Cui îi place roquefort? Toată lumea iubește roquefort! Dacă nu sunteți un fan al regelui de brânză albastră, ați putea să-l cunoașteți mai bine. Și o mare scuză pentru a explora acolo - portal „ZagraNitsa“ procurat rețete 7 feluri de mâncare delicioase și rapide pe care le va încânta. Este foarte gustos!
Salată cu pui, căpșuni și brânză Roquefort
Timp de preparare: 15 minute
Timp de preparare: 5 minute
Produse în 4 porții: 200 g Roquefort, 2 piept de pui, 10 căpșuni, 100 g de caju mix salata favorit, 1 lingura. l. oțet balsamic, 3 lingurițe. l. ulei de nuci, sare si piper la gust + pentru marinada 1 lingura. l. suc de lămâie, 2 linguri. l. sos de soia, 3 linguri. l. ulei de semințe de struguri, semințe de coriandru
pieptul de pui se taie în bucăți mici și se toarnă marinata timp de 30 de minute de suc de lămâie, sos de soia, ulei de semințe de struguri și semințe de coriandru picant. Pentru timpul de marinare de pui ar trebui să fie trimise la frigider. După acest timp, pieptul trebuie să fie scos din marinata și se prăjește într-un puț de petrol într-o tigaie preîncălzit timp de aproximativ 5 minute, întorcându-se periodic. Apoi puneți un șervețel pentru a elimina excesul de grăsime.
Amestecati salata intr-un vas de servire, presarati cu un amestec de otet balsamic si unt, condimentat cu sare si piper. Se amestecă bine. Adăugați căpșuni tăiate în jumătate, precum și cuburi de brânză felii. În partea de sus, scoateți sânii rumenite și nucile tăiate.
Se spală răcoritoare cu brânză și cremă
Timp de preparare: 20 de minute
Produse pentru 4 porții: 120 g de roquefort, 50 ml de cremă groasă, 50 g de zahăr pudră, ½ litru de sherbet de pere, 8 buc. cookie-urile din aluat fript (în mod ideal - speculos)
Cookie-urile trebuie să fie zdrobite într-o crumbă (dar nu prea fină). Crema se răcește în frigider și se amestecă într-o cremă, se adaugă zahăr la ele. La frisca, amestecați ușor o bucată de brânză în bucăți mici.
Peretele de sherbet se împarte în 2 părți. Cele mai bune feluri de mâncare vor fi ochelarii sau bolurile mici. Deasupra se așeză pe masa de brânză cremoasă, se decorează cu rocfortul rămas și cu prăjiturile tocate.
Gustare ușoară cu roquefort și struguri
Timp de preparare: 20 de minute
Timp de preparare: 5 minute
Produse în 4 porții: 160 g Roquefort, aluat frunze 8, 40 g de unt, 5 g de zahăr 1 buchet mare de struguri Chasselas
Se topește untul, se dizolvă zahărul în el. Tăiați fiecare foaie de aluat filo în 4 pătrate egale. Puneți-le pe o foaie de copt și lubrifiați-le cu unt dulce lichid. Coaceți la 180 de grade până la maro auriu. Tăiați brânza în 8 felii.
Acum trebuie să colecteze brânză și struguri de tip sandwich în cadrul sistemului: 2 pătrate de phyllo pe partea de sus 1 felie de brânză, apoi 2 straturi de biscuiți și struguri pe partea de sus din nou Filo și Roquefort. Ultimul nivel este "acoperișul" cookie-urilor crocante. Gustări ușoare și gustoase sunt gata!
Rolls cu pui, smochine și brânză albastră
Timp de preparare: 15 minute
Timp de preparare: 5 minute
Produse în 2 porții: grâu tortilla 2, 120 g de pui (pre-tăiat în fâșii subțiri și prăjite în ulei fierbinte), 50 g de Roquefort, smochine 2, 2 linguri. l. cremă, o mână de amestec de salată, ulei de măsline, sare și piper negru măcinat
Tăiați smochinele coapte în felii subțiri. Apoi, pregătiți sosul: frecați roquefort cu cremă până la consistența uniformă și uniformă. Răspândiți o mică cantitate de sos de brânză în centrul tortilla, puneți deasupra o mână de salată verde și câteva fâșii de file de pui prăjită. Adăugați smochine tăiate, sare și piper negru proaspăt măcinat. Împachetați cu grijă tortilla sub formă de rulou - și vă puteți bucura de o gustare consistentă. Bon apetit!
Biscuiți cu rocagar și nuci
Timp de preparare: 10 minute
Timp de preparare: 15 minute
Produs 6 portii: 40 g Roquefort, 25 g de brânză rasă Conte, 20 g de rafinat alune T55 75 g făină, 1 ou, 50 g de unt sărat, ½ linguriță .. praf de copt
Preîncălzi cuptorul la 210 de grade. Se amestecă făina, praful de copt și untul moale. Adăugați la ou un ou, nuci și brânză tocată (roquefort tocat + conté rasă).
Formați un mic cookie plat din aluat, așezați tăblițele pe o tavă de copt acoperită cu o foaie de pergament. Coaceți într-un cuptor preîncălzit până la maro auriu timp de aproximativ 12 minute. Scoateți cookie-urile terminate din cuptor, scoateți-o din foaia de copt și lăsați-o să se răcească înainte de utilizare.
Roquefort-tartă
Timp de preparare: 10 minute
Timp de preparare: 25 de minute
Produse pentru 6 porții: 1 pachet de patiserie, 150 g roquefort, 3 pere, 50 g nuci, 2 ciuperci roșii
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Răsturnați aluatul subțire, așezați forma și tăiați marginile în relief. Faceți multe încercări în test, acest lucru îl va ajuta să coaceți în mod egal.
Pereții se coajă și se taie în felii subțiri, se întind pe aluat într-un strat uniform. Pe partea de sus a perelor se coace Roquefort și nuci, se presara cu piper rosu. Trimiteți tartrul în cuptor timp de 25 de minute. În acel moment el se va coace și va primi o crustă de aur gustoasă.
Sfat: în loc de nuci se pot folosi alune sau pecan.
Clafuti cu pere, nuci și roșu
Timp de preparare: 15 minute
Timp de preparare: 30 de minute
Produse în 4 porții: 70 g de făină de grâu, 15 g de amidon de porumb, 3 oua, 250 ml lapte 100 ml cheag de brânză, sare, piper, 75 g Roquefort, 3 pere, 20 g de nuci, unt de arahide, zahar brun
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Coaceți perele, le tăiați în sferturi, scoateți semințele și prăjiți în unt cu zahăr din trestie de zahăr. Când perele sunt rumenite și înmuiați, scoateți tigaia din foc.
Ștergeți ouăle cu lapte și caș. Adăugați amidon de porumb la masă și amestecați bine. Adăugați prăjit într-o stare uniformă, amestecați.
La stratul inferior de forme refractare pere pune, se toarnă jumătate aluat pe aluatul pune feliile de pere rămase și umple resturile de amestec de brânză din lapte. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 30 de minute înainte de apariția unei cruste de culoare roșie frumoasă.
Vreți mai multe rețete de brânză? Uită-te la farmecul pe care îl poți face cu camembertul.
- În marginea podgoriilor și biscuiții roz: 10
- Lost & Found: 9 lucruri uimitoare găsite
- Paris pentru introverte: 7 colțuri izolate, o
- Returnați bani, sau cum să obțineți compensații pentru
- În captivitatea fanteziilor: lumile încântătoare ale unui fotograf
- Conștientizare și avertisment: 19 lucruri care
- Suflet generos: restaurante din Paris, unde veți fi hrăniți
- Trezoreria principală a Parisului: 10 fapte interesante
Articole similare
-
Quick Solyanka - rețetă pas cu pas cu fotografii, rapidă și gustoasă
-
Roșu rapid de drojdie cu umplutură de ciocolată - rețetă cu fotografie
-
Zucchini în cuptor rapid și delicios - rețete cu roșii, brânză, usturoi și carne tocată
Trimiteți-le prietenilor: