Toate alimentele care nu sunt consumate, învelite în folie sau pungă de plastic cu un dispozitiv de fixare, trebuie semnate și introduse într-un congelator (congelator) pentru păstrare.
Recunosc, eu deja păstrez pâinea în congelator. Se pare că nu înflorește atunci când este în pachet în congelator. Sper că voi păstra numai pâine :).
Pentru prima dată dragostea de îngheț pe care am văzut-o într-o familie familiară americană, cu care comunic foarte atent. Cumva le-a venit la cină, mi-au fost oferite paste congelate, care au fost pregătite cu ocazia sosirii mele (la acea vreme am fost deja în state timp de aproximativ 3 luni).
Într-o altă vizită la ei, șeful familiei a luat cu bucurie o bucată de tort de nuntă din congelator, cu cuvintele cât de norocoasă am fost și am putea încerca tortul lor de nuntă. Nimeni nu era jenat că nunta a fost mai mult de 4 ani în urmă. Am refuzat și eram sigur că această bucată de tort ar fi fost aruncată, dar nu deloc, a împărțit fericit o bucată cu soția lui. L-au mestecat, amintindu-mi ce minunata nunta era. Am crezut în primele minute că a fost un raliu, dar sa dovedit a fi complet ... Da, nunta a fost probabil bună, iar tortul de nuntă este chiar mai bun.
Iată câteva sfaturi pe care americanii mi le-au dat, cum să păstrăm alimentele în congelator:
- Semnați întotdeauna ceea ce ați pus în congelator. Obligatoriu cu o dată. Se recomandă indicarea metodei așa cum a fost preparată, dacă este în general gătită și nu pentru carnea brută, de exemplu.
- Utilizați numai ambalajele adecvate (sac special pentru utilizare în congelator, ambalator de vid, folie de polietilenă, folie)
- Congelatorul trebuie să fie sub 0 grade Fahrenheit. Verificați întotdeauna temperatura.
- Împărțiți mâncarea în bucăți mici, așa că se răcește mai repede, apoi se topește mai bine.
- Amintiți-vă că înghețarea nu îmbunătățește calitatea produselor, ci pur și simplu le stochează în prospețimea și calitatea originale.
Ce și cât de mult pot fi stocate înghețate (aceste informații au fost căutate pe Internet în sine):
- bacon și cârnați = 1 până la 2 luni
- casseroles = 2 până la 3 luni
- ou alb sau înlocuitor de ou = 12 luni
- congrese și gustări înghețate = 3 până la 4 luni
- sos, carne și păsări de curte = 2 până la 3 luni
- hamburgeri și câini calzi = 1 până la 2 luni
- pasăre brută întreg = 12 luni
- organe de păsări brute = 3 până la 4 luni
- pasăre gătită = 4 luni
- supă și tocană = 2 până la 3 luni
- joc brut = 8-12 luni
Articole similare
-
Cum se fac schimbări în declarația de mărfuri - vamal - totul despre vamă pentru participanți ved,
-
Combaterea raselor de caini - cei mai buni caini din rasele de lupta din intreaga lume
-
Blocări de uși și tot ce le-a fost conectat! - spiritul oficial al Clubului Prior
Trimiteți-le prietenilor: