Orezul este foarte bine absorbit și creează o senzație de sațietate pentru mult timp. Orezurile din orez sunt considerate alimente bune pentru alimentele pentru copii și pentru alimentația persoanelor în vârstă.
La toate acestea putem adăuga că orezul are proprietăți de vindecare și se recomandă utilizarea acestuia pentru multe tulburări ale tractului gastro-intestinal. Cu toate acestea, persoanele care suferă de obezitate și constipație ar trebui să fie excluse din dieta de feluri de mâncare de orez. În plus față de tot felul de cereale, orezul și supele de lapte, caserolele și croissantele, puddings (pasterns) sunt preparate din orez.
Pudingurile de orez sunt preparate fie pe bază de turtă dulce sau vâscoasă, care este răcită la o temperatură de 60 de grade. Adăugați zahăr, gălbenușuri și alte produse, conform rețetei. Ouăle de alb sunt pre-biciuite într-o spumă abruptă și amestecate ușor cu terci de cereale. Masa rezultată este așezată pe o foaie de copt sau în formă de ulei, coaptă într-un cuptor sau gătită pentru un cuplu.
Pentru budinca de orez luăm următoarele produse:
- 2 cupe de orez;
- 200 de grame de mere;
- 2 ouă;
- două linguri de unt;
- o lingură de zahăr;
- două linguri de biscuiți;
- trei sferturi dintr-un pahar de smântână și zahăr;
- 2-3 grame de scorțișoară.
Noi spălăm conștient orezul în mai multe ape. Luând două pahare de orez cu șase pahare de apă, gătiți terciul de orez vâscos. Se răcește la o temperatură de 60 de grade, se umple cu unt, se amestecă cu ouă crud, sare la gust. Jumătate din terciul pe care l-am așezat într-un vas uns și presărat cu pesmet.
Am aplatizat stratul superior și l-am împrăștiat uniform pe acesta, decojit, tăiat în felii subțiri și pepruit cu mere și scorțișoară. Pe stratul de mere se așeză a doua jumătate a orezului. Din nou, am tăiat stratul superior. Umpleți cu smântână și setați pentru coacere în cuptor. Servind pe masă, puteți oferi în mod separat smântână.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: