Restaurantele din Abhazia, cum ar fi o delicatesă numită „găină neagră“, dar de carne de pasăre, prăjit suc gros dulce, se pare că nu este atât de rău augur întuneric. Culoarea sa poate fi palid azuriu sau albăstrui, în funcție de soiul de struguri albastre - specia lui nu este considerat, iar pentru realizarea reteta este potrivita absolut orice.
Tipul original de feluri de mâncare este o scuză pentru degustare nu numai cu familia, ci și cu compania. Această descoperire culinară este sigur că este iubită de gurmanzi, care apreciază în mod deosebit mâncarea caucaziană.
Ingrediente pentru această rețetă:
Pui tânăr - 1 buc. (650 g în medie).
Struguri albastri - 2 clustere mari.
Hamei-Suneli - 5 g.
Unt - 1/2 lingura. lingură.
Reteta pentru gătit pui prăjit într-o marinată de suc de struguri:
Pentru a stoarce sucul din struguri, este mai bine să utilizați un mortar în loc de un storcător, atunci acesta va fi cu pulpa. Este necesar să zdrobiți boabele, să acoperiți ușor containerul, creând o barieră pentru piele și oase și să dați lichidul.
carcasă Cut pasăre este mai întâi răspândirea și apoi se toarnă bucăți condimente pudra de suc și se lasă să se marineze într-un loc suficient de cald - de exemplu, la temperatura camerei.
După 2 ore, carnea trebuie crestate, dacă era adânc albastru-violet, atunci este timpul să se topească untul într-o tigaie, turnarea resturile la același suc, care nu este absorbit de pui, si gatiti-l la foc mediu.
7-8 minute sub capac este suficient, dacă ați cumpărat pui răcit, decongelat fierte puțin mai mult.
În timpul pregătirii albastru strălucitor va dispărea, dar farfuria va rămâne un gust de nedescris al vinului tânăr. Sarea nu este recomandată, deoarece este potrivit să se aplice la "Bluebird".
Vreau să adaug de la mine că această rețetă ar trebui cu siguranță să apeleze la simoroniști - care nu știe, există un astfel de sistem magic-magic pentru îndeplinirea dorințelor lui Simoron. Pregătiți "Bluebird", și ceea ce nu ghiciți în timpul mesei - se va realiza cu siguranță. Gateste cu placere si fii fericit. Katya Kastryulkina ta.
Alte feluri de mâncare din carne de pui:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: