Dacă vă place să vă bucurați și să vă surprindeți pe rudele dvs. cu varietatea de servire și preparare de feluri de mâncare lungă, atunci cred că veți fi mulțumit de această rețetă.
E vorba de cartofi. Nu este de mirare că se numește a doua pâine - este gustoasă, utilă și necesară doar pentru funcționarea normală a corpului.
Numărul de rețete pentru feluri de mâncare din cartofi este mare. Este fiert, prăjit, coaptă, este perfect combinat cu pește, carne, mâncăruri de legume.
Vreau să vă ofer o opțiune non-trivială pentru servirea cartofilor.
Cartușele de cartofi sunt o farfurie delicioasă sau o gustare de sărbătoare festivă. Chiar dacă crochetele se încălzesc, rămân foarte gustoase.
Sunt fabricate crochete de cartofi de diferite dimensiuni și forme. De asemenea, ele pot fi făcute ca și în cazul unei umpleri și fără. Umplutura poate servi ca brânză, ciuperci, crochete de pește.
Deci, pentru gătitul de crochete din cartofi vom avea nevoie de:
500 de grame de cartofi
1 ceapă
3 ouă
pâine prăjită
3 linguri. linguri de făină
ulei vegetal
sare, piper
Se fierb cartofii până se fierbe, se acoperă cu o miros, astfel încât să nu rămână bulgări.
Se toacă bine ceapa, se prăjește în ulei vegetal.
În cartofi, ciocănați 2 ouă, adăugați ceapa prăjită și puțină făină, amestecați totul.
Odată ce masa de cartofi sa răcit suficient, formează crochete.
Rulați fiecare dintre ele mai întâi în făină, apoi într-un ou, apoi în pesmet. Se prăjește în ulei vegetal bine încălzit până se gătește. Puteți folosi o friteuză.
Crochetele pregătite au pus pe un șervețel, așa că a absorbit excesul de grăsimi.
Cartofii sunt curățați, fierți până când sunt fierți. Apa nu uitați să adăugați sare.
Cojile curățate și fin tăiate, se prăjește în ulei vegetal.
Cartofii fierti într-o crustă de toloku, cu grijă, astfel încât să nu rămână bulgări.
Noi conducem 2 oua.
Adăugați ceapa prăjită și puțină făină. Am amestecat totul bine.
Pregătim trei plăci cu făină, ou bătut și pesmet.
Se încălzește uleiul vegetal într-o cratiță sau se utilizează o prăjitură adâncă, dacă există. Masa de cartofi sa răcit, acum formează crochete. Am sculptat bilele. Am răspândit crochetele pe bord.
Acum le rostogolem mai întâi în făină.
Apoi, în ou și la sfârșit în pesmet. Se prăjește într-un ulei bine încălzit până se gătește. Dacă focul este slab, crochetele vor absorbi mult ulei.
Crochetele preparate se răspândesc pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
Asta e tot, crochetele noastre sunt gata!
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: