Un hausma minunat de la o pui poate fi gătit atât pe sobă, cât și pe foc. Nici măcar nu trebuie să amestecați mâncarea - această rețetă va economisi timp considerabil.
O altă facilitate Khashlama este că pentru el nu există proporții clare și stricte ale ingredientelor și produsele ei înșiși pot fi variate: de exemplu, în loc de a lua cartofi dovlecel (sau a pune împreună două legume), se adaugă gutui sau vinete. Cu toate acestea, nu rezervați carne și ceapă, hașma să fie suculentă și satisfăcătoare. Carnea, ceapa, rosiile si ardeii dulci sunt principalele ingrediente ale lui Hashlama.
- După gătire, veți primi 8 porții
- Timp de gătit: 120 de minute
Ingredientele
- pui, 1 pui
- tomată, 800 g
- cartofi, 250 g
- bec, 2 buc.
- Ardei iute, 2 buc.
- morcovi, 1 buc.
- vinete, 1 buc.
- bere, 1 pahar
- sare, la gust
- usturoi, la gust
- verde, la gust
- condimente, pentru gust
Cum să gătești hashlama de la pui
Se taie puiul în bucăți și se usucă cu servetele. Tăiați ușor într-o tigaie uscată fără ulei - astfel încât carnea este doar ușor crăpată.
Răspândim puiul în cazan, stropind cu sare.
Toate legumele sunt tăiate în bucăți mari, ceapă - inele. Grind verdele.
Greens presara pui, apoi se pune ardeiul dulce, apoi un strat de ceapă, morcov, cartof în continuare, vinete și apoi în cele din urmă cu roșii în timpul scurs de feliere suc.
Am pus cazanul (sau o cratiță) într-un foc mediu și turnăm un pahar de bere de calitate ușoară.
După fierbere, focul este redus la minim. Lăsați să fiarbă o oră și jumătate sub capac.
Se presara cu condimente și usturoi tocat timp de cinci până la zece minute înainte de a opri.
Articole similare
-
Recomandări de cărți Găinuța neagră sau locuitorii subterane
-
Reteta pentru ravioli cu pui - găluște de la 1001 de alimente
Trimiteți-le prietenilor: