Bună ziua, cititorii site-ului culinar stomenu.ru!
Și să ne răsfățăm cu niște delicatețe? Am pregătit deja un piept de pui prăjit cu usturoi, și pui de găină cu ciuperci, și ce ardei delicios umplut au reușit să încerce cu tine! Astăzi vă sugerez să faceți ceva de la un ficat de pui. Este foarte gustoasă și satisfăcătoare și este o plăcere să o gătești o dată și e gata.
Ficatul de pui este un produs foarte util, este o sursă de vitamine (B6, B12, A și C), minerale, aminoacizi, calciu, sodiu, cupru, fier și zinc. În ceea ce este util, probabil, puteți mânca ficat de pui în fiecare zi în loc să luați vitamine!
Rămâne să decideți cum să preparați ficatul de pui? Există mai multe opțiuni ... Să o facem în smântână și se va dovedi a fi cea mai delicată! Îmi place această rețetă pentru ficatul de pui, doar linge-ți degetele.
Deci, vă rugăm să iubiți și să favoriți: ficat de pui în smântână!
Avem nevoie de:
- ambalarea ficatului de pui (aproximativ un kilogram);
- 200 gr. lapte la temperatura camerei;
- un bec mediu;
- cățel de usturoi;
- două linguri de smântână;
- ulei vegetal;
- un vârf de sare.
Prepararea ficatului de pui în smântână
Ficatul de pui congelat este spălat în apă curentă,
pune într-un castron și turna lapte. Lăsați minutele pentru 20-30, care ar fi amare, dacă este.
În acest timp, noi, necurățat, curățăm ceapa și cățelul de usturoi de pe piele și le zdrobim, cât mai mici posibil.
După ce așteptați timpul potrivit, scurgem laptele din castron.
Puneți ficatul umed pe bordul de tăiere și curățați-l de vene mici care sunt în mijloc, sculptându-le.
În acest moment, puneți tigaia în foc, turnați ulei și împrăștiați ceapa tocată cu usturoi, este necesar ca acestea să fie ușor rumenite și să dea ulei toate arome.
De îndată ce raza a fost aurie și parfumul care a împiedicat parfumul a trecut prin apartament, am tăiat repede ficatul în bucăți mici și l-am trimis la ceapă.
În primul rând, ar trebui să se rumegă din toate părțile (5 minute) și numai apoi adăugați smântână.
Toate se amestecă și se toacă în smântână pentru încă 10 minute. Opriți placa și acoperiți cu un capac, dând ficatului un pic să stea și să se agită.
În principiu, totul, ficatul de pui din smântână este gata! Mănâncă-l într-o formă caldă.
Ficatul de pui poate fi servit cu orez, cartofi și hrișcă, sau așa cum sunt cu pastele. Ne așezăm pe farfurie și chemăm acasă pentru a evalua felul în care suntem.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: