Astăzi, în afara ferestrei, suntem foarte trist (
A plouat deja două zile, cenușa de munte a căzut.
Și tei a aruncat deja pe jumătate frunze, deși în sine încă absolut verde (
Dar nu vom pierde inima și vom dilua vopseaua în mod luminos!)
Salata "Acuarela"
ingrediente:
- Tomat verde - 4 kg
- Ceapa - 1 kg
- Ardei dulci - 1 kg
- Piper picant - 1 bucată
- Mere - 1 kg
- Morcov - 0,5 kg
- Usturoi - 5 fotografii
- Verzii - patrunjel, marar - 70 de grame
- Oleina ulei vegetal - 1,5 pahare
- Sare - 1/3 ceasca
- Zahăr - 1 pahar
- Oțet - 1 st.lozhka
Mod de preparare:
Tăiați tomatele în cuburi)
Și puneți-l într-o tavă adâncă.
Am o capacitate de polietilenă de 10 litri pentru alimente. Foarte convenabil și de multe ori mă ajută.
Piper și ceapa tăiate în semne de inele
Morcovul și mărul frecați cu paie
Se taie verdele și se taie usturoiul peste plăci.
Toate se amestecă cu sare și se lasă timp de 6 ore
În acest timp, salata dă o mulțime de suc, care va fi umplut, care este puțin mai "gândit".
Se toarnă în el un ulei vegetal preîncălzit și chiar fierbinte.
Apropo, dacă se termină o sticlă, atunci cea de-a doua este mereu în stoc!))
Se toarna zaharul si se amesteca.
Salata se întinde în borcane spălate curate.
O saramură, lăsată în rezervor, fuzionează, se fierbe și, în final, se adaugă oțet.
Putem steriliza borcanele cu salata timp de 20 de minute.
Înainte de laminare, adăugați brânza fiartă la borcane.
Ne închidem borcanele strălucitoare și frumoase.
Le-am pus să se răcească, acoperite cu un prosop.
Când borcanele se răcesc, fac marcaje și le iau în pivniță, astfel încât să pot deschide foarte repede această salată delicioasă și veselă sub fierbinte,
cartofi friabile și nu numai!)
Bon apetit și gusturi luminoase cu o salată "Watercolor"!))
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: