Este util să blocați proprietățile, substanțele, răul, rețetele utile

Jam este un popular favorit. În timpul iernii, este bine să beți ceai cu un gem parfumat de la fructele sau fructele dvs. preferate. Atitudinea față de război este ambiguă. Cineva crede că este o sursă de vitamine și, prin urmare, este benefic pentru sănătate. Alții cred că nu există aproape nici un fel de vitamine, dar prea mult zahăr, care dăunează gemului sănătății și figura. Cât de mult este jamul util sau dăunător? puteți să judeca doar pentru a afla mai multe despre compoziția sa.

Proprietăți utile ale gemului

Cu gătitul prelungit al fructelor proaspete, majoritatea nutrienților și vitaminelor sunt distruse. Aceasta se aplică în primul rând vitaminelor A, C și beta carotenului. Dar microelementele rezistente la temperaturi ridicate sunt stocate într-un volum destul de bun. Acest lucru este promovat de acidul conținut în fructe și, în special, din fructe de padure. Prin urmare, este posibil să conta pe vitaminele B, E și PP în gem.

Pentru prevenirea și tratamentul răcelilor se recomandă adesea să bea ceai cald cu gem, concentrația de vitamina E contribuie la tratarea bolilor aparatului respirator superior. Cele mai utile în acest caz sunt dulceața de coacăze negre și roșii, căpșuni, mure și zmeură. Totul se referă la oasele mici prezente în aceste fructe de pădure. În ele chiar și după gătire rămâne o porțiune solidă de acid ascorbic, o substanță cunoscută pentru creșterea rezistenței organismului.

Substanțe utile în gem

• Vitamina C;
• Vitaminele B, E și PP;
• Acid folic;
• potasiu;
• Acid acetilsalicilic.

De asemenea, nu uitați de saturația celulozei, în diferite fructe diferă în volum. După fierberea și fierberea fructelor, nu este distrus deloc. Cel mai bogat în fibre este gemul de mere, pere și gutui. Aceste blocaje sunt utile pentru nave, deoarece le curăță de colesterol.

Jam în medicina populară

Este gemul bun pentru sănătate, ca medicament? Toată lumea cunoaște gemul de zmeură, ca remediu pentru răceli. Ajută cu adevărat, pentru că are un efect diaforetic. În plus, zmeura conține acid folic, care este util pentru mamele viitoare. Și totuși gemul din fructe de pădure de zmeură este util la o radiculită și la o altă patologie a articulațiilor.

Gemul de caise este recomandat pentru bolile sistemului cardiovascular. Conține o mulțime de calciu, care ajută la depășirea tensiunii arteriale și excitabilității nervoase.

Afine este cunoscut pentru capacitatea sa de a îmbunătăți vederea. Jam din fructe de pădure îndeplinește același rol. Și, în plus, este util pentru prevenirea și tratamentul răcelilor de boli virale.

Un depozit de vitamine poate fi numit gem de coacăze negre. În plus față de conținutul ridicat de vitamina C, conține phytoncide unice care pot face față diferitelor virusuri și stafilococi.

Fiecare gem are proprietăți proprii, care pot ajuta și să vă dăuneze sănătății.

Este util să spumați din gem?

La gătit fructele și fructele, este obișnuit să îndepărtați spuma. Dar nu pentru că există vreun rău pentru sănătate, ci pentru considerente estetice. Spuma însăși este foarte gustoasă, are multe proteine ​​și vitamine. Acesta poate fi pliat într-un borcan și depozitat în frigider timp de până la 3 zile. Spuma de gem poate fi adăugată la cereale și la deserturi sau pur și simplu răspândită pe pâine.

Pentru cineva dăunător dăunător

• Jamul cu zahăr este contraindicat la diabet zaharat;
• Cu aciditate crescută a stomacului;
• Cu ulcer peptic;
• Cu carii.

Cât de mult puteți mânca gem

Deoarece în gem este prea mult zahăr, acesta dăunează smalțului dintelui, așa că nu fi dependent de această delicatețe. În plus, acizi de fructe în cantități mari provoacă arsuri la stomac și probleme digestive. 2-3 linguri la un moment dat și 100 de grame pe zi sunt suficiente.

Cum să pregătiți gemul pentru a nu pierde proprietăți utile

Gemul mai fiert și mai fiert, mai puțini nutrienți rămân. Prin urmare, este mai bine să pregătiți un gem cu o rețetă cunoscută tuturor ca "5 minute".

Pentru a face acest lucru, fructele sau boabele sunt spalate si curatate. Apoi, în bazin trebuie să le umpleți cu zahăr și să lăsați timp de 5-10 ore.

După aceea, gemul se pune la foc mediu și se aduce la fierbere. Se amestecă este necesar! După fierbere, gemul este lăsat deoparte timp de 4-5 ore și apoi este adus la fierbere. Deci, trebuie să faceți de 3-4 ori. Apoi puneți borcane și plută sterilizate.

Rețete de mâncăruri sănătoase cu gem

Jamul este delicios în sine, dar dacă îl adăugați la deserturi sau produse de patiserie, farfuria va beneficia numai de acest lucru.

Caserola de branza cu gem

Fă-ți brânza cu manga în funcție de rețeta ta preferată. Împărțiți-le în două părți. Puneți jumătate în matriță și pete cu gem. Apoi puneți partea rămasă și, din nou, ungeți cu gem. Coaceți ca de obicei.

Pudding de orez cu gem

1. Gatiti terci de orez pe lapte, adaugati putin unt, scortisoara. Pentru 200 de grame de porridge adăugați 2 gălbenușuri biciuite și amestecați.
2. 4 linguri de gem de zmeură, căpșuni sau cireșe amestecate cu alb biciuite.
3. În vasul de copt, puneți orezul și gemul cu straturi și coaceți la 180 de grade timp de o jumătate de oră.

Articole similare

• Absent - conținut caloric, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere

• Carnation (spice) proprietăți utile și contraindicații, fotografii, rețete

• Mai degrabă o baie utilă pentru sănătatea femeilor și a persoanelor curative și a celor rău

Trimiteți-le prietenilor: