Cort de carne - jurnale de afaceri, povești de succes - forum de afaceri

Cort de carne

Furnizori: 2 mame de prietenii mei. Lucrați pe rând - 1000r. de ieșire.
Măcelar - vine pentru importul de carne - o dată la două zile - 1000r.
Închirieri pe zi - 900r.






Ajutorul medicului pentru carne este de 400 de ruble.

Cheltuielile la momentul deschiderii s-au ridicat la: 121 tr. (sau puțin mai puțin - multe prețuri au fost rotunjite).
În prezent (a lucrat 7 zile), venitul net a fost de 17.000, cu o coadă.
Prin net am înțeles - deducerea banilor pentru achiziționarea de carne, plata vânzătorului și măcelarul și chiria.
Aici ...
În cele mai apropiate planuri - cumpărarea unei a doua vitrine pentru carne de vită, tk. Foarte mulți oameni o întreabă exact. Și nu îndrăznim să o ordonăm încă, tk. nu avem suficient spațiu în magazin.
Chiria a fost înregistrată în perioada de anchetă. Stătea deja în jurul nostru pentru o lungă perioadă de timp.
Vor fi știri - voi scrie mai multe. Există întrebări - întrebați, voi răspunde cu bucurie.

ai cumpărat un punct sau l-ai închiriat? De ce atunci trebuie să plătiți suplimentar pentru chirie? dacă poți imagina pe [email protected], ai un imobil sau un cort?

ai cumpărat un punct sau l-ai închiriat? De ce atunci trebuie să plătiți suplimentar pentru chirie? dacă poți imagina pe [email protected], ai un imobil sau un cort?


70 tr. Am plătit pentru faptul că fostul proprietar a ieșit de acolo (a anulat contractul de închiriere). A scăpat, dar leasingul a rămas pe piață. Foto, din păcate, nu - ultimele zile au fost tensionate, nu înainte de a fi.
Cred că prețul pentru eliberarea locului de peste, acum va oferim cort în aceeași piață, dar în mod direct vizavi de intrarea (de exemplu, întregul flux de oameni este exact cortul). Deci - sunt gata să "dump" pentru 250 tr.

Și apa? Ai nevoie de apă pentru comerțul cu carne? Cum ai obținut permisiunea? SES?

Și apa? Ai nevoie de apă pentru comerțul cu carne? Cum ai obținut permisiunea? SES?


Au descoperit - în general, apă. Acum am instalat un rezervor de stocare + un rezervor pentru drenare, rezervor septic ala. Permisiunea pentru ce?
Carnea vine cu toate certificatele și documentele. Singurul lucru pe care trebuie să-l realizăm este să obții o concluzie de la un medic de pe piață. Schema arată astfel. Carnea a sosit, iar întreaga petrecere trece prin medic. Ne-am descărcat prima petrecere în cort și am început să o tăiem. După un timp medicul sa dus singur. Ay-ya-yay, așa spun ei așa. Pe scurt, a tăiat dintr-o singură carcasă o bucată de carne de mărimea unui pachet de țigări și ne-a dus cu el la "cabana". Acolo el a turnat mai multă carne decât a făcut-o, a fiert-o, a verificat docurile pe care le-a avut la dispoziție și apoi și-a exprimat părerea. A costat 440 r.
Imediat la fața locului, am fost de acord cu el că în timp ce vom lua carne în același loc - nu vom purta (carnea) medicului. El este gata și deci să-și dea părerea - adevărul pentru 200 de ani. și 2 kg. cu fiecare parte.

Rezumat pentru 22.06.10.

"Zborul" este normal. Astăzi dimineață au mers la Biryulyovo și au cumpărat un alt caz de afișare acolo. Și toate pentru că a început să se întâmple tinuta - bunica scapă 150 kg. timp de 1,5 zile. Zadolbali cu întrebări - când va fi aceeași carne de vită gustoasă și ieftină cu carne de oaie? Din moment ce avem doar o singură fereastră și a pus carnea de porc, carnea de vită și de oaie în ea, nu putem fizic - ceva de la acest lucru, a cumparat un al doilea magazin fizic. Mâine va livra. Din momentul livrării, vor apărea două probleme serioase:






1. Cortul nostru nu ne permite să punem cele două vitrine în ordine. În consecință, o vitrină va trebui să se umfle pe "stradă". Am decis să punem ferestrele magazinului în zig-zag. Adevărul pentru aceasta este de a egaliza podeaua cortului până la nivelul trotuarului de asfalt afară. Dar aceasta nu este principala problemă. Acasă este o problemă numărul 2.
2. Deoarece carnea de porc pleacă foarte repede; deoarece Joi va cumpăra, în plus față de carne de porc a crescut kollichestva chiar și carcasele de carne de vită podea (și, probabil, că, de asemenea, miel) - a apărut întrebarea - în cazul în care totul este stocat pe timp de noapte # 33 ;? Comercializăm nu cu îngheț, ci cu carne aburită - de aceea depozitarea pe timp de noapte în frigider este exclusă. A doua zi săpând Internetul în căutare de frigidere. Vrem să ne punem o astfel de cameră în spate, ce ar fi noaptea pentru a curăța carnea acolo. Dar există un preț BUT -. Costul unui astfel de dulap

75 tr. Nu suntem pregătiți să mergem la astfel de deturnări. Am decis să facem acest lucru - vom monta dulapul în camera din spate, dar noi vom achiziționa încă o unitate de refrigerare pentru a menține t. Acesta va fi de două ori mai ieftin decât cumpărarea unui cabinet de proprietate. Odată ce vom - fi în măsură să ia imediat cantități mari de carne, dar este deja de 2 ori a căzut pe ceea ce ia carnea timp de două zile - și dispare într-o zi, iar a doua zi am prostește „nu funcționează“, o jumătate de zi de așteptare până când vor aduce un lot nou.

Șebibul nostru shish a mers în mod surprinzător de bine. Ieri, literalmente, trei companii au fost luate într-o oră

13 kg. Oasele se lasă repede, precum și copitele.

Și în general - să vă mulțumesc. Cineva întreabă carne de vită, niște găluște în gătire, niște măruntaie de carne de porc. Umplutura va fi de îndată ce cumpărăm un mașină de tocat carne, pentru produse din carne gata preparate - xs, pentru că este deranjantă. Comunicați cu organele comestibile, credem că sunt prostie - mărfurile sunt pentru un amator și nu pot fi depozitate împreună cu carnea obișnuită.

Umplutura va fi de îndată ce cumpărăm un mașină de tocat carne, pentru produse din carne gata preparate - xs, pentru că este deranjantă. Comunicați cu organele comestibile, credem că sunt prostie - mărfurile sunt pentru un amator și nu pot fi depozitate împreună cu carnea obișnuită.


Apropo, atunci când cumpărați un mașină de măcinat cu carne, este mai bine să nu fiți gatiți imediat, ci să oferiți oamenilor direct în fața lor să răsuciți bucata de carne selectată. Cumpărătorii îl vor aprecia, deoarece văd că aveți o carne de calitate calitativă și nu deșeuri.

Pot fi produse secundare și deranjante, dar dacă pe piața dvs. nu sunt angajate, atunci vor găsi și un cumpărător. De fapt, nu este atât de ușor să găsești o lumină sau o inimă pe piață, și fără ei, bine, plăcinte gustoase cu carne nu ies în afară. În cele din urmă, poți aduce la dispoziție. Ie să ia ordine de la clienții obișnuiți și să aducă exact cantitatea comandată. Nu va trebui să o păstrați, dar veți primi un profit suplimentar.
În cazul în care kebab shish a mers bine, atunci cred că puteți avea, de asemenea, grijă de cârnați.
Numărați pe ce produs puteți face cel mai mare cost suplimentar și plasați pariul pe acesta. Pentru că întoarcerile mari sunt bune, dar este mai bine ca cifra de afaceri să nu fie mare, dar profitul este mare. După cum se spune, lucrează mai puțin, dar câștigă mai mult.

Apropo, atunci când cumpărați un mașină de măcinat cu carne, este mai bine să nu fiți gatiți imediat, ci să oferiți oamenilor direct în fața lor să răsuciți bucata de carne selectată. Cumpărătorii îl vor aprecia, deoarece văd că aveți o carne de calitate calitativă și nu deșeuri.

Pot fi produse secundare și deranjante, dar dacă pe piața dvs. nu sunt angajate, atunci vor găsi și un cumpărător. De fapt, nu este atât de ușor să găsești o lumină sau o inimă pe piață, și fără ei, bine, plăcinte gustoase cu carne nu ies în afară. În cele din urmă, poți aduce la dispoziție. Ie să ia ordine de la clienții obișnuiți și să aducă exact cantitatea comandată. Nu va trebui să o păstrați, dar veți primi un profit suplimentar.
În cazul în care kebab shish a mers bine, atunci cred că puteți avea, de asemenea, grijă de cârnați.
Numărați pe ce produs puteți face cel mai mare cost suplimentar și plasați pariul pe acesta. Pentru că întoarcerile mari sunt bune, dar este mai bine ca cifra de afaceri să nu fie mare, dar profitul este mare. După cum se spune, lucrează mai puțin, dar câștigă mai mult.

Totul este bine, dar tot ce ați descris este o opțiune pentru cei care doresc să creeze o afacere mică, confortabilă, care să aducă un venit lunar stabil. Nu avem nevoie de asta. Sarcina noastră este să aducem punctul la "plus", să ajustăm totul și să "uităm" de el. Dacă cineva crede că acest lucru este din secțiunea de ficțiune - nu, nu este. Așa am făcut și cu coaforul. Cineva dintre noi se întâmplă acolo o dată pe săptămână și asta-i tot. Totul funcționează singur. Nu avem nimic de a ne înșela acolo, pentru că toate "scopurile" sunt în mâinile noastre.
Același lucru trebuie făcut și cu acest punct, apoi continuați. Ideea de a fixa aici este un club de noapte. Și suntem încrezători în asta.
Mercy pentru opinia ta

Și câte pătrat. Este cortul tău?
(pur și simplu din curiozitate)
PS urmăriți subiectul, mă întreb.







Trimiteți-le prietenilor: