Homemade pizza cu cârnați și castraveți murate
Porții: 6-8
Conținut caloric: Caloric ridicat
Calorii dintr-o porție: 40 kcal
Pentru a pregăti pizza de casă cu cârnați și murături, veți avea nevoie de:
pentru test:
făină de grâu - 300 g (+ 30-50 g)
sare - 1 lingurita.
zahăr - 1 linguriță
Unt - 15-20 g
apă - 200 ml
instant instant - 0,5 linguriță.
pentru umplere:
sos rosu - 4-5 linguri
cârnați - 4-5 bucăți. (400-500 g)
castravete (murat sau murat) - 3-5 buc.
brânză - 300 g și mai mult
Cum să gătești pizza de casă cu cârnați și castraveți murate.
Modelul echipamentului: pentru dozarea aluatului folosit Panasonic SD-ZB2512 brutarie, modul 24 (pizza).
1. Pregătiți toate ingredientele în prealabil.
2. Frătuiesc aluatul în mașina de fabricare a pâinii, încărcând toate ingredientele din castron în ordinea indicată în listă, drojdia din distribuitor. Porniți numărul de mod 24 (pizza - 45 de minute). În acest timp, aluatul este complet gata pentru turnare.
Dacă gătiți aluatul fără panificație, faceți mai întâi o lingură dintr-o mică cantitate de apă caldă, sare, zahăr și drojdie. După 10-15 minute, adăugați untul moale, apă și curățați puțin peste făină, amestecând un aluat moale, elastic, dar nu lipicios. Să mergem timp de 30-40 de minute.
3. În timp ce aluatul se înalță (gătit în mașină de prăjit), tăiați cârnații în inele, puțin oblic, tăiați castraveții în benzi și frecați brânza pe o răzătoare mare.
4. Am acoperi tava cu hârtie de pergament, presară cu puțină făină și, direct pe ea, întind aluatul în jurul perimetrului tăvii.
5. Baza pregătită pentru pizza este bine amestecată complet și uniform - cu sosul Krasnodar. Ne așezăm strâns fiecare inel de cârnați, deasupra - o dungă de castravete. Răzuiți cu recunostință.
6. Coaceți pizza într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 20-30 de minute. Urmați cuptorul. În convecția mea electrică pizza este coaptă 20-22 de minute.
Să ne rătăcim puțin. Tăiem și servim.
Note cu privire la rețetă, sfaturi pentru servire.
1. În aluat, se poate lăsa puțină făină decât cea indicată în lista ingredientelor.
2. De asemenea, dacă aveți măsline, le puteți pune în umplutură, dar apoi reduceți numărul de castraveți.
3. Sosul Krasnodar, desigur, poate fi înlocuit cu ketchup, dar personal ne place că este Krasnodar, deoarece include nu numai piure de roșii (pastă), ci sos de mere și mirodenii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: