O salata de patrunjel proaspat sau busuioc proaspat, sau un fel de mancare aromata cu cimbru proaspat, au cu siguranta un gust special rafinat. Și cum te uiți la revigorarea mojito-ului tău cu o grămadă de frunze proaspete de menta? Nu este necesar să aveți o grădină pentru a crește toate aceste condimente. E suficient doar câteva ghivece de flori.
Plante condimentate pentru balcon - potrivirea corectă
Puteți cumpăra semințe sau răsaduri finite. Poate că aveți prieteni care își cresc plantele lor picante în grădina lor. Aceștia ar putea să vă împărtășească răsadurile plantelor tale preferate.
Ambele verde și busuioc roșu sunt excelente pentru a crește pe balcon. În primul rând, planta are nevoie de o locație solară, de căldură, de un sol fertil, de drenaj bun și de udare regulată. Că bucata de busuioc durează mai mult, este necesar să nu se lase să înflorească, deoarece din momentul înfloririi, tufișul pentru utilizare este necorespunzător. Prin urmare, pentru eliminarea perioadei de înflorire, verdele sunt tăiate. Există, de asemenea, varietăți perene de busuioc, dar mai ales este cultivat ca o plantă anuală, deci este plantat în fiecare an. Vasul este excelent pentru salate de roșii și mozzarella, pentru a da o aromă și un gust deosebit la sosuri și paste făinoase.
Particularitatea acestei plante aromatice picante preferate este că, în funcție de soi, poate fi pusă pe suport. Sau poate fi cultivată ca o plantă ampel frumoasă. Albastru, violet-albastru sau flori albe de rozmarin exudă o aromă plăcută, care amintește de un amestec de pin și lamaie. În soarele strălucitor, aroma se amplifică. Rosemary. Ca și oregano, este o plantă perenă. Dar ar trebui protejat de îngheț. Rozmarinul poate fi adăugat ca o condimente pentru preparatele de pește și alimentele din carne albă.
Alegeti mentă cu o aromă puternică de mentol sau menta cu aromă dulce, proaspătă și rece - aceasta este deja o chestiune de gust. Deoarece ambele plante aparțin aceleiași familii de plante tăiate, au aceleași cerințe pentru cultivare și îngrijire. Menta este un excelent condimente pentru feluri de mâncare din fasole albă. Menta, la rândul său, este o parte integrantă a mojito și limonadă de casă. Trebuie remarcat faptul că menta crește foarte repede, așa că este plantată într-o oală separată, nu amestecată cu alte plante aromatice picante, pe care le poate înlocui. Pământul trebuie să fie liber și bogat în humus. Udarea este regulată, dar nu excesivă.
Parfumul puternic de salvie este folosit în cantități mici, deci este suficient să instalați doar o singură plantă pentru a vă satisface nevoile. Puteți planta un amestec, apoi balconul va decora florile de culori diferite. Plantele de salvie ar trebui să crească într-un loc însorit, dar și ele rezistă și umbrează ușor. Solul se va potrivi oricarei, dar este mai bine slab argiloasă. Sage are nevoie de udare moderată, fără umiditate excesivă.
Dintre toate plantele picant-aromatice care sunt potrivite pentru cultivarea pe balcon, cimbru este considerat cel mai nemanipulat. El poate să facă fără apă și să înflorească din abundență. Florile albe și roșii de cimbru au o aromă blândă și discretă. Există multe feluri și varietăți de cimbru, din care puteți crea covoare strălucitoare și parfumate. Cea mai obișnuită este mirosul de cimbru de lămâie - un arbust mic, cu lăstari târâtori. Frunzele sale tinere sunt decorate cu o graniță galben deschis, care conferă plantei un aspect decorativ. Din cimbru de lamaie-mirositoare se dovedește că este un ceai foarte gustos. Se adaugă, de asemenea, la supe. Încercați să-l amestecați cu oregano.
Dacă aveți un balcon însorit și vă place gustul de mărar, asigurați-vă că adăugați această plantă în grădina dvs. mică de condimente. Ca și alte plante picante anuale și perene, mărarul crește bine în recipient. Din moment ce este cultivat ca o recoltă anuală verde, nu trebuie să faceți puzzle despre ce să faceți cu planta în timpul iernii.
Mararul are rădăcini lungi, deci este necesar să ridicați un vas sau o cârpă înaltă. Prin urmare, cutiile de balcon nu sunt potrivite pentru această cultură. În condiția unui substrat fertil și a udării regulate, planta este capabilă să dea un cap de verdeață luxuriant. În special în zilele calde, mărarul are nevoie de udare. Aveți grijă ca nu există stagnare a umidității.
Mărul proaspăt este folosit ca aromă de condimente pentru mâncăruri reci și fierbinți. Poate fi uscat, sărat și înghețat. Planta oferă nu numai un gust picant unic, ci și un produs protector împotriva mucegaiului și a stricăciunilor.
Pătrunjelul este una dintre cele mai populare și preferate plante picante. Este un ingredient indispensabil în multe țări. Frunzele sale verzi sunt folosite ca condimente sau ornamente de salate, carne, pește și legume. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că amatorii cresc pătrunjel nu numai în grădină, dar și pe balcon. Tot ce are nevoie este un loc însorit, cu un sol umed, slab, umed și ud.
Practic, patrunjelul este o plantă destul de nepretențioasă. Cu toate acestea, cultura oală necesită o atenție deosebită la udare. Planta trebuie udată numai pe măsură ce se usucă.
Traducere: Lesya V.
în special pentru portalul de internet
centrul de gradina "Gradina ta"
Trimiteți-le prietenilor: