Hreanul a fost folosit pentru alimente din timpuri imemoriale. Deoarece nu este doar foarte gustoasă, ci și un condiment util, cultivarea hreanului poate deveni o afacere profitabilă.
Proprietăți utile ale hreanului
Hrean pentru cantitatea de vitamina C poate stoarce lămâi și portocale - 50-60 mg în 100 de grame de produs. Prin urmare, este recomandat pentru tratamentul scorbutului. Conținutul de hrean de calciu, fier, potasiu și sulf nu este egal. Un număr mare de uleiuri esențiale îi conferă proprietăți invigorante și dezinfectante. Apropo, datorită acestor uleiuri hrean și are propriul gust și miros poros.
Hreanul este folosit în antichitate în medicina populară pentru tratamentul gingivitei, stomatitei, amigdalei, amigdalei. Acesta este un excelent colagog și un stimulent pentru pofta de mâncare. Un amestec de suc de hrean cu miere sau zahăr este folosit pentru tratarea rinichilor, iar tinctura alcoolică este triturată cu reumatism.
În caz, du-te și rădăcini, și frunze de hrean. Foarte bine combinate cu mâncăruri din carne și pește. Este de neînlocuit în prepararea muraturilor și a marinelor acasă. Există un număr mare de rețete pentru gătiturile cu sosuri albe și roșii, cu adăugarea de hrean.
Cum sa alegi un loc pentru cresterea hreanului
În ciuda faptului că hreanul este o plantă nepretențioasă, unele îngrijire a plantei este încă necesară.
În primul rând, este de dorit reînnoirea completă a culturii la fiecare doi ani. Deci plantația va fi mai puțin înfundată cu rădăcini îngroșate, puteți pregăti mai bine solul pentru o nouă recoltă. Pământul pentru creșterea hreanului este mai potrivit pentru soluri ușoare și umede, dar nu și acidoase - turbărițe bine drenate, soluri argiloase și argiloase, cernoziomuri. Solul ar trebui să fie limpede. Pe un sol bogat de lut rhizome rizomi derevyayut și începe să fie amară. Hreanul nu-i place umbrirea puternică, dar chiar și în soarele deschis frunzele se dovedesc a fi putrede, își pierd apariția.
Câte hrean pot fi cultivate pe o sută de pământ
De la un metru pătrat puteți colecta până la 2 kg de rădăcini. În consecință, dacă redirecționăm sute pentru cultivarea culturii, hreanul poate fi recoltat la 150-200 kg în fiecare an.
Cultivarea hreanului - îngrijire
Pentru iarnă, este de dorit să fertilizați solul cu îngrășăminte organice și să săturați apoi. Această măsură va permite primăvara să economisească puțin pe îngrășăminte minerale fără a pierde calitatea produsului.
În primăvara înainte de plantare, îngrășămintele minerale sunt aplicate pe sol - 20-30 grame de sare de potasiu și superfosfat dublu, precum și 30-40 grame de azotat de amoniu, sunt împrăștiate pentru fiecare metru pătrat. Apoi, este bine să săpați și să slăbiți solul.
Planta ar trebui să fie rădăcini cu un diametru de 1 cm și o lungime de 20 cm. Partea mediană este curățată din rinichi și rădăcini mici. Nu atingeți capetele rădăcinii la 2-3 centimetri pe fiecare parte - de aici vor ieși rădăcini și frunze noi. Rădăcina este îngropată de 10-15 cm la un unghi de 45 °. Pământul este ușor amorsat și udat.
În procesul de creștere, se monitorizează formarea pedunculilor. Dacă au apărut - imediat îndepărtate, pe măsură ce epuizează planta. La începutul verii, planta este curățată de frunze excesive, lăsând o singură rozetă.
Recoltare - în toamnă. Rădăcinile sunt excavate înainte de îngheț, înainte de a scoate întreaga vârfuri. Pentru vânzare, mergeți cu diametrul de 15 cm și diametrul de 1,5 cm. O parte din recoltă ar trebui amânată pentru a putea să plantați hrean anul viitor
Cât de profitabilă este această afacere?
Unii proprietari de parcele de uz casnic cresc în special și recoltează hrean la domiciliu, astfel încât există întotdeauna rezerve de condimente medicinale și gustoase. Dar nu toată lumea are o grădină, dar vreau să am o masă gustoasă. Aici merită gândit cum să vă dezvoltați propria afacere în creșterea hreanului.
La 100 m2 puteți crește 400-600 de tufișuri. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de 600 de butași fiecare cântărind aproximativ 80 de grame. Total - 50 kg de material de plantare cu un cost total de aproximativ 1000 de ruble. Consumul de îngrășăminte minerale este de aproximativ 165 de ruble.
Recolta poate fi obținută până la 150-200 kg de rădăcini de calitate cu 100 m2. La un preț de 24.000 pe tonă, obținem 3600-4800 ruble. Apropo, frunzele au, de asemenea, o valoare nutritivă și pot fi de asemenea vândute.
Ce varietăți sunt mai potrivite pentru hrean pentru vânzare
În fiecare regiune s-au format soiurile acestora, adaptate maxim la condițiile locale de cultivare.
Cea mai obișnuită varietate este Suzdal. Masa rizomului atinge 180 g, diametrul - până la 3 cm, lungimea - 30. Rezultatul până la 1 kg de la pătrat. Carne albă, gust foarte mirositor și miros.
În Primorye, Atlanta este larg răspândită. Productivitatea atinge 1,7 kg pe metru pătrat de suprafață. Rhizome mare, o planta poate ajunge la 350 de grame.
Astfel, producția de hrean este o afacere bună pentru antreprenorii începători - nu necesită investiții mari, condițiile de creștere sunt simple și produsul este mereu în căutare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: