Chuka este o adevărată sărbătoare de gust!
Salata lui Chuk este alge marine, care diferă de gustul de varză de mare și nu are un miros viu de iod. Algele, din care se face chuk, sunt mai neutre în parametrii gustului lor, spre deosebire de algele marine, deși pot să difere în rigiditate și compoziție. Uneori salata de pui poate oferi mai multe specii de alge, dar principalul avantaj al acestora ca ingrediente bune este un parfum marin placut.
Gust. neutru, blând,
armonioasă, suculentă, ușor insulă.
Culoare. din nuanțe de verdeață proaspete de primăvară la malachit nobil.
Proprietăți suplimentare. produs foarte satisfăcător.
Proprietăți utile
Salata lui Chuk are mai multe nume - Kaiso și Hiashi Wakame.
Salata lui Chuk este preparată din alge sălbatice wakame. care sunt marinate.
Wakame este o alga maro-maro care crește pe roci subacvatice.
Algele conțin o gamă largă de substanțe nutritive, enzime, acizi nucleici, aminoacizi, minerale și vitaminele A, B, C, D, E, K, care sunt foarte necesare pentru sănătatea umană, în special în timpul iernii. Phytohormonele conținute în alge, prezentate pentru consum, afectează pozitiv membranele mucoase. Creste cantitatea de acizi grasi Omega-3 din organism, ceea ce reduce la randul lor riscul de atac de cord, accident vascular cerebral si protejeaza impotriva depresiilor severe.
Se știe că algele sunt absorbanți naturali: absorb și elimină diferite toxine din organism.
Pentru a pregăti salata Chuka, sunt folosite doar alge tinere.
Gustul algelor în prospețimea și structura lor crocantă, oarecum asemănătoare cu structura legumelor. Armonizează perfect cu salate și legume fierte.
Pentru kaiso, este nevoie de alge marine sărate. Pe lângă acestea, salata va arăta tulpini de telina, bucăți de daikon sau cireșe de murături.
Conținutul caloric al salatului de pui este foarte scăzut, deci este o opțiune excelentă pentru cei care dieting.
Cel mai adesea, salata Chuka vine gata și înghețată și puteți găsi și sos de nuci gata preparat. Aveți grijă - dacă salata de pui pe care ați achiziționat-o este prea tare, iar algele sale sunt incolore și fără gust - este un produs substandard care conține alge vechi.
Salata chuka este folosit în feluri de mâncare cu diferite ingrediente și rețete.
De exemplu, un vas minunat și satisfăcător de Hiyashi Chuk - fidea de ouă. Condimentate cu fructe de mare, legume fierte cu o olandeză, astfel de fidea, precum și salata de pui în sine, sunt servite cu sos de susan sau de soia și, de regulă, sunt în special în cerere în vară.
Pentru a pregăti un sos de soia, care accentuează atât salata de pui, cât și felurile de mâncare, este necesar să luați: 1/3 cană de apă, 3 lingurițe. linguri de oțet de orez. 2 linguri. linguri de sos de soia. 3 linguri. linguri de zahăr și 1 linguriță de ulei de susan.
Pentru un sos de susan la fel de popular, salata de pui oferă: 1/3 cană de apă, 2 lingurițe. linguri de zahăr și 4 linguri. linguri de sos de soia. 2 linguri. linguri de oțet de orez. 3 linguri. linguri de seminte de susan alb macinat. 0,5 linguriță de ulei de susan. În plus față de ingredientele standard, castravetele, fasolele fierte, roșiile, ghimbirul, șunca sau pieptul de pui fiert pot fi adăugați la fidea. Toate acestea sunt frumos și frumos distribuite în designul vasului.
În magazine, salata Chuka sau Kaiso poate fi găsită înghețată. Înghețul asupra proprietăților algelor nu este afectat, cu condiția să fie profund.
Atunci când alegeți pachete cu alge, trebuie să fiți atenți la lipsa de zăpadă, dacă există multe, produsul a fost în mod repetat înghețat. În pachetele translucide cu înghețarea calității vor fi doar mici cristale de gheață.
Salata este gata de utilizare și servind pentru acest lucru suficient pentru ao dezgheța în mod natural.
Temperatura de depozitare: -18 ° C, 24 luni.
Salata Chuka va deveni o adevărată decorare a mesei festive și de zi cu zi.
Chuka cumpara - sănătate întări!
Trimiteți-le prietenilor: