Castraveți castraveți ca magazin
Gătiți castraveți sărate ca magazin
Pentru 1 linguriță de trei linguri de castraveți crocabili, vom avea nevoie de:
- 2,5 kg castravete proaspete
- 1 semințe de mustar de lingură
- 2-3 corolă de mărar coapte
- 5-6 mazăre de piper negru
- o bucată de piper amarat fără semințe
- 5-6 cuișoare de usturoi
- 1,5 litri de apă
- 3 linguri de sare fără diapozitiv
- 6 linguri de zahăr
- 2 linguri de oțet 70%
Mod de preparare:
Pasul 1. Castraveții sunt bine spălați, tăiați vârfurile cu o cantitate mică de pastă. Castraveții se scufundă în apă rece timp de 6 ore. În acest timp, amărăciunea va dispărea și castraveții vor fi saturați cu apă.
Pasul 2. Puneți mărar, muștar, ardei gras, ardei iute, usturoi într-un vas curat sterilizat. Urmăriți îndeaproape, dar puneți ușor castravetele.
Pasul 3. Se toarnă o ceașcă de castravete cu apă fiartă abundentă și, după o jumătate de oră, se toarnă apa într-o cratiță.
Pasul 4. Pregătiți marinada. În apa drenată adăugați sare și zahăr, marinata aduce la fierbere.
Etapa 5: Se toarnă sosul de fierbere castravete, se adauga 2 linguri de otet la 70%, banca roll-up, întoarce cu susul în jos, înfășurați si lasa sa se raceasca lent.
Notă:
Această rețetă poate fi sărată și dovlecei tineri. Ele vor fi greu de confundat cu magazinul, pentru că nu arată diferit în aspect și gust.
Plăcut plăcut și vă mai văd din nou!
Vezi toate intrările de blog aici
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: