Tarnavska. Testarea apei, nu a vinului, astfel încât fiecare, la rândul său, trebuie să smulgă mai întâi, apoi să încerce - și apoi să spună că aceasta, de exemplu, ca hârtia, și acest miros de înălbitor.
Munipov: Să mergem, Julia, cum descrie de obicei vinul? "Mirosul unui volum Bunin încălzit de soare"? Primul, după părerea mea, de la robinet, dar cel mai rău este cel de-al doilea. Din prima impresie că este apă carbonată, din care a fost eliberat gazul. Nu fi surprins dacă aceasta este Aqua Minerale. A treia apă este cea mai acidă.
Mironov: Cred că al doilea este acid. Al treilea este un fel de cretă. Primul miros este ca o toaletă școală proaspăt spălată.
Tarnavskaya: Primul nu miroase ca o toaletă, doar un fel de uscat.
Loshmanov. Dar cea de-a treia grăsime sau ceva. Și ceilalți sunt semi-uscați?
Tarnavska. Cu a treia, în mod clar ceva nu este corect, dar al patrulea este complet neutru.
Munipov: Ei bine, au și compoziții minerale diferite. Dacă sunt din diferite surse, ele trebuie să aibă compoziție minerală diferită. În general, primul nu aș bea, restul este normal.
Tarnavska. Conform legislației ruse, apa potabilă nu este curativă și nu se servește, deci nu ar trebui să aibă proprietăți speciale. Ar trebui să fie jalnic sau nu. A doua și a treia băutură este neplăcută.
Munipov: Cum diferă apa ghețară de apa minerală? Poate, în conformitate cu legislația rusă, este același lucru.
Tarnavska. Ei bine, toate sunt patru diferite.
Mironov. În cazul în care gustul se manifestă, este cu apă sodică. Când copilul îmi cere apă, el mereu spune: Dă-mi apă sărată.
Loshnov: Și nu ar trebui să fie așa. Tehnologii de la instalația de la Lacul Baikal spun că testul pentru calitatea apei este foarte simplu - la temperatura camerei nu ar trebui să aibă miros sau gust.
Tarnavska. Asta înseamnă că sunt pe lac timp de multe zile bătând cu apă?
Loshmanov. Desigur, au un depozit de arbitraj cu probe care trebuie testate.
Mironov. Discuția despre apă este ca o discuție de culoare albă sau mirosul de aer.
Tarnavska. Mi se pare mirosul aerului este mai interesant de discutat.
Munipov. Maestrii de ceai ne-ar fi dat în judecată, deoarece în tratatul clasic pe ceai, unul dintre fondatorii școlii de ceai, care putea gusta să determine, a fost luat din mijlocul lacului sau luat de pe țărm. Mai mult decât atât, putea să spună, din mijloc, din adâncime sau de pe suprafață, apă a fost scoasă din gură.
Loshmanov: Despre "Arkhyz" mi-au spus că se toarnă de la Moscova și când aduc o cisternă din Caucaz, se transformă în magică în zece cisterne.
Mironov. Ei bine, nu putem verifica acest lucru în niciun fel, ci și dintr-o serie de legende urbane: ei spun că în pădurea Shishkin, care îi plac copiii atât de mult, se adaugă puțin zahăr. Și dacă eu cumpăr și eu apă, iau pe Arkhyz sau Vittel.
Munipov. Am stat pe apă Antipode din Noua Zeelandă pentru o lungă perioadă de timp în sticle foarte frumoase - ambalajul, desigur, influențează foarte mult, se pare imediat că aceasta este cea mai bună apă din lume. Flaconul costă vin, 300 de ruble pe jumătate de litru.
Loshmanov. Ei bine, evident, nu Aqua Minerale, care este turnat de la robinet, curata din ea tot ceea ce este posibil, si mineraliza. Aici, apa Baikal este de asemenea ultra-proaspătă, iar pentru alimentele pentru copii, de exemplu, fluorul este adăugat acolo și așa mai departe.
Munipov. Este ca zaharul brun, care este de fapt alb.
Loshmanov. Deci, se spune despre apa carbogazoasă - dacă nu este apa de gaz natural pe care o bei la sursă - că este împărțită în apă și dioxid de carbon la plantă, iar apoi este din nou aerată.
Tarnavska. De la carbonat, ador pe Selters și pe San Pellegrino.
Munipov. Nu pot să susțin conversația - nu pot să beau apă gazoasă. Nu-mi place.
De la stânga la dreapta: Roman Loshmanov, Julia Tarnavskaya, Philip Mironov, Alexei Munipov
Foto: Polina Kirilenko
Mironov. Uite, în prima emisiune am un fel de bule: este această proprietate a apei?
Munipov. Acestea sunt proprietățile sticlei.
Mironov. Primele mirosuri de gunoi. În plus, este acidă. Cel de-al doilea pare greu, să-l spună blând.
Loshmanov. Da, toți mirosul de țevi. Dar dacă toate cutiile de gunoi ar fi mirosit așa, ar fi bine.
Mironov. Al treilea ia emoții negative din primele două, atât de minunate.
Tarnavska. Al treilea este un fel de elvețian. Cea mai comestibilă apă.
Munipov: Julia nu include pe deplin receptorii. Unde este mirosul fudge-ului corect pentru cerneală?
Tarnavska. Ei bine, al doilea miroase ca un fier. Al treilea este neutru, e drăguț să bei.
Mironov. Și nu credeți că acest efect, pentru că bem în ordine - unul, doi, trei?
Loshmanov. Nu, am băut acest partid într-o altă ordine.
Mironov. Contrex aparține Nestlei, aceasta fiind a treia apă franceză după Evian. Și Harrogate a apărut cam acum trei ani și este surprinzător de ieftină, chiar și cortul ei cu shawarma a început să-și ia repertoriul, și ea mă place, de fapt. Coca-Cola are vreun fel de apă de elită?
Loshmanov. Nu, cum ar fi. De fapt, acest lucru este tot de marketing, pentru că principalul lucru este să găsiți o sursă bună și în procesul de preparare a apei, nu trebuie decât să o stricați.
Tarnavska. Așa că era și cu Perrier. De asemenea, ea a aparținut medicului mai întâi sub numele de Perrier, dar el nu a înțeles cum să-l vândă, atunci a venit un britanic și a făcut o marcă de acest fel - a inventat o sticlă și a pus-o la o parte. Și înainte de asta, Perrier nu-i plăcea nimănui.
Mironov. Și producția de apă este egală cu producția de sticle la cost?
Loshmanov. Sticla, desigur, este mai scumpă.
Foto: Polina Kirilenko
Terță parte
Tarnavskaya: Primul este ceea ce este un dezgust, ce este? Vițel. Și eu, în ordinea inversă, am băut.
Loshmanov. Și al doilea va fi mai abandonat. Și, se pare, markerul, scris de figuri, a intrat cumva înăuntru. Simt ceva de parfumerie. Gustul este un fel de chimicale.
Mironov. Al doilea este superacid. Simți că magneziu, brom? Încercați să vă întoarceți limba introducând apă în gură. O lume nouă minunată sa deschis pentru mine! Se îndreptă de pe fața lui acră.
Tarnavska. Ei bine, tu, Philip, sunteți inventivi. Ceva din al doilea nu sa deschis. Primul cu amărăciune. Se simte ca două lămâi au fost stoarse pe butoi și a adăugat ceva chinină.
Mironov. Cel de-al treilea îi place totul, nu?
Munipov. Da, al treilea pare delicios.
Tarnavska. Nu-mi place deloc nimic. Nu, în comparație cu primele două, al treilea este regele, desigur.
Mironov: Mi-aș da preferința în comparație cu toată lumea. Și ce aici în cele din urmă? Al treilea este pădurea Shishkin? Cel mai dulce!
Tarnavska. În general, favoritele noastre sunt apa de la cooler, Harrogate și pădurea Shishkin.
Munipov. Da, acum disting gustul dezgustător al BonAqua de la un milion de alții.
Tarnavska. Un BonAqua de la Aqua Minerale poate?
Munipov. Da, acesta este un gunoi, atât din partea de jos cât și din suprafața lacului.
Mironov. Și acestea sunt cele mai cumpărate branduri.
Loshmanov. Comercializarea de apă curată.
Colectivul editorial al "orașului" nu insistă asupra faptului că apa este cea mai plăcută pentru participanții experimentului nostru. Dar vă sugerăm să efectuați un experiment similar la domiciliu și să încercați mai multe tipuri de apă, fără să acordați atenție costurilor și etichetelor.
Trimiteți-le prietenilor: