Shish kebab de la pui în cuptor - rețetă cu fotografie

În primul rând, pregătiți o marinadă pentru pui. Taiati ceapa si taiati 2-3 parti, imprastiati-le intr-un blender sau un grătar. Stropiți usturoiul în crocante de usturoi, adăugați la ceapă. Se toarnă uleiul vegetal, laptele, se adaugă sare, piper și se amestecă bine până se freacă.
Spălați pieptul de pui, uscați, separați filmele de pe oase și piele. Tăiați fileurile de pui în benzi sau cuburi medii, șnurul pe frigărui (sau frigăci speciale pentru gătitul kebabului la domiciliu).
Ungeți bucățile de pui cu marinată și pliați frigărele într-un castron. Marinare de pui timp de aproximativ 40 de minute. Apoi porniți cuptorul și încălziți-l la 170 ° C. Puneți frigiderele pe o foaie de copt sau o farfurie astfel încât să nu intre în contact și să înfășurați antena cu un manșon pentru coacere.
Gatiti frigaruile de pui în manșon pentru copt aproximativ 10-12 minute. Apoi se scoate vasul, îndepărtați manșonul și fixați frigarui peste o tavă adâncă sau vas de copt (pune doar frigarui cu carne de pui pe partea de sus a vasului, că capetele shpazhek pune pe partea formularul).
Foaia de copt / mucegai trebuie să fie negru în acest caz. Carnea de pui nu trebuie să se atingă reciproc. Setați modul Grill și puneți forma pe nivelul superior.
Gatiti kebabul de shish din pui in cuptor timp de alte 15 minute. În același timp, cel puțin o dată, întoarceți carnea pe cealaltă parte. Scoateți foaia de copt cu un kebab shish și lăsați să se răcească câteva minute.
Shish kebab de la pui este gata, servi-l fierbinte la masă, în special gustoase cu ketchup. Bon apetit!