Sosul de rechin este un plus excelent la meniul slab. În plus, o astfel de salată ar trebui să fie inclusă mai des în dieta din afara sezonului pentru reumplerea vitaminelor. Pentru aceeași rețetă este pregătită o salată brută cu ridiche. Deci, să încercăm să pregătim trei variante ale vasului în combinație cu castraveți, morcovi și varza Peking.
Salata de ridichi si morcovi
Salata de ridiche și morcovi - combinația perfectă a ingredientelor. Valoarea sa vitaminică este, de asemenea, dificil de supraestimat.
- Morcov - 180 g
- Radish - 80 g
- Lemon - ¼ buc.
- Ceapa verde - 1 lingura. l.
- Nisip de zahăr - ½ linguriță.
- Ulei vegetal - 1 lingura. l.
- Sare la gust
- Piper după gust
Morcovii clătesc bine, curățați și tăiați. Spălați rădăcina, coajați, tăiați în cuburi mici.
Așezați legumele într-un recipient profund și amestecați.
Pregătiți un dressing pentru o salată. Pentru a face acest lucru, într-un recipient separat se amestecă sucul de lamaie, zahăr, piper negru și sare. Se amestecă bine.
Continuând să amestecați pansamentul, turnați uleiul vegetal. Se adaugă ceapa verde tăiată fin și se amestecă până se înmoaie.
Adăugați pansamentul la salată. Se amestecă cu o furculiță. Înainte de servire, o astfel de salată este bună timp de aproximativ o oră în frigider. În zilele de post, o astfel de salată poate fi servită ca o farfurie separată, iar în alte ocazii farfuria este perfect combinată cu carnea coaptă. Salata de vitamine din varză, morcovi, ridiche și piper - o adevărată explozie de gust!
Salata din varza din Pekinese si ridiche
Salata cu ridiche și varza Peking poate fi combinată și cu piperul bulgar. Gustul este și mai pronunțat.
- Varza de Peking - 1 mărime mică
- Tomat - 1 buc.
- Rădăcină - 5-6 bucăți.
- Ardei iute - jumătate
- Verde de mărar - jumătate din fascicul
- Patrunjel - 2-3 verigi pentru decorare
- Sare - la gust
- Piper negru măcinat - pentru gust
Salata cu ridiche și varză, începeți prepararea prin spălarea temeinică a legumelor în apă curgătoare și uscarea acestora.
Lăsați frunzele de sus din capul varză de Peking, restul tăiat mai întâi cu benzi, apoi cu paie subțire.
Ridichea tăiat în benzi subțiri. Ardeiul bulgar tăiat în cuburi mici.
Combinați toate ingredientele într-un bol de salată. Se taie roșiile în cuburi mici. Adăugați la salată.
Se mărunțește verde mărarul, adăugați-o la salată.
Sare de sare, sezon cu ulei vegetal și ușor cu o furculiță, fără să zdrobiți legumele, amestecați. Serviți masa, decorată cu frunze de patrunjel.
Salata de ridiche și castraveți
Salata cu ridiche și castraveți - foarte ușoară. Este bine să includeți în meniul de prânz în zilele de repaus sau în alte ocazii pentru a le folosi în combinație cu porridge și feluri de mâncare din carne.
- Radish - 300 g
- Castravete - 2 bucăți de dimensiuni medii
- Brânză tare sare - 100 g
- Pătrunjel verde - 1 fascicul
- Ceapa verde - 1 fascicul
- Marar - 2-3 verigi pentru decorare
Rădăcină clătiți, coaja și tăiat sferturi. Puteți să o tăiați cu felii subțiri.
Castraveții se taie în jumătăți și se taie în plăci.
O grămadă de ceapă verde și pătrunjel se toarna bine.
Brânză tăiată în cuburi mici. Dacă doriți, puteți gati brânza pe o răzătoare fină.
Puneți toate ingredientele într-un vas profund pentru amestecare. Sare și piper.
Se condimentează salata cu ulei vegetal și se amestecă bine. Serviți la masă, decorați-vă cu verdeți de mărar.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: