Una dintre pozițiile de lider în domeniul păsărilor rusești aparține reproducerii de gâște
Astfel, în gospodăriile private sunt crescute aproximativ 20 de rase și grupuri de rase. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că ele aduc un beneficiu economic semnificativ, care constă în economisirea hranei în primăvara și vara, precum și în obținerea unei varietăți de tipuri de produse. Însă, în general, gâștele sunt cultivate pentru a produce carne. Printre rasele cele mai populare sunt următoarele:
Rasă mare gri
- Greu mare. Această rasă a fost obținută ca urmare a traversării gâștelor mari din Toulouse cu Romansky. Scopul principal al traversării a fost creșterea producției de ouă și a greutății în viu. Prin urmare, pentru gâștele mari gri este caracterizat printr-un fizic puternic, mobilitate combinată cu o creștere excelentă a greutății. Greutatea medie a femelelor adulte este de 6-6,5 kg, uneori ajungând la 9 kg. Și masculii cresc până la 7-8 kg, uneori până la 9,5 kg. În cazul în care sacrificarea gâștelor este planificată pentru carne fără o cantitate semnificativă de masă de grăsime, goslings ar trebui să crească până la vârsta de 9 săptămâni. La această vârstă, greutatea lor atinge un marcaj de 4,2-4,5 kg.
- Toulouse. Țara de origine a acestei rase este Franța. Reprezentanții acestei rase câștigă rapid greutate, câștigând în același timp o mulțime de grăsimi. Trăsătura lor distinctivă este mobilitatea scăzută și alimentarea slabă a hranei pentru leguminoase grosiere. Acești factori contribuie la creșterea greutății carcasei. Rasa de gâște din Toulouse este cea mai mare. Deci, gâștele adulte câștiga aproximativ 12 kg, și gâscă puțin mai puțin - 10 kg. Pentru a se asigura că stratul de grăsime nu este prea mare, se recomandă să fie sacrificați la vârsta de două luni, când ating o greutate de 3,5-4 kg.
- Kuban (din păcate nu, foto). Ca urmare a traversării gâștelor chinezești și a goriei (Linda), această rasă de carne a fost crescută, dar este puțin inferioară în ceea ce privește indicatorii-cheie pentru alte specii. Astfel, greutatea medie a unei gâște ajunge la valori de 4-5 kg, iar gâștele - 5-5,5 kg. În consecință, în momentul sacrificării, masa găinilor este de numai 3-3,4 kg, ceea ce este mult mai mic decât în alte rase. Din acest motiv, reproducerea gâștelor Kuban nu este foarte populară în ferme.
Trimiteți-le prietenilor: