Bucătărie oah, mâncare în oae

Arată hartă Ascundeți harta Abu Dhabi Ajman Dubai Ras Al Khaimah Sharjah Emiratele Arabe Unite

Bucătăria din Emiratele Arabe Unite a fost afectată de caracteristicile climatice, atât naturale cât și religioase. În general și general - o gastronomie tipică arabă: fără carne de porc. Dar există păsări și capre.







Ce să încerci în Emiratele Arabe Unite?
  • Manakish - lavash sau pita, umplute cu brânză topită cu verdeață și măsline.
  • Shaverma (alias Shawarma) - pui prajit cu legume, învelit în lavash.
  • Biscuiți - prăjituri prajite, în cea mai subțire aluat care înfășoară carne tocată din miel sau pește (servită cu lămâie și verde).
  • Biryani - carne cu orez (cu legume sau pește), asezonate cu o cantitate mare de condimente (s-ar părea, este orez, dar există, la început într-un condimente tigaie prajit, urmată de carne / legume, orez fiert si apoi pe perna prăjirii sale stabilite).
Supele din EAU se fierb la grosime, în mod necesar, inclusiv cartofi, carne, cereale și leguminoase. Astfel, supa poate fi considerată în siguranță nu numai prima, dar și a doua fel de mâncare.





În cazul în care mare - acolo și feluri de mâncare fructe de mare. EAU nu face excepție. Peștele este gătit mai ales pe cărbune.

Mesele de pasăre sunt comune în Emiratele Arabe Unite. Puiul este aburit si turnat cu miere (al-mandi), tocata cu rosii, arsa pe foc - se transforma invariabil delicios. Este interesant să încerci o prepeliță (Sammam).

Garnitura pentru carne poate fi servită cu grâu, porumb, orez și legume. Bazându-se pe aceste garnituri din Emirate, se pregătesc mâncăruri complete. salată pe bază de zdrobit grâu, coriandru și mentă (tabbule), orez frunze de struguri umplute (Barak Anaba), salata de legume cu prăjituri (Fatush), caviar vinete (mutabbal).

Nici o zi în familia arabă nu poate face fără lapte acru. în special brânza.

De asemenea, trebuie să încercați hummus. care include o mulțime de ierburi și verzi, precum și năuturile. Ca un condiment, localnicii preferă muraturi și marinate.

Dar cele mai dulci din bucătăria din Emiratele Arabe Unite vor fi dulciuri. abundența și frumusețea pe care o uimi. De exemplu, rahat-lukum, halva, sherbet, care, în principiu, avem mai mult decât disponibile. Din neobișnuit: aur kurabe sau assaya glazură de argint (dulce tort de brânză) mehalabiya (budinca cu rosewater) pakhlava cu alune; toate acestea vor fi o completare perfectă la o ceașcă de ceai sau o cafea mai bună.

Cafeaua din Emirate este deosebit de respectabila. Cea mai populară este lumina arabă (adică, boabele sunt prajite abia abia). În cafea le place să adauge mirodenii, de exemplu, cardamom. Și beau "bea" de la pianele miniatură.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: