O varietate de salate - un fel de mâncare preferată a fiecărui bucătar, oferind un spațiu larg pentru proprietarul fanteziei.
Și, desigur, salatele se pot referi la o anumită dietă. Astăzi introducem salate pentru cei care suferă de diabet. Dar dacă studiați cu atenție rețetele, asigurați-vă că toate aceste salate pot fi folosite în meniu cu exces de greutate sau cu obezitate, precum și pur și simplu pentru sănătatea întregului organism.
Gătitul și mâncarea acestor salate pot fi dimineața și seara, folosite ca o gustare sau servite la cină ca o gustare. Și multe dintre ele vor fi utile și ca mâncăruri fast food sau sărbători.
Aceste salate delicioase diabetice combina foarte usor cele mai diverse produse.
Salata de salata cu cartofi si morcovi
Se va cere: 1 castravete proaspete, 1 castravete sarat mediu, 4 cartofi, 2 morcovi mici, ceapa verde, 2 linguri. linguri de smantana, sare dupa gust.
Cartofii și morcovii fierbe (cartofii sunt mai buni în uniformă). Cartofi, morcovi și castraveți tăiați în cuburi.
Produsele fierte se amestecă, se adaugă ceapa verde mărunțită, sarea, smântâna. Toți se amestecă.
Se va cere: 400 g varză albă, 300 g castraveți proaspeți, 150 g ridichi, 100 g mere, 0,5 pahare de cremă de soia, sare pe gust.
Legume pregătite tăiate în fâșii, amestecate cu mere mărunțite, se adaugă sare, se condimentează cu smântână și se amestecă bine.
Salată de legume proaspete
Se va solicita: 100 de grame de salata verde, 2 castraveti proaspeti, 2 morcovi, 100 de grame de ridiche, 3 linguri. linguri de cremă de soia, sare pe gust.
Salata se clătește cu apă rece, se usucă. Apoi taie-o sau doar sparge-o cu mâinile. Castraveți tăiați în bucăți mici, morcovi și grătar de ridiche. Sare la gust. Se amestecă ușor și se presară cu smântână.
Se va cere: 250 g de piper dulce, 200 g de rosii, 0,5 cani de branza rasa, 2 catei de usturoi, patrunjel, 2 linguri. linguri ulei vegetal.
Piper și roșii tăiate în felii. Usturoi tocat. Pătrunjel verde să taie. Se amestecă tot, se toarnă cu ulei și se presară cu brânză rasă.
Salată de cartofi cu verdețuri
Se va cere: 400 de grame de cartofi, 200 de grame de mure și spanac, 100 g de cremă de soia, ceapă verde, mărar, sare.
Se fierbe cartofii într-o uniformă, curată și tăiată în cuburi. Sorrel, spanac, arpagic și mărar se toacă fin. Gatiti produsele pregatite, adaugati sare pe gust si sezonati cu smantana.
Salată de salată cu morcovi și mere
Se va cere: 400 g napi, 200 g morcovi, 100 g mere, 2 linguri. linguri de suc de lamaie, 100 g de crema de soia, sare dupa gust.
Răsfoiți, coajați morcovii, spălați-vă și frecați-le cu o răzătoare mare. Coaja și semințele de mere se taie în cuburi mici și se umezesc imediat cu suc de lamaie (deci nu se întunecă).
Preparate alimentare amestecate, se adaugă sare și se condimentează cu smântână.
Salată de vinete și piper dulce
Se va cere: 400 g de vinete și ardei dulci, 50 de grame de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, o grămadă de patrunjel, 2 căței de usturoi, 1,5 lingurițe. linguri ulei vegetal, sare.
Vinetele tăiate în felii, sare, stoarceți sucul, prăjiți în ulei vegetal, răciți și tăiați fiecare felie în benzi subțiri. Ardeți piperul în cuptor, îndepărtați pielea și semințele, tăiați în fâșii.
Legume preparate amestecate, se adaugă sare, verdeturi de pătrunjel mărunțite, usturoi tocate și se condimentează cu ulei vegetal. Puneți salata cu brânză rasă.
Salata cu piper dulce și brânză
Se vor lua: 300 g de piper dulce roșu, 200 g de roșii, 50 g de brynza, o grămadă de patrunjel, 1,5 linguri. linguri de ulei vegetal, sare dupa gust.
Piperul trebuie decojit din tulpini și semințe, tăiat în benzi subțiri. Se taie roșiile. Pătrunjelul verde tăiat mărunt. Brynza tăiat în cuburi. Preparate alimentare amestecate, se adaugă sare și sezon cu ulei vegetal. Salata decorați cu verdeațe de pătrunjel.
Ierusalimul din Ierusalim a fost recunoscut de mult timp ca fiind unul dintre cele mai utile legume pentru diabetici, iar orice fel de mâncare cu o pară de pământ este utilă în diabetul zaharat. Și salatele cu anghinare din Ierusalim vor dori nu numai cei care au probleme de sănătate, ci oameni absolut sănătoși.
Salata din anghinare cu mărar și melisa
Se va cere: 500 g de anghinare, 1 lingura. o lingură de semințe de mărar măcinat, 30 g balsam de lamaie, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, sare dupa gust.
Tăiați anghinarea din Ierusalim ca un cartof tânăr, clătiți, grătar pe un răzătoare mare, adăugați semințe de mărar, frunze de balsam de lămâie tocate, sare, turnați cu ulei vegetal și amestecați bine.
Ierusalimul cu porumb și ouă
În cantități arbitrare, va fi nevoie de anghinare din Ierusalim, ouă fierte, porumb conservat, sare, verde ca gust.
Jerusalem artichoke curat, se toarnă apă fiartă și se fierbe timp de 5 minute. Ouă fierte tare, curățate, refrigerate.
Salata "toamna" cu anghinare din Ierusalim
La o porție de 2 porții, veți avea nevoie de 200 g de varză proaspătă, 200 g de anghinare, 1-2 de ceapă de bulion, 2-3 g. linguri de ciuperci murate sau sărate, 20 g de verdețuri.
Varză proaspătă tocată, pliată într-un castron de salată, ușor de sare, piper și greu de rumble cu mâinile, astfel încât acesta a dat suc. Se adaugă anghinarea de grâu pe o răzătoare mare, ceapa mărunțită, ciupercile marinate sau sărate, tocate. Încă o dată piper, sare ușor și, se toarnă 3 linguri. lingura de dressing de salata, se amesteca bine. În vârf, cu mărar mărunțit, cilantru, patrunjel.
Salate cu carne și fructe de mare
Salata de carne cu legume
Se va cere: 65 de grame de carne, 1 cartof, 1 castravete murate, 0,5 oua, 1 rosie, 1 lingura. lingura de ulei vegetal, 2 linguri. linguri de oțet natural 3%, o grămadă de salată.
Salată cu fructe de mare
Salată de calmar și varză de mare
Se va cere: castravete marinate, calmar, 1 castravete proaspete, 1 piper dulce rosu sau galben, 1 mar, sare, ulei vegetal.
Se taie mărunt căpșuni, castraveți, castraveți, ardei dulci, grătar de măr pe o răzătoare mare, se amestecă totul, sare, piper, puțin, sezon cu ulei vegetal.
Salată din calmar, cartof și piper dulce
Când serviți, presărați verdele tăiței mărunțite.
Midii simmered într-o tigaie cu capacul închis într-o cantitate mică de apă sau lapte cu adaos de ceapă și frunze de dafin, 20 min, apoi se răcește și se taie.
Salata de la mare
Se va solicita: 200 g de vaci de mare, 2 linguri. linguri de ulei de floarea-soarelui, 2 bulbi de ceapa, 2 catei de usturoi.
Ceapa tocata marunt si sarata in ulei de floarea-soarelui. Se amestecă ceapa cu varză, se adaugă usturoiul mărunțit.
Asigurați-vă că includeți salate delicioase și sănătoase în dieta dvs. și fiți sănătoși!
Articole similare
-
Nutriție pentru diabet zaharat în diabet (mâncăruri laterale, salate, supe)
-
Rețetă - salată din roșii din Kazahstan - rețete de bucate culinare pas cu pas și cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: