Dar nu numai diferența de limbă faimă este schinduf (schinduf, shambala). dar și atitudinea față de ea a oamenilor și diferențele de gust. În Rusia, trifoiul a fost întotdeauna considerat a fi iarbă și a fost adăugat ca un stimulent al gustului la animale în fânul de calitate slabă. În Egipt și în Grecia, el a fost de mult timp în cerere, ca condiment (nu pentru nimic că el a fost poreclit iarba grecească). În India, planta era și mai interesată de proprietățile vindecătoare (citiți despre proprietățile uleiului esential de schinduf). Prin urmare, numele "Shamballa" - în onoarea unei țări mitice, ca un paradis în care nu există boli.
Cum să dezvăluiți o încurcătură de nume incomprehensibilă: "Schinduf, Schinduf, Shambala"
Chiar și acum, schinduf (schinduf, schinduf) sa întâlnit recenzii mixte de la cei care au încercat uscat semințe sau frunze (muguri). Unii descriu aroma sa ca un neuitat, capabil de a ucide toate celelalte mirosuri, altele - ca neutru și chiar mai slab, iar altele - ca o nuca sau ciuperci.
Schinballa - aplicație
Cel mai familiar nume pentru noi este "schinduf", Wikipedia îl definește ca plantă de fasole. Într-adevăr, semințele sale sunt plasate în păstăi cum ar fi fasolea. Ele sunt vândute sub formă de boabe gălbui, din greu suficient sau sub formă de făină "chaman". Înainte de a mânca, shamballa este prăjită, dar nu prea mult, altfel amărăciunea sa naturală se va intensifica. Pentru a scapa de gust amar va ajuta 12 ore de înmuiere cu o schimbare de apă de până la 3-4 ori.
Despre utilizarea în plante alimentare, cum ar fi schinduf, Wikipedia spune sumar: potrivit pentru carne brânză, face parte din hamei-suneli. curry. Cu toate acestea, aplicarea sa este mult mai largă: este folosit ca cafeaua, aceasta se face condimente „Hilb“, „chutney“ și Ajica adăugată la pâine, condiment basturma, îngroșa supe. Schinduful (schinduf, shamballa) este bine combinat cu turmeric, coriandru, ceapa.
Contraindicațiile în schinduf sunt standard:
- interzicerea în timpul sarcinii (utilizarea este plină de sângerare);
- cu intoleranță individuală,
- interzicerea supradozei (poate provoca migrenă sau indigestie).
Schinchera, schinduf, shamballa: paiul de paie, condimentul original sau medicamentul?
Trimiteți-le prietenilor: