Cel mai recent, nu m-am gândit nici măcar să pregătesc ceva din produse semifinite. Dacă ar fi fost un pește, am luat întotdeauna totul și eu am făcut toate acțiunile necesare. Totul se schimbă și totul se schimbă, în această epocă a tehnologiilor rapide, produsele semifabricate de înaltă calitate au apărut la vânzare, cu care există mult mai puțin agitație. Și rezultatul este la fel de bun ca și produsul original. Astăzi, prăjiți fileurile de porumb într-o tigaie.
Ingredientele
- fileuri de pollock 1 kg.
- ulei vegetal în cantități necesare pentru prăjire
- făină 100 gr.
- piper 0,5 lingurita
- sare la gust
Rețeta pentru gătit
O scurtă rețetă pentru gătit fille de prăjitură:
File de pește dezghețat. Tăiați în felii. Se amestecă făina cu sare și piper. Rulați bucățile de file din făină. Se prăjește din ambele părți până se gătește.
Selectarea ingredientelor:
Cunoașterea mea cu fille de pollock sa întâmplat absolut accidental. După cum am scris mai sus, sunt mai degrabă sceptic față de acest produs. Adesea, are ape mari, datorită geamului, decât peștii. Prin urmare, produsul finit la un preț se dovedește mai scump decât carnea. Odată, cumpărând cel mai comun pește în locul obișnuit, am văzut cum pensionarii din fața mea au luat foarte activ brichetele de polac. Gândindu-mă că nu a fost un accident. Am decis să profit și să încerc. Fileul sa dovedit a fi de calitate superioară, fără apă, proaspăt. Voi spune direct, este mai bine decât majoritatea pollock. Prin urmare, doresc să găsesc un bun furnizor al acestui produs. O să spun imediat, poate că ar trebui să te uiți în serios. Cu restul ingredientelor este mai ușor: ulei vegetal obișnuit, făină, piper proaspăt măcinat și sare.
Pregătirea berii pentru fileuri de friptură:
În făină se adaugă sare, piper. Se amestecă bine.
Pregătirea filamentelor pentru prăjire:
Preghetați fileul. Fă-o mai bine în partea de jos a frigiderului, nu văd o altă opțiune. Tăiați în porții mici. Ceea ce îmi place deosebit, prin presarea compacts sunt netede și frumoase. Lasă și o mică fabrica.
Pâine prăjită înainte de prăjire:
O bucată de fileu se rostogolește în faină din toate părțile.
La un foc mai puternic decât media, încălzim o tigaie cu ulei vegetal. Puneți bucățile de file de pâine în tigaie. Fry 3-4 minute.
Prăjirea din a doua parte:
Rotiți filetul peste a doua parte. Puneți 3-4 minute mai mult. Fileul finit se transformă în tendință și suculentă. Serviti cald.
Trebuie remarcat faptul că aceasta este o rețetă foarte simplă. Și rezultatul depășește toate așteptările.
Friptura delicioasă din somon într-o tigaie
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: