Unele dintre nutrientii organismul uman poate sintetiza propria lor, cum ar fi soarele în corpul uman incepe sa produca vitamina D, dar, din păcate, multe dintre substanțele nutritive vin la noi numai cu alimente. Acestea includ, în special, acizii grași polinesaturați Omega-3 și -6, denumiți și vitamina F.
Care sunt avantajele acizilor grași polinesaturați?
Total de acizi polinesaturați 5: arahidonic, eykozazapentaenovaya, linoleic, linolenic, docosahexaenoic. Acești acizi au o mare influență asupra metabolismului, protejează celulele de la imbatranire, regleaza metabolismul grasimilor, mentine microflorei normale în intestin.
Acizii Omega-3 și acizi grași Omega-6 reduce colesterolul, protejarea organismului de ateroscleroza, sunt implicate în sinteza de substanțe asemănătoare hormonilor care reduc inflamația și reduce tensiunea arteriala, protejeaza inima, a preveni formarea trombilor, pentru a îmbunătăți funcția sistemului nervos, precum viziune și memorie . De asemenea, trebuie remarcat faptul că acești acizi sporesc acțiunea vitaminelor B și a vitaminelor solubile în grăsimi.
Ce alimente conțin acizi grași polinesaturați
Majoritatea acizilor grași polinesaturați se găsesc în uleiurile vegetale. Titularii de înregistrare în conținutul lor - semințe de in, nuci, ulei de soia. În floarea soarelui, untul de arahide, migdalele, avocadole conțin, de asemenea, aceste substanțe utile. Acidul arahidonic este prezent în cantități mici în grăsimi.
Este necesar să se știe că produsele de origine vegetală care conțin acizi grași polinesaturați nu pot fi supuși, în niciun caz, unui tratament termic.
Din produsele de origine animală conțin în cantitate semnificativă acizi minunați acizi grași, crustacee, ficat de pește.
În fiecare zi, corpul uman ar trebui să primească aproximativ 2,5 grame de acizi grași polinesaturați cu alimente, cu o cantitate mai mare de alimente provenite de la plante.
Nevoia zilnica de acizi se pot întâlni o lingura de ulei de seminte sau un pumn de semințe, precum și o porție de pește gras sau fructe de mare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: