Gălețele sunt preparate nu numai din carne. Există o rețetă originală pentru găluște din brânză cu verdețuri. Pentru test, trebuie să luăm un pahar de făină, un vârf de sare și două ouă de pui. Frămânim aluatul ca găluște obișnuite. Putem răci până la jumătate de oră în frigider. Și pentru umplutură vom lua 350 400 de grame de brânză tare, ouă, sare, piper negru, o grămadă de patrunjel și o lingură de unt. Brânza este frecat, verdele sunt zdrobite, toate ingredientele sunt amestecate. Tăiați aluatul în două jumătăți, rotiți-le afară. Se întinde umplutura pe foaia inferioară a aluatului, se acoperă cu o altă foaie de aluat. Cuțitul tăiat în straturi de aluat pentru dreptunghiuri cu umplutură în mijloc și gătiți timp de aproximativ cinci minute.
Puteți găti găluște cu brânză și verde și înlocuiți aluatul obișnuit clasic și adăugați spanac în el amestecat într-un blender, iar apoi pelmenii înșiși vor fi verzi.
Și umplutura este făcută din brânză moale și se taie verdeață, poate fi mărar cu patrunjel sau spanac. De asemenea, astfel de pelmeni pot fi făcute din brânză și brânză de vaci cu verdețuri.
Fie din feluri de brânză moale, cum ar fi suluguni.
După ce ați pregătit aluatul, formați găluștele în care punem umplutura și apoi fierbeți-le în apă sărată, până când sunt gata, și sunt servite cu unt sau smântână.
Au un apetit frumos pentru tine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: