Cum sa faci capere din nasturtium - retete de gatit
Spiritele sunt mici muguri de kapersnik bush. Din acestea, ei fac un condiment marinat delicios în ulei de măsline.
În regiunile noastre, caperul nu crește, dar poate fi înlocuit cu succes de muguri de mătăsuri cu nasturțiu obișnuit.
Astfel de flori pot fi cultivate în orice grădină!
Caper din nasturtium - retete de gatit
Astfel de capre pot fi folosite pentru umplutura solianok, rassolnikov, supe Marinada de la ei este bine adăugată la borsch.
- 200g de semințe verde tinere de nasturiu,
- 50 g de zahăr,
- 2h. l. sare,
- 1 litru de apă,
- 1 lingura. 6% oțet,
- piper și frunze de dafin - la gust
Pregătiți marinada: încălziți apa până la fierbere, dizolvați zahărul, sare în el, adăugați oțet și mirodenii.
În soluția de fierbere, omiteți semințele de nasturiu.
Aduceți-vă la fiert și răciți-vă. Închideți borcanele cu căprioare și le înșurubați timp de 2-3 săptămâni pentru a se marina într-un loc răcoros.
Tin sălbatic verde de nasturtium (200,0) se toarnă sare (1 linguriță) și se lasă pentru o zi în smalț. În acest timp, de mai multe ori să se amestece, astfel încât totul în mod egal sare afară.
Transferați semințele în borcane mici, turnați 6% oțet și lăsați timp de 2 săptămâni.
Oțetul drenat și se toarnă semințe cu marinată proaspătă cu condimente (a se vedea metoda 1).
Încercați să pregătiți caperii din nasturțiu pentru aceste rețete și să vă împărtășiți recenziile!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: