Se pare că poate fi mai simplu decât să coaceți un tort de biscuiți elementar din făină, ouă și zahăr? Cu toate acestea, simplitatea este înșelătoare - aluatul de biscuiți nu este posibil pentru toată lumea și întotdeauna ...
Astăzi vă vom spune cum să faceți un adevărat biscuiți aerisit, luxuriant și parfumat. Făcut cu această rețetă, este ideal ca bază pentru prăjituri, rulouri, prăjituri și tot ceea ce aveți o fantezie culinară!
Deci, iată cum să pregătiți biscuiții perfecți:
Mod de preparare:
Rotiți cuptorul la 170 de grade.
Ouăle, care nu împărțim punem într-un castron de mixer, adormim imediat zahăr, vanilină.
Bateți timp de 5-10 minute la putere maximă. (poate dura mai mult, depinde de mixer, am 5 minute pe staționare și manual).
Masa are o dimensiune foarte buna, de aproximativ 3-4 ori. devine gros, vâscos și alb. Setați făina și frământați ușor lingura (scapula) de sus în jos. Formați fundul cu hârtie, lubrifiați toate (și partea de jos și partea laterală cu ulei), praf bine cu făină.
Se toarnă aluatul într-o matriță, am puțin mai mult decât jumătate din formă și tragem în mod necesar partea superioară a formei cu folie (am înjunghiat folia din interior) și o pun într-un cuptor preîncălzit.
Turba 170 grade 25-30 minute, apoi reduceți 150 de grade 25-30 minute. În total, 50-60 de minute de timp liber, principalul lucru - nu te uita în cuptor. Folia frunze (cu ulei) usor.
Și aici este pufos, delicios, cu pori fin, de 6 cm înălțime, remarcabil înmuiat, RINK BISCUITE gata! Dăm un biscuit pentru a sta în noaptea sau 6-8 ore și poate fi folosit pentru a face prăjituri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: