara a inchide capacul. * Lapte în

INFORMAȚII SUPLIMENTARE * Fructe și fructe de pădure la prepararea gemului trebuie să fie sortate cu atenție și spălate. Depozitarea gătit trebuie să fie sterilizate, sau gem transforma rapid acru și mucegăită. * Fructele de gem trebuie să ia o matura, intacte, astfel încât atunci când gătiți

TIPS * in legume, aburit, vitamine bine conservate si alte elemente nutritive. * Cu cât legumele tăiate pentru gătit, cu atât mai puțin ei pierd nutrienti. * Dupa pepene mananca, pepene verde, și fructe proaspete nu este recomandat să bea apă rece. * În cazul în care

TIPS fierți cartofi obținute delicios atunci când apa în care este gătit, arunca 2 - 3 catei de usturoi si frunze de dafin, sau pune în oala mărar ușor uscat, ambalaj-l într-o bucată de tifon. Se fierbe calmarul întreg sau mare

Sfaturi din partea bucatarului Cateva frunze de busuioc proaspete, plasate intr-o sticla de otet, imbunatatesc semnificativ aroma. Acest otet dă un gust picant la salate si aroma sousam.Nepovtorimy alb cu busuioc și suc de roșii se pune numai că nu în ea

TIPS Spre deosebire de alte legume mazăre, fasole și linte începe să gătit în apă rece sau călduță (la gătit viteză recomandat să le susțină în apă rece 5 ore sau peste noapte). Nu înmuiați boabele în apă caldă - poate

Sfaturi pentru prepararea de ciuperci

RĂSPUNSURI NECESARE 1. Alimentele delicate pregătite depind în mare măsură de o bună dispoziție, iar melodia preferată vă va ajuta în acest sens. Pentru a economisi timp, trebuie să cumpărați alimente mai mult de două ori pe săptămână și produse cum ar fi zahăr, făină, orez, conserve,

Sfaturi gospodine aburit, fierte, coapte, pește la grătar, precum și o varietate de garnituri de legume și cereale, combinate cu o mulțime de sosuri pentru a vă ajuta să „scrie“ propriile lor delicii culinare pentru micul dejun, prânz și cină, și, desigur, pentru vacanță

Articole similare

• Alegerea ciupercilor pentru iarnă în cutii de verdeață, ieșirea din cale!

• Ciuperci - belyanki sărind cale fierbinte, rețetă cu fotografie turn-based

• Sfaturi pentru decaparea castraveților

Trimiteți-le prietenilor: