Continuă: Desigur, depinde de tine. La urma urmei, în Rusia toată lumea știe exact: cum să educe copiii, cum să gestioneze echipa de fotbal și cum să conducă o afacere de restaurant. Încă elementară, într-adevăr! Oh, te aproape de casă, și mi-ar fi plăcut Gordon Fife - nu rupe sufletul său, ci pur și simplu n-ar fi venit mai mult în „Birodrom“. Și acesta ar fi un "radio sarafan" "Byrodromu" elaborat. Bine pot. Și așa trebuie să încercăm să ajutăm. Ceea ce pentru dragostea lui Gordon Fife nu o vei face! Deci, opțiunea de mântuire este de trei: 1. Eliminați scaunele și puneți mese "în picioare". Berea este turnată în cupe de plastic. Bucătăria se simplifică la o singură farfurie. Din mâncăruri fierbinți lăsați cârnați și ceva pentru minimul necesar. Aduceți în gama de uscare sărată, voblu, sandwich-uri. Întreaga bandă de chelner și chelneri de cap - nafing de pe plajă! Barmanul, producatorul de cârnați, cei doi curățători și doi sau trei bouncers - asta e tot personalul. Sortarea berii este redusă și modernizată. Lăsați GF. Kruszowice și câteva bune întunecate. Restul - Klinskoe, Baltika și o altă parodie de bere. Rezultatul este că: datorită reducerii globale a personalului și ajustării gamei, este ușor să reduceți prețurile la public. Nu există concurenți în această nișă! Participarea și permeabilitatea vor crește uneori. Venituri - ușor de calculat. Rezultat-mă aproape de casa este Gordon Fife și, prin urmare, nici un chef izgazhennogo. 2. Eliminați banda existentă de mediocriți rabidiți, selectați cu adevărat profesioniști și chelneri. Da, sunt foarte puțini dintre ei la Moscova, iar acestea nu sunt locuri de muncă ieftine. Dar, cu o administrație puternică, undeva într-un an, va trebui să întoarceți întreaga cameră pentru o bere. Oamenii se vor așeza și se vor așeza jos! În alte privințe, ești demn de "a sta" ... Rezultatul ești tu: visul de afaceri sa împlinit! Rezultatul este ca eu: langa casa exista Gordon Fife si, in acelasi timp, nu exista nici o dispozitie exagerata. 3. Având în vedere dificultatea relativă în atragerea de profesioniști cu experiență, vă ridicați noii veniți, dar numărul de persoane cu calitățile necesare pentru profesie chelner: bunătate, energie, frumos aspect (nu alungare), creier viu, și de stres. Mai mult, ceea ce este important, ei trebuie să ÎNVĂȚĂM. Dar antrenorul nu ar trebui să fie doar un maestru - un chelner, ci un antrenor profesionist. Durata formării - cel puțin două luni! Apoi, întocmește contracte cu ei, astfel încât să nu fugă în lateral - și aici este o sală plină de poșete! Ei înșiși nu vor merge nicăieri, client de bere - generos. (Când este!) Și din ce nu puteți pleca, este de la profesioniștii de birou. Monitorizarea și solicitările în acest proces sunt obligatorii .... Rezultă pentru tine: visul de afaceri sa împlinit! Rezultatul este ca eu: langa casa exista Gordon Fife si, in acelasi timp, nu exista nici o dispozitie exagerata. Și, în cele din urmă istoria reală a subiectului: După Revoluția, la Moscova, la 17 ani-lea, bolșevicii au decis să reînvie afacerile bordelurilor. A alocat clădirea, a adus paturi și alte mobilier (bun). cântăreți desigur înscrie, printre cei care sunt în geaca de piele și roșu (nu alb, mulțumesc Gd) panglici și un „Mauser“ papei. Deschis. Oamenii - s-au rupt! Și în câteva luni - tăcere! Clienții au încetat să meargă. Conducerea revoluționară a instituției a stârnit "creierul" - ce să facă. Ei bine, ei nu au deranjat, și au decis că paturile nu se potrivesc. A venit de la Paris, Professional! Ah, nu există clienți și asta este! Au adus psihologi revoluționari. Ei spun: "Buncii nu sunt aranjați așa. Trebuie să fie feng shui, mergi spre nord! Răsuciți patul, scuipați, tras, aranjați ... întindeți-vă, așteptați! Liniștit, dar neted! Nu-ko-ho! În disperare, m-am dus să aduc un omagiu fostului proprietar al bordelurilor burgheze, ajutor, spun ei, tavarisch! El a ascultat cu un zâmbet despre activitățile lor, a oftat și a spus: „! Dacă afacerea noastră nu se întâmplă, nu se mișcă pat și Bl..ey mine“. Sper că gloria lui BIDRODOMA va continua să intre în țara Moscovei! Pentru Gordon Fife! P.S. Vor fi întrebări - vă rugăm să ne spuneți: [email protected]/
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: