Mâncăruri exotice din cartofi Salată de cartofi cu ridiche
Mâncăruri exotice din cartofi
Salata de cartofi cu ridiche.
Cartofi, ceapă, ridiche (proporții arbitrare); ulei vegetal, sare în gust. Cartofii se fierb in coaja, coaja si paste, adaugand o ceapa tocata marunt. Desprindeți ridichea și grăbiți-o. Se amestecă cu cartofi și ceapă, se adaugă sare, se condimentează cu ulei vegetal.
Cartofi - 500 g cremă de brânză - 125 g de ulei vegetal - 1 lingura -0.5 pahar lapte, smântână - 2-3 linguri de piper negru - 0,5 lingurite, ceapa - jumătate. Crema de brânză, ulei vegetal, lapte și smântână, se amestecă și se mănâncă bine, pentru a obține o masă omogenă. Combinați ușor, apoi adăugați suc de lamaie la masă și piperați-l. Se fierb cartofii în «uniformă», curat, tăiate în jumătate și se toarnă peste sosul preparat. Cartofii trebuie serviți cu o salată verde. Se calculează în două porțiuni.
Cartofi - 1 kg, mere (acru) -1 kg, cârnați ficat - 500 g, ceapă - 2-3 buc. bacon (tocat) - 2 linguri, sare și zahăr după gust. Coaceți cartofii și merele, tăiați în felii. Ambele separat pentru a pune afara. Din cartofi gatiti cartofi piure, iar merele stergeti printr-o sita, apoi combinati cu cartofi piure si bateti bine. Se condimentează cu sare și zahăr. Cuburi de grăsime, se topește, se prăjește în inelele de ceapă grase rezultate și cârnați ficat. Serviți-l cu cartofi și mere de cartofi piure.
Cartofi fierti cu sos verde.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: