Pâine utilă de la producătorul de paine?
Deci, pentru a coace pâinea în producătorul de paine, avem nevoie de ingredientul principal, fără de care nimic nu se va dovedi - făină. Desigur, instrucțiunile pentru producătorii de paine sunt sfătuite altfel de a alege făină, dar prin experiență voi spune că este mai bine să alegeți grâu, indiferent de tipul de pâine coaptă. De asemenea, este de dorit ca acesta să fie de clasa întâi, dar, din păcate, nu întotdeauna acest fel de făină are loc pe rafturile magazinelor.
De asemenea, folosit diverși aditivi care afectează aroma: tărâțele de secară (1-4 linguri pe pâine), făină de hrișcă (pâine face mai crocante), porumb sau ovăz (conferă gust dulce), orez, dovleac, etc.
Dacă vă hotărâți să coaceți pâine neagră, trebuie să vă amintiți că nu este arsă pe drojdie, ci pe aluat. Frunzele sunt făcute simplu: o parte din făină este amestecată cu apă în proporții aproape egale și apoi este amestecată rapid. Sustinem ziua, apoi adaugam acelasi amestec din nou si din nou stam ziua.
Pentru a îmbunătăți calitatea pâinii, puteți adăuga, de asemenea, în lapte praf de aluat sau cartofi piure (literalmente o pereche de linguri). Pentru un gust delicios folosiți malț, dacă nu îl puteți cumpăra, puteți folosi berea.
Producătorul de pâine este convenabil pentru că frăgește aluatul în sine și controlează temperatura, ceea ce ajută la ridicarea acestuia. Un astfel de program durează de obicei 1,5-2 ore. Din test puteți face nu numai pâine, dar și rulouri, pizza, plăcinte și multe altele. După ce ne-am format mâinile, atunci de ce avem nevoie, am pus din nou totul în brutărie și am pus programul potrivit. Programele sunt de obicei incluse în instrucțiunile pentru echipament. Nimic greu la coacerea pâinii, după cum puteți vedea. Este foarte simplu, principalul lucru este să alegeți ingredientele potrivite, iar restul lucrărilor vor fi făcute pentru dvs. de către producătorul de paine!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: