Această garnitură originală a venit la noi din bucătăria suedeză. Cartof "Hassel", coapte în cuptor cu unt, rozmarin proaspăt, usturoi și brânză arată foarte frumos și spectaculos. Este sigur să vă mulțumim pe dvs. și pe gospodăria dvs. și veți deveni, de asemenea, un fel de mâncare vrednică sau un fel de mâncare independentă pe masa festivă.
Pentru a pregăti cartofii "Hassel", vom avea nevoie de:
- 6 cartofi de dimensiuni medii;
- 6 căței de usturoi;
- 6 felii subtiri de brânză topită;
- 2 verigi de rozmarin proaspăt;
- 6 linguri. l. unt;
- 2 linguri. l. ulei de floarea-soarelui pentru lubrifierea matriței;
- verde pentru decorarea unei mese gata;
- piper negru;
- sare.
Cum se prepară cartoful "Hassel":
Vom spăla bine cartofii și le vom curăța.
Usturoiul este curățat de pe coajă.
Cu fiecare cartof tăiați o bucată mică la baza pentru a da stabilitate. Apoi vom face un cuțit o tăietură longitudinală și o secțiune transversală, dar nu taie până la capăt. Puneți cartofii într-un vas de copt.
Fiecare cățel de usturoi este tăiat în 3-4 bucăți și introdus în cartofi între tăieturi.
Se spală o ramură de rozmarin, se taie acele și se presară cartofii de sus, iar unele dintre ace se pun în incisivă. Se presară sare și piper.
Vom tăia untul în bucăți mici și le vom pune în bucăți de cartofi. Plăcile subțiri de ulei pe care le punem pe fiecare cartof de sus.
Apoi acoperim cartofii cu plăcuțele de brânză topită.
Cuptorul va fi încălzit la 200 ° C. Am pus mucegaiul și cartofii în cuptor și coacem timp de o oră.
Vom servi cartofii "Hassel" calzi, stropind ierburile mărunțite.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: