Salata de pui cu castravete
structură
file de pui fiert - 200 de grame,
castraveți proaspeți - 2 bucăți,
semințe de susan,
salată frunze
pentru clătite de ouă
ou - 1 bucată,
sare,
pătrunjel
pentru realimentare
sos de soia - 2 linguri,
ulei de măsline sau ulei vegetal - 2 linguri,
otet 6% - 1 lingurita,
sare,
zahăr - 1/4 linguriță,
usturoi - 2 cuișoare,
patrunjel,
piper proaspăt măcinat
preparare
Tăiați puiul în fibre.
Castravetele se spală, se usucă și se taie în benzi subțiri.
Salata de pui cu castravete
Se combină puiul cu castraveți, se toarnă pansamentul, se amestecă și se îndepărtează într-un loc răcoros pe
1 oră.
Coaceți o clătite de ou.
Oul cu un vârf de sare este bine împrăștiat cu o furculiță, se adaugă pătrunjelul tocat și se amestecă din nou.
Pe o tigaie unsă se toarnă un strat subțire de ou bătut și se coace o clătite subțire de pe ambele părți la o culoare aurie.
Salata de pui cu castravete
Finisați clătite pentru a scoate tigaia, răciți și tăiați în benzi subțiri lungi.
Salata de pui cu castravete
Frunze de salată verde spălați, uscați și acoperiți-le cu partea de jos a unei farfurie sau bol de salată.
Transferați salata într-un dressing de salată, decorați cu paturi de ouă, patrunjel și presărați cu semințe prăjite de susan.
Pentru realimentare:
Se spală să se spele, se usucă și se toacă mărunt.
Se curata usturoiul si se trece printr-o presa de usturoi.
Într-un castron, adăugați ulei de măsline sau vegetale, sos de soia, adăugați oțet, sare, un vârf de zahăr, piper proaspăt măcinat, usturoi și patrunjel și amestecați bine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: