pilaf Delicious, în opinia mea - este un orez carne suculent crocante și moale picant. Personal, am un pilaf ideal în multivarul Redmond. - mai bine cu grăsime și condimente preferate (în opinia mea, cel mai bine este de a sublinia aroma de agrișă fel de mâncare, chimen, sumac și piper negru), veți avea nevoie de orez regulat prefiert, ceapa, usturoi, morcovi, carne de porc: ingredientele speciale nu sunt necesare pentru prepararea acestuia. O altă componentă a succesului este o stare bună.
- 400 g de carne de porc cu un strat de grăsime;
- 1 morcov mare;
- 1 ceapa mare;
- 1,25 tbsp. orez aburit;
- 3 cuișori usturoi;
- sare;
- Condimente pe gust (am folosit ardei negru, dulce și ziru).
Pregătirea pilafului în multivariatul Redmond:
Porcuielile se clătesc, se usucă pe un prosop de hârtie. Se taie felii cu laturi de 2,5-3 cm.
Se toarnă în castron de ulei de floarea-soarelui (mai bine rafinat), setați Hot și timp de 10 minute. Închideți multivarul și lăsați uleiul să se încălzească.
Puneți carnea și, amestecând ocazional, se prăjește cu ulei fierbinte într-o multivarcă închisă. Dacă în procesul de prăjire a grăsimii cu sucul secretat începe să spume, lăsați capacul deschis.
Ștergeți bulbul și morcovii, clătiți cu apă caldă. Se taie ceapa în cuburi mici, grătar morcov (mare, sau pentru morcov coreeană, ca mine). Adauga legumele la carnea de porc prajita, sare, piper, se condimentează cu condimente. Se toarnă 1 cană de apă, închideți capacul mult.
Selectați modul "Quench" și setați ora la 50 de minute.
Când se aude semnalul, se toarnă orezul spălat în castron, se amestecă și se lasă timp de 40-60 de minute într-un multivarker închis, astfel încât șroturile să fie saturate cu grăsimi și condimente.
Apoi se toarnă în apă - 3,5 cesti, se amestecă, în mijloc, stick cuișoare netratate de usturoi.
Utilizați butonul "gătit" din panoul din partea dreaptă pentru a selecta modul "expres", apoi setați ora la 40 de minute.
Când se declanșează temporizatorul, scoateți vasul, îndepărtați cuișoarele de usturoi și amestecați pilaful în multivarkul Redmond.
Serviți pilaf cu carne de porc cu verdeață picantă, felierea legumelor murate sau proaspete (puteți face asortate). Bon apetit!
P.S. Un alt fel de mâncare care este ideal pentru Multivarki - rulouri de carne, suculent, licitație, cu un gust cremos frumos.
Credință (verasha) special pentru Lumea mirodeniilor
Articole similare
-
Pilaf într-un aragaz sub presiune multivariată redmite rețetă cu o fotografie
-
Cum să gătești pilaf cu pui într-o multivark - cele mai bune rețete
Trimiteți-le prietenilor: