Ingredientele
Porții: 4
- 12 tije de rebarbie
- 2 piept de pui
- sare și piper
- ulei vegetal
- 3 linguri zahăr brun
- 30 g de unt
- o lingura de lichior de coacăze negre (Cassie) sau gem
Metoda de preparare
Pregatire: 15 minute> Pregatire: 15 min> Timp total: 30 min
- Curățați rubarba și tăiați în felii de 10 cm.
- Puneți puiul cu sare și piper. Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți puiul pe ambele părți. Reduceți temperatura și continuați să gătiți până când carnea nu mai este roz în centru. Se scoate din tigaie și se acoperă cu folie sau capac.
- Creșteți ușor căldura și adăugați zahăr și unt la tigaie. Se amestecă până se topeste zahărul. Adăugați o lingură de lichior de coacăze negre sau gem și tot rebarb. Gatiti sosul pana cand rasaritul este inmuiat, dar nu se va destrama complet. Sare și piper la gust.
- Puneți sosul peste pui și serviți.
Garnitura este orez bun sau cuscus.
Rețete asemănătoare
File de pui cu salvie și sos balsamic
File de pui cu dovlecei tineri
File de pui în sos de stridii
File de pui cu cartofi și piper dulce
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: