Pe lângă inflamabilitate, tutunul ar trebui să aibă un miros plăcut, un gust și o putere.
Calitatea tutunului este determinată de frunzele de mestecat, fumând dintr-un tub nou de argilă. Cea mai bună cale este că un tutun este ars într-o flacără de alcool și fumul este colectat sub un clopot de sticlă. Când fumul sa răcit, scoateți clopotul și trageți fumul cu nasul și gura. Calitatea este judecată de mirosul de fum, care este deosebit de convenabil atunci când fumul este răcit.
Există două modalități principale de îmbunătățire a calității tutunului
1) amestecând cu T. care posedă un miros și un gust neplăcut, varietăți bune de tutun
2) Extragerea din tutun a părților componente care îl informează despre o aromă și un gust neplăcut (fermentație, leșiere).
În Rusia, prima metodă este aproape exclusiv practicată.
Foarte des, calitatea tutunului este împărțită în patru cifre
1) moale T. care nu are un miros neplăcut, dar, de asemenea, nu parfumat;
2) Tutun cu o aromă și un gust minunat;
3) Tutun cu gust distinctiv puternic, deși neplăcut când fumează;
4) Tutun cu gust și miros foarte neplăcut, ascuțit.
Cu îmbunătățirea calității tutunului, primul număr este, de obicei, plasat în bază și, în funcție de circumstanțe, se adaugă al doilea sau al treilea număr sau, în cele din urmă, unul și celălalt în același timp. Cel de-al patrulea număr rar este permis să meargă drept; în străinătate, de obicei este înnobilat prin una din următoarele metode. Relativ rare pentru îmbunătățirea calității timpului de utilizare a tutunului. Cu o lungă întinsă într-un loc liniștit, la o temperatură moderată și acces moderat la aer, apar procese de fermentare extrem de lente. Rezultatul este o creștere semnificativă a demnității tutunului. De exemplu, Virginian Tobacco își pierde mirosul dezgustător după 14-15 luni. Dezavantajul acestei metode este că capitalul este exclus în mod definitiv din circulație. Prin urmare, așa-numita metodă de fermentare este preferată. Se aplică acelor tutun care diferă mai degrabă de o aromă neplăcută decât de un gust. Fermentația distruge componentele nedorite ale tutunului. Frunzele de grăsime sunt cele mai potrivite pentru acest proces. Dimpotrivă, frunzele slabe în condiții de fermentație devin ușor acoperite cu mucegai și putregai; pentru a elimina această adăuga la frunze sirop, un decoct de fructe dulci, în cele din urmă, sare de masă în cantități mici. Embrionii microorganismelor care produc fermentație se află întotdeauna pe frunze, dar deseori accelerarea fermentației începe cu adăugarea drojdiei de vin, a sucului de struguri coapte, a bobului etc.
Prezența umezelii este necesară pentru fermentație. Frunzele uscate nu rătăcesc. Cantitatea de umiditate trebuie reglată cu atenție. Umiditatea excesivă poate provoca procese de dezintegrare. Căldura accelerează foarte mult fermentarea. Prin urmare, ei încearcă să mențină o anumită temperatură medie în masa tutunului, care nu prezintă dificultăți, deoarece căldura se dezvoltă în mod natural în timpul fermentației. Având în vedere faptul că un influx semnificativ de aer contribuie la dezvoltarea proceselor de dezintegrare, accesul la aer este limitat fie prin apăsarea T. fie prin plasarea acestuia în cutii și butoaie cu găuri. Timpul necesar pentru fermentare depinde de natura frunzelor și de condițiile în care se produce. Fermentația poate fi accelerată și încetinită. Adesea, trebuie să încetinești procesul prin adăugarea de sare de masă, dar de atunci inflamabilitatea scade uneori, este mărită prin adăugarea de sarepetre.
Leșarea se aplică în principal la T. care are un gust prost. Această operație este asociată cu o scădere semnificativă în greutate a tutunului. Leșarea se efectuează cu apă pură sau cu soluții slabe de acizi și baze. Experiența ne permite să concluzionăm cu privire la meritele acestui remediu.
1) Apa rece extrage foarte puțini constituenți nedoriți. Îmbunătățirea calității este abia vizibilă.
2) Apa caldă funcționează mult mai bine.
3) Apa de var și soluția de amoniac îmbunătățesc semnificativ calitatea tutunului
4) Acidul clorhidric are cel mai bun efect.
Trimiteți-le prietenilor: