Pui cu cartofi în cuptor top 10 rețete pentru feluri de mâncare de pui

Bună ziua! Încep să compilez cele mai bune rețete pentru feluri de mâncare din carne.

Astăzi pe linie este un pui, coapte într-un cuptor cu un cartof. Acest fel de mâncare se bucură de majoritatea oaspeților dvs. care nu-i plac carnea de porc și de pește. Când vă confruntați cu întrebarea despre ce meniu să pregătiți, consultați rețetele felurilor de mâncare de la pasăre.

Carnea de păsări predomină în meniul majorității familiilor din întreaga lume. Din toate tipurile de carne, este cea mai ieftină și, cel mai adesea, este utilizată pentru alimente. Pui merge bine cu diferite legume: dovlecei, morcovi, fasole verde, ardei gras, roșii. Și cu fructe: mere, portocale, kiwi, pere, ananas, caise uscate, stafide. Și cu o varietate de sosuri.

Există un număr foarte mare de metode de gătit: pot fi coapte în întregime sau împărțite în părți, gătite în folie de aluminiu, hârtie pergament sau într-un manșon special.

Cele mai bune rețete de gătit de pui în cuptor, vreau să-și imagineze la fel de bine potrivite, și pentru meniul de zi cu zi pentru masa de sărbătoare, iar pentru dieta - alegerea depinde de imaginatia ta!

Pui cu cartofi și prune în cuptor în manșon

Piept de pui cu cartofi și prune - un fel de mâncare care va deveni o masă consistentă pentru întreaga familie în timpul săptămânii sau va deveni un decor vrednic al mesei festive!

Gătirea pas cu pas:

Alegând o găină, întotdeauna încerc să iau doar răcite. Mai bine dar familial, rural. Pui de casă, coapte în cuptor este foarte delicios, suculent și atractiv în aspect. Puteți să-l coaceți întregi, dar îl puteți tăia în bucăți.

Se curata cartofii si se taie cuburi medii.

Prunele clatiti bine in apa calda, spargeti putin cu mainile si clatiti cu apa rece. Într-un castron adânc, puneți cartofi tăiați, prune, sare și ulei de măsline. Se amestecă totul.

Puiul de carne de pui se spala, se usuca, se sare cu sare si condimente. Lăsați să marinate timp de 30 de minute.

În interiorul carcasei puneți cartofi și prune, încercați să stabiliți "cât de mult se va potrivi". Legați picioarele de pasăre cu șir.

Puneți cartofii și prunele rămase în manșon.

Și puneți puiul în manșon. Împachetați pachetul cu cleme speciale. Și trimite-l la cuptor.

Coaceți timp de 1 oră la o temperatură de 180 de grade.

Un pui delicios, coapta cu cartofi - un fel de mancare in doi! Și carne, și garnish în același timp, care este foarte convenabil.

Cumpara carne de pui răcită

Pui fiert întregi în sos dulce și acru

Păsări de curte, la cuptor întreg fel de mâncare fierbinte, foarte spectaculos, care va alimenta o familie mare sau un grup mic. Pregătirea nu necesită mult efort și timp.

ingrediente:

• pui - 1,5 kg
• home ketchup - 500 ml
• cartofi - 700 gr.

• Sos Worcestersky - 1 lingura. l.
• mustar - 1 lingura. l.
• zahăr brun - 1/4 linguriță.
• otet - 1 lingura. l.
• sare, piper - la gust

Mod de preparare:

1. Preîncălziți și preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Carne de pui cu sare și piper. Puneți în cratiță. În vârf, cu ketchup cu felii de legume. Acoperiți cu un capac. Gatiti cuptorul timp de o ora.
3. Îndepărtați puiul și turnați sucul secretat, care se formează în timpul stingerii puiului, din tigaie. Luați o sită și presați sucul de pui.
4. Acum trebuie să facem un sos. suc de pui încordată, se toarnă din nou într-o cratiță, se adaugă zahăr, oțet, muștar, sos Worcestershire. Se amestecă bine până se obține un sos omogen și se aduce la fierbere. Dacă este necesar, sare și piper. Dacă sosul nu este suficient, adăugați apă. Apoi gătiți peste căldură moderată.
5. Puneți puiul în sos.
6. Continuați să gătiți până când găina este gata (aproximativ 15 minute).
7. Coaceți cartofii și tăiați în felii mari. Tigaia este acoperită cu folie, se pune cartof într-un singur strat, se adaugă puțină sare și ulei vegetal.
8. Coaceți într-un cuptor fierbinte la 180 de grade, aproximativ 1 oră. Dacă începe să se ardă, acoperiți-l cu hârtie pergament.
9. În timp ce cartofii se pregătesc, se coajă usturoiul, se trece prin presă, se amestecă cu sarea, se toarnă ierburile proaspete și uleiul vegetal.
10. Cartofi terminat pus pe o farfurie, se toarnă bine preparate dressing și se amestecă bine.
11. Top cu pui gătit, fiert în sos dulce și acru și un apetit plăcut!
    Un pui gătit cu această rețetă are un buchet de arome de condimente dintr-un sos Worcester, iar un gust plin de pâine nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Puiul în glazura de miere din cuptor

ingrediente:

• pui - 1,5 kg
• miere - 4 linguri. l.
• unt - 4 linguri. l.
• sos de soia - 2 linguri. l.
• usturoi - 2 cuișoare
• condimente pentru păsări de curte - 1/2 linguri.
• cartofi

Mod de preparare:

Porniți cuptorul și încălziți-l la 180 de grade.

1. Mai întâi trebuie să faci glazură de miere. Într-o tigaie, se topește untul, se adaugă sos de soia, miere, usturoi tocat, se amestecă până se obține un sos omogen. Scoateți din căldură. Adăugați indian dulce și acru, aroma de fructe "Chutney".
2. Este de la sos care va depinde de ce note va primi fel de mâncare: lumina picant, rafinat subțire sourness sau dulce piquant cu gust amar.
3. Împărțiți puiul în patru părți. Și puteți găti ca un întreg. Faceți cum vă place, gustul acestui lucru nu se va schimba.
4. Puneți puiul în tigaie, puneți-l în jumătate din sosul gătit, închideți cratița cu un capac. Gatiti cuptorul timp de 40 de minute.
5. Scoateți puiul din cuptor. Întoarceți și turnați sosul rămas. Puneți în cuptor și gătiți încă 20 de minute fără a închide capacul.
6. Pe o foaie separată de coacere, pregătiți cartofii, acordeon frumos tăiat. Serviți cu pui.

Pentru a face puiul mai aromat, folosiți mirodenii

Pui în foiță cu cartofi și ciuperci

Puiul în folie din cuptor este un fel de mâncare adevărată. Reteta pentru pui are multe optiuni. Vreau să împărtășesc preferatul meu.

ingrediente:

• pui - 1,5 kg
• condimente pentru păsări de curte - 1 linguriță.
• șampițe - 300 gr.
• patrunjel uscat - 1 lingurita.
• mustar - 1 lingurita.
• piper dulce - 2 buc.
• tomate - 2 buc.
• cartofi-300 gr.
• crema - 1/2 linguri.
• ouă - 2 buc.
• brânză tare - 100 gr.

Mod de preparare:

1. Șampiunele se taie în jumătate astfel încât să aibă aceeași dimensiune. Se fierbe ciupercile în apă sărată timp de 3-5 minute, astfel încât să nu se întunecă, să se adauge puțin oțet sau suc de lămâie în apă.
2. Tăiați cartofii cu cuburi medii. Branza de branza pe rasnita medie.
3. Ardei bulgari tăiați în inele, roșii în jumătate
4. Într-un castron amestecați condimentele, patrunjelul, sarea, muștarul. Carcase puiul cu amestecul pregătit.
5. Puneți folia în vasele de coacere. Puneți un cartof pe fund. Puneți o carcasă de pui pe el. Puneți șampiunele în jurul puiului.
6. Într-un castron profund, amestecați ouăle și crema. Turnați puiul. În sus cu ardei dulci și roșii.
7. Acoperiți cu folie. Coaceți puiul timp de 40 de minute.
8. Deschideți folia. Presărați cu brânză rasă. Coaceți carnea de pui timp de încă 20 de minute fără a acoperi cu folie. Se face roșu, brânza se topește și se face o crustă delicioasă crocantă.

Pui plin cu cartofi piure in cuptor conform unei retete vechi

ingrediente:

• pui - 3 kg
• telina - 2 tulpini
• sare de pui - 2 linguri. l.
• ceapa - 2 buc.
• piure de cartofi -
• usturoi - 2 cuișoare
• Sare și piper - la gust

Mod de preparare:

1. Se taie bine ceapa. Tăiați tulpinile de țelină.
2. Pregătiți cartofi piure fără lapte în avans.
3. Într-o tigaie de pâine pe smalt, se luminează maro ceapa și țelina. Adăugați sare, piper și piure de cartofi.
4. Se amestecă totul bine. Umpleți puiul cu o umplutură fierbinte și fixați-o cu cleme sau cusături.
5. Apoi usturoi, piper și sare rățuit cu pui.
6. Se frige în cuptor la o temperatură de 180 de grade 45 de minute, când puiul se ros, temperatura poate fi redusă la 150 de grade și gătiți încă 15 minute.
7. Scoateți umplutele de la puiul terminat.
8. Puneți puiul într-un vas mare, serviți separat.

Puiul din casă în vase cu bulion

ingrediente:

• pui - 1,5 kg
• cartofi - 700 gr.
• ceapa - 2 buc.
• broiler pui - 400 gr.
• patrunjel - la gust
• țelină - 1 tulpină
• sare, condimente - pentru gust
• unt - 50 gr.
• vin alb - 1/2 lingura.
• rozmarin - 1 linguriță
• conserve de ciuperci - 250 gr.

Mod de preparare:

1. Spălați și uscați puiul. Tăiați-o în porții și o prăjiți.
2. Tăiați cartofii și ceapa în cuburi. O porție de ceapă se prăjește împreună cu țelina în unt.
3. În vase, puneți un strat de cartofi și ceapă, bucăți de pui prăjiți, ceapă prăjită cu telina, apoi repetați stratul. Se adaugă sarea condimentelor, se toarnă bulionul. Dacă este necesar, adăugați bulion astfel încât cantitatea de lichid să nu scadă.
4. Puneți tocanul în cuptor timp de o oră. Se presara cu patrunjelul cu 10 minute înainte de gătire.

Dacă pregătiți un fel de mâncare pentru vacanță, adăugați la bulion 1/2 ceașcă de vin alb și 1 linguriță. rozmarin. Rosemary va da carnei un gust original, aromă cu note de citrice, camfor și pin.

Serviți fierbinte în vase. Surprindeți oaspeții cu un fel de mâncare delicioasă și neobișnuită!

Bea carnea în cuptor

Piept de pui cu o surpriză

Puiul cu o surpriză este o farfurie surprinzător de gustoasă și originală, care mereu evocă încântarea printre oaspeți. În mare parte mâncarea este pregătită pentru vacanță. Și dacă sunteți obosit să coaceți un pui în cuptor și doriți să încercați ceva original, un pui cu un secret este exact ceea ce aveți nevoie.

Pregătirea acestui vas necesită suficient timp și răbdare. Dar rezultatul depășește toate așteptările.

ingrediente:

• pui - 1 kg
• pulpă de miel - 300 gr.
• orez - 2 linguri. l.
• stafide - 1 lingura. l.
• lapte - 3/4 linguriță.
• ceapa - 2 buc.
• cartofi - 700 gr.
• unt - 50 gr.
• scorțișoară - 1/4 de linguriță.
• piper negru
• verde, sare

Mod de preparare:

Trateaza carnea de pui. Îndepărtați cu atenție pielea de carcasă. Este important să o păstrați în întregime în timp ce o asigurați. Va dura timp și zel.

1. Carnea, care este lăsată pe oase, este, de asemenea, separată și, împreună cu oaia, trece printr-un măcinător de carne.
2. Gatiti orezul pentru jumatate gata. Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți.
3. Stafidele se clătesc bine și se clătesc cu apă clocotită.
4. Împingeți ouăle cu lapte.
5. La umplutură, adăugați orez, ceapă, stafide, amestec de lapte-ou, scorțișoară, sare și piper.
6. Se amestecă totul bine.
7. Cu carnea tocată, umpleți pielea îndepărtată din oase, tăiați incizia. Lubrifiați carcasa cu ulei de măsline.
8. Tăiați tava cu ulei de măsline și puneți puiul pe el.
9. Tăiați cartofii în felii, presărați cu ulei de măsline, sare și puneți în jurul puiului. Coaceți într-un cuptor preîncălzit pentru 180-200 gr. aproximativ o oră.
10. Gatiti carnea de pui, indepartati firul.
11. La servire, tăiați puiul în felii, puneți-le frumos pe platou, împreună cu cartofii și decorați-le cu verdele.

Pui tăiat cu cartofi și legume în cuptor

ingrediente:

Mod de preparare:

Straturile pot fi foarte diferite, de la acele produse care vor fi la îndemână, principalul lucru fiind că ele sunt combinate la gust și digerabilitate.

Picioare de pui coapte în aluat

Dacă doriți ceva original, preparați acest fel de mâncare. Fierbinți în conformitate cu această rețetă, este demn de următoarele epitete - picior de pui apetisant, umplutură delicioasă, aluat moale crud, cartofi cu piure de aer.

ingrediente:

• carne de pui - 5 buc.
• cartofi - 700 gr.
• ceapa - 2 buc.
• ciuperci - 300 gr.
• lapte - 1/2 linguri.
• unt - 1 lingura. l.
• produse de patiserie - 500 gr.
• sare - la gust

Gătire pas cu pas cu fotografie:

Gatim cartofii piure. Pentru aceasta, coajați cartofii, sare și gătiți. În timp ce cartofii sunt gătite, se coajă și se toacă ceapa și șampiunele.

Se prăjește ceapa și ciupercile într-o tigaie cu ulei vegetal.

Din cartofi fierti faceti cartofi piure. Adăugați sare, lapte și unt. Adăugați cartofi piure, prăjiți cu ciuperci de ceapă, amestecați.

Picioarele de pui fierbe în apă sărată, până la jumătate gătite. Apoi se prăjește până la maro auriu.

Aluatul poate fi folosit oricare, are un gust bun cu drojdie. Și vom pregăti o rețetă mai rapidă cu o patiserie. Tăiați aluatul fin în patrate, 15 x 15 cm. Rulați fiecare pătrat. În centrul pătratului, puneți 2 linguri de umplutură și puneți piciorul de pui pe partea superioară.

Strângeți aluatul de la toate capetele și legați-l cu un fir. Dacă acest vas este pregătit pentru vacanță, utilizați fire colorate.

Acoperiți tava cu hârtie pentru coacere, uleiul ușor cu ulei vegetal, puneți picioarele de pui. Coaceți într-un cuptor, încălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Bon apetit!

Arătați ceva creativitate, diversificați meniul și lăsați aceste rețete, carnea de pui cu cartofi să vă aducă plăcere.

Ponderea în FB

Articole similare

• Cartofi cu slănină în cuptor - o mâncare simplă și gustoasă pentru întreaga familie

• Pui de cartofi de pui Morcovi de ceapa - Retete delicioase 2019 cu poze

• Clatite de pui cu ciuperci - reteta pas cu pas cu poze, vase de pui

Trimiteți-le prietenilor: