O rețetă plină cu carbohidrați, cu o fotografie, un bucătar

Ingrediente din crap

  • Crap proaspăt - 1,5-2 kg
  • Morcovi - 2 buc.
  • Rădăcină de patrunjel - 1 buc.
  • Țelină - 1-2 pețioli
  • Praz - 1 linguriță.
  • Frunza de bara - 2-3 buc.
  • Piper dulce mazăre - 5-6 bucăți.
  • Pepper negru mazăre - 8-10pcs.
  • Gelatină - 1 linguriță.
  • Otet - 1-2 lingurițe.
  • Apă - 2,2,5 l
  • Proteină - 1 buc.

Rețetă de jeep de carp

Pentru a pregăti o rețetă, bucătăria rusă este plină de crap. pește pentru a curăța, taie capul, separă oasele și coada. Capul, coada și coloana osoasă într-o tigaie, se adaugă legume, condimente și se toarnă apă. Se gateste supa la foc mediu timp de 1,5-2 ore. Finisate tulpina de pește de pește printr-o sită. Tăiați fileurile de pește în bucăți. Pește de pește pentru a aduce la fierbere și adăugați bucăți preparate de pește. Peștele este gata atunci când carnea devine albă. Se îndepărtează cu grijă, cu o lingura cu fante și bucăți de pește, în cazul în care înainte de oasele eliminate nebyli, ele pot fi ușor îndepărtate astăzi. Se presară peștele cu oțet și se lasă deoparte, dar deocamdată este necesar ca bulionul să fie transparent. Adăugați proteina în bulionul fierbinte și amestecați cu grijă măturatul. Proteina va curge și va îndepărta sedimentul. Re-tulpina bulion, dar prin tifon, se adaugă gelatina dizolvată și se aduce la fierbere. Preparata antena de satelit pentru a răspândi bucăți de crap, garnisiti cu felii de morcovi, poate fi decorat cu o lamaie, ierburi, etc. Se toarnă peștele cu bulion rece și se pune în frigider. Pentru ca mâncărurile să fie bine stivuite, nu se mișcă în jurul vasului, peștele trebuie turnat în mai multe treceri. Preparatul a fost preparat pește cu o zi înainte de depunere.



















Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: