Separatoare pentru crema la domiciliu

Home Separatoare cu crema utile la domiciliu

O reteta simpla pentru fumatul la domiciliu.

Separatoare pentru degresarea laptelui și curățarea impurităților străine. Principalele cerințe care se aplică adesea separatoarelor sunt productivitatea ridicată, posibilitatea de a regla conținutul de grăsime al cremei, capacitatea separatorului de a curăța produsul de impurități străine. O altă caracteristică importantă a separatoarelor este confortul acestora în întreținere. Separatoarele sunt realizate atât din plastic cât și din părțile din aluminiu (un bol de recepție, plăci de separare, coarne de ramificație).







Pentru uz casnic există separatoare cu acționare electrică și mecanică. Cel mai convenabil de utilizat separatoare cu acționare electrică, deoarece o persoană trebuie doar să toarne laptele în placa de recepție și să pornească separatorul. Motorul de separare funcționează la o frecvență de 10.000 - 15.000 rpm. La această viteză, se produce separarea optimă a laptelui în fracțiuni. Într-un separator cu acționare manuală este destul de dificil de realizat o viteză similară de rotație a tamburului pentru separarea cremei. Reglați conținutul de grăsime al cremei prin reglarea șurubului din tava superioară a separatorului.

Conform tipului de proiectare, separatoarele sunt împărțite în separatoare deschise, semi-închise și închise. Semifabricatele semi-închise și închise funcționează sub presiune și sunt destul de greu pentru uz casnic. Separatoarele de uz casnic toate au un design deschis, adică Laptele din vasul de servire și produsul finit de la priză sunt în contact cu aerul.







Cum funcționează separatorul gospodăriei:

lucrări de separare Principiul este destul de simplu: laptele provenit de la un vas de alimentare prin camera de plutire în partea superioară a tamburului, în cazul în care prin cavitatea din sticlă curge în jos sub stiva de disc. Sub influența forțelor centrifuge, laptele intră în găurile verticale ale pachetului de plăci și este distribuit în spațiul inter-tăvi. Aici este împărțită în două fracțiuni - creme care se deplasează spre axa tamburului și laptele degresat, care se colectează pe pereții exteriori ai tamburului. Șuvoaie de smântână și lapte degresat sunt ridicate în porțiunea superioară a tamburului și prin deschiderile din placa superioară Redirecționarea primite în smântână receptoare și lapte degresat, și prin ele - în deviere coarne și capacitatea substituite.

Schimbarea conținutului de grăsime din cremă se realizează prin rotirea șurubului în placa superioară. Când se instalează șurubul într-o poziție sau alta, se face o schimbare treptată sau treptată a raportului dintre cantitatea de cremă și cea de întoarcere. În separatoarele moderne de uz casnic acest raport poate varia de la 1: 4 la 1:10, uneori există dispozitive cu un raport maxim de 1:12. Conținutul de grăsime al cremei crește odată cu creșterea raportului dintre cantitatea de cremă și randamentul, dar conținutul de grăsime al laptelui utilizat în final afectează conținutul maxim de grăsime al produselor de separare.

Principiul încorporat în ajustarea conținutului de grăsime este foarte simplu. Pe axa șurubului trece o gaură prin care crema este luată din tambur și alimentată către receptorul de cremă. Când înșurubarea șuruburilor sunt selectate din smântână cel mai apropiat de axa de rotație a stratului de cilindru, în cazul în care acestea au un conținut maxim de grăsime - în acest caz randamentul crema scade, dar crește conținutul de grăsimi. Când deșurubați șurubul, crema este selectată din straturi care sunt mai departe de axa tamburului și, prin urmare, mai puțin grase. În acest caz, randamentul cremei crește, dar conținutul lor de grăsime scade.

Acest principiu de funcționare este pus în toate separatoarele-canale de scurgere, separatoarele de alte tipuri se pot deosebi într-o oarecare măsură de dispozitiv și de muncă, dar aici nu vom vorbi despre ele.

Important: După procesarea laptelui în separator - separator crema, unitatea dezasamblat, toate piesele spălate foarte bine, și asigurați-vă că pentru a curăța cavitatea noroi placa superioară. Apoi, toate părțile sunt uscate și depozitate.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: