1. "Madeleine" - cea mai scumpă ciocolată din lume, creată de bucătarul Fritz Knipschildt din statul american Connecticut.
2. Poetul portughez Fernando Pessoa a scris odată: "Uite, nu există altă metafizică în lume ca ciocolata"
3. Zilnic, Hershey produce peste 80 de milioane de ciocolată "Kisses".
4. Fabrica britanică de ciocolată Cadbury în 1842 a produs primul bar de ciocolată din lume.
5. În filmul "Psycho", Alfred Hitchcock a folosit sosul de ciocolată Bosco pentru a simula sânge în faimoasa scenă din duș.
6. În ciuda faptului că cacao a fost folosit pentru prima dată în America Centrală și de Sud cu peste 4000 de ani în urmă, aproape 70% din materiile prime de cacao din lume sunt acum cultivate în Africa. Côte d'Ivoire este unul dintre cei mai mari producători de cacao, furnizând aproximativ 40% din livrările globale.
7. Ciocolata este în mod tradițional atribuită proprietăților magice, medicale și mistice. De exemplu, în latină, pomii de cacao sunt denumiți "Theobroma Cacao", ceea ce înseamnă "hrana zeilor".
8. Sampania și vinurile spumante sunt considerate prea acide pentru a fi utilizate cu ciocolată neagră. Vinul roșu este cel mai bun combinat.
10. Timpul de creștere a copacilor de cacao poate atinge 200 de ani, dar perioada de fructe este de numai 25 de ani.
11. Practic, toți copacii de cacao se află la 20 de grade față de ecuator și 75% cresc la o distanță de 8 grade față de ambele părți. Centrele de cacao sunt situate în 3 regiuni principale: America de Sud și Centrală, Africa de Vest și Asia de Sud-Est / Oceania.
12. Fiecare cacao produce aproximativ 2,5 mii de fasole. Ar trebui să dureze aproximativ patru până la cinci ani pentru a apărea primele fasole.
13. Producătorii americani de ciocolată folosesc zilnic aproximativ 3,5 milioane de kilograme de lapte integral pentru a face ciocolată cu lapte.
14. Pentru a crea o jumătate de kilogram de ciocolată necesită aproximativ 400 de boabe de cacao.
15. Aproximativ 70% din banii proveniți din aproape 500 de milioane de dolari, destinate achiziționării de dulciuri înainte de Paști, sunt cheltuite pentru ciocolată.
17. Producția de ciocolată sa transformat într-o industrie atât de mare încât între 40 și 50 de milioane de oameni din întreaga lume sunt implicați în cultivarea și primirea de cacao.
18. Mai mult de 3,8 milioane de tone de boabe de cacao sunt produse în fiecare an.
19. Primii oameni care au gustat cacao au fost Mokaya și Omelki, care locuiau în sud-estul Mexicului cu aproximativ 1000 de ani înainte de epoca noastră.
21. Oamenii aflați într-o stare de stres consumă 55% mai mult ciocolată decât cunoștințele lor non-depresive.
22. Ciocolata a fost unul dintre primele produse ale exporturilor americane, când în secolul al XVI-lea, Columbus împreună cu Cortes au adus boabe de cacao înapoi în Spania.
23. FDA (Asociația pentru Controlul Drogurilor) discută o propunere care să permită producătorilor de bomboane să înlocuiască uleiul vegetal cu untul tradițional de cacao.
24. Se pare că ciocolata neagră este mult mai utilă pentru sănătatea umană decât lapte, albe și alte soiuri. Pentru a fi de folos - lichiorul de cacao și ciocolată ar trebui să fie primul din lista ingredientelor, dar nu zahăr.
25. Anterior, ciocolata era destinată numai segmentelor de elită ale populației, dar acum a devenit disponibilă tuturor, datorită realizărilor tehnice ale evoluției industriale. Cu toate acestea, de îndată ce ciocolata a câștigat popularitate în Europa și America, mii de oameni au fost folosiți ca sclav pentru producția de cacao.
26. Quakers, cum ar fi George Cadbury, au dobândit o mare avere în producția de ciocolată de băut ca o alternativă la alcool.
27. În 1875, elvețianul Daniel Peter a descoperit o metodă de amestecare a laptelui condensat folosit de prietenul său Henry Nestle, cu ciocolată, pentru a crea prima ciocolată de lapte.
28. În 1879, elvețianul Rudolf Lindt a descoperit concilierea, un proces important în procesarea ciocolatei. El a descoperit acest lucru accidental când asistentul său a lăsat mașina pornit toată noaptea.
29. Cercetatorii nu au gasit nici o legatura intre cosuri si ciocolata.
30. De fapt, oamenii de știință germani sugerează că flavonoidele din ciocolată absorb radiații ultraviolete care ajută la protejarea pielii și la creșterea fluxului sanguin, îmbunătățind în cele din urmă aspectul.
31. În Germania se găsesc ore uriașe cu ciocolată de cuc.
32. Studiile au aratat ca ciocolata neagra imbunatateste memoria, atentia, claritate, viteza de reactie si capacitatea de a rezolva probleme, prin creșterea fluxului sanguin la nivelul creierului. Studiile au descoperit, de asemenea, că ciocolata neagră ajută la îmbunătățirea vederii în țările cu condiții meteorologice precare, și ajută la scăderea tensiunii arteriale, o recesiune este bun pentru susținerea corespunzătoare a colesterolului, sensibilitatea la insulină și a funcției plachetare.
34. Potrivit legendei aztece, zeul Quetzalcoatl a adus cacao la pământ, dar a fost expulzat din cer pentru a ajuta oamenii. Când a fugit, a promis că se va întoarce într-o zi ca pe un bărbat cu bărbie în piele, pentru a salva Pământul.
35. 90% din cacao modern se face într-un tip numit forastero (străin). Cu toate acestea, înainte de 1800, cacao a fost produs de tipul de criollo. Deși forastero gust și nu este la fel de gustos ca criollo, dar cultivarea sa se dovedește a fi mai puțin costisitoare.
36. Biserica Catolică a interpretat odată utilizarea ciocolatei la egalitate cu comportamentul eretic, inclusiv blasfemia, extorcarea, vrăjitoria, seducția, precum și ura rasială a evreilor.
37. Răspândirea ciocolatei din Spania în întreaga Europă a început în secolul al XVI-lea prin expulzarea evreilor din țară, împreună cu Portugalia, în timpul Inchiziției. Unii evrei care au părăsit Spania au împrumutat secretele spaniole de prelucrare a ciocolatei.
38. În timpul celui de-al doilea război mondial, germanii au dezvoltat explozivi acoperiți cu ciocolată. După ruperea cocii exterioare, timp de șapte secunde, sa produs o explozie a unei bombe subțiri de oțel.
39. Germanii au folosit ciocolata în timp ce iubeau evreii în vagoane, unde transportau animalele, pentru a le transporta ulterior la lagărele de concentrare.
40. Primul cookie cip de ciocolata a fost inventat în 1937 de către Ruth Wakefield, directorul corporației «Toll House Inn.». Termenul „Toll House“, acum, este marca oficială pentru cookie-uri cip de ciocolată, care este cel mai popular din lume și este cookie-ul oficial al Massachusetts.
41. În primul rând pentru consumul de ciocolată este Elveția, există 22 de kilograme de ciocolată pe an pe persoană. Ratele Austriei și Irlandei rămân la nivelul de 20 și 19 de lire sterline pe an pe persoană, respectiv. Statele Unite se situează pe locul al 11-lea, fiecare rezident reprezentând 12 de lire sterline.
42. Producerea de ciocolata atat de important pentru fermierii din Indonezia implicate în cultivarea de cacao, au construit o statuie sub forma unei perechi de mâini care dețin săculețul de copac de cacao.
43. În statele Oaxaca și Mexic, vindecătorii, denumiți curanderi, folosesc ciocolată în tratamentul anumitor boli, de exemplu, bronșită. În unele regiuni, copiii beau ciocolată dimineața, pentru a evita mușcăturile de scorpioni și albine.
45. Rezultatele studiului de la Universitatea din Indiana au aratat ca: cicliștii care au baut lapte de ciocolata dupa un antrenament se simt mai putin oboseala si a aratat rezultate la testele de rezistență mult mai mari decat cele care au baut bauturi sportive.
46. Hershey's este cea mai mare și cea mai veche companie din SUA care produce ciocolată. Anual, produce peste 1 miliard de lire sterline de produse din ciocolată.
47. De fapt, în producția de ciocolată albă, cacao nu este utilizat într-o formă solidă, ci se adaugă unt de cacao.
50. Belgia produce 172 de mii de tone de ciocolată pe an. Există mai mult de 2 mii de magazine specializate în produse de ciocolată din țară, multe dintre ele fiind situate la Bruxelles - patria de ciocolată "Godiva".
51. Judecând prin componentele chimice ale untului de cacao, ciocolata este un tip sigur de alimente, deoarece se topește la o temperatură de 34 de grade, care este mai mică decât temperatura corpului. Aceasta înseamnă că, dacă puneți o bucată de ciocolată pe limbă, va începe să se topească.
52. Ciocolata comercială conține de obicei substanțe de cacao într-un volum atât de mic încât zahărul care face parte din ea provoacă dependență de iubitorii de ciocolată.
53. Boabele de cacao în natură sunt clasificate în 300 de arome și 400 de arome.
54. Cacao a existat de câțiva milioane de ani și este probabil unul dintre cele mai vechi produse naturale.
55. Moktesuma Hokoyottsin (Montezuma II) - al IX-lea împărat al aztecilor, a fost unul dintre cei mai bogați și mai influenți oameni din lume. El era cunoscut și ca rege al ciocolatei. Capul capacităților sale a fost colectarea și acumularea a aproape un miliard de boabe de cacao.
58. Prima mașină mecanică pentru producerea ciocolatei a fost făcută la Barcelona (Spania), în 1870.
59. Când pirații englezi au capturat o navă spaniolă încărcată cu boabe de cacao, ei au dat foc focului, crezând că boabele sunt miel de oaie.
60. Doamna Du Barry, care are o reputație de nymphomaniac, ia încurajat pe iubitorii ei de ciocolată.
61. Unii oameni de știință au legat în creștere atât de rapid în popularitate în construcția de acasă de ciocolată în Europa, cum ar fi o casă de ciocolată în strada St. James din Londra, cu începutul Iluminismului. Această băutură a fost deja pe masă, la un moment în care marii gânditori ai secolului al 18-lea au început deja să se îndoiască adevărurile antice: regula Bisericii, regi a domnit, și potențialul de a îmbunătăți raportul dintre bărbat și femeie.
62. Unul dintre iubitorii lui Ludovic al XV-lea, doamna de Pompadour, a fost un iubit iubitor de ciocolată și a folosit-o pentru a-și trata disfuncția sexuală. Marquis de Sade, probabil primul sexolog din lume, a fost, de asemenea, obsedat de ciocolată.
63. Potrivit cercetatorilor italieni: femeile care mananca in mod regulat ciocolata - au o viata sexuala mai buna, spre deosebire de cei care nu au. Au avut un nivel ridicat de dorință, emoție și satisfacție din partea sexului.
64. O bucată de țiglă de ciocolată dă energiei persoanei, care este suficient pentru a se deplasa la 150 de picioare.
65. Americanii consumă 2.800 de milioane de linguri de dulciuri în fiecare an. Aproape jumătate dintre ele sunt ciocolată.
66. Aproximativ 40% din migdalele produse în lume se referă la aditivi pentru produsele din ciocolată.
67. Mai mult de 50% din populația adultă din America preferă mirosul de ciocolată și alte arome.
68. Ciocolata din Hersey a fost găsită 60 de ani mai târziu în cache-ul amiralului Richard Byrd la Polul Sud. Deoarece se culca de mai mulți ani pe pământ înghețat, era încă comestibilă.
69. Ciocolata a fost inclusă în dieta soldaților celui de-al doilea război mondial. Conform specificațiilor de cofetărie, ar fi trebuit să fie proiectat cu calități de gust "ușor mai bune decât cartofii fierți", astfel încât soldații să nu o mănânce prea repede.
70. Într-un an, în lume se produc până la 3 milioane de tone de cacao, care este puțin mai puțin decât jumătate din cultura de cafea.
71. Topirea ciocolată în gura unei persoane poate duce la un efect mai îndelungat al euforiei decât la sărutare.
72. Ciocolata "Kisses" de la Hershey a fost făcută pentru prima dată în 1907 și avea forma unui pătrat. Apoi, odată cu apariția unei mașini noi în producție în 1921, sa modificat și structura formei.
Articole similare
-
Fapte interesante despre ceai - fapte interesante, articole cognitive, figuri și știri
-
7 Interesante din viața lui Jack Chana în cifre, viața privată, stele
Trimiteți-le prietenilor: