Urmăriți ce este "laptele acru" în alte dicționare:
Katyk - lapte acru, fermentat cu cultura stick-ului bulgar. Spre deosebire de coagulat (Syrokvasha) fermentat după fierbere și ostuzhivaniya ulterior 24-30 ° C, dar nu mai jos, katyk ziua precedentă de producție de 100 150 g pentru culinar ... ... Dicționar
Undakov - Originar din Undak denumirea patronimic, care este format dintr-una din cele două fundații, ambele cuvântul de Est Yakut Siberian undak lapte acru sau rezident undak de Unda River (în piscina Shilka regiunea Chitina.). (H). (Sursa: "Dicționar ... ... nume de familie rusești
Bashkirși - sau bashkirii din tribul turc, trăiesc în principal pe versanții de vest și pe poalele Uralilor și în câmpiile din jur. Dar în a doua jumătate a tabelului XVI. Ei, cu câteva excepții, aparțineau întregului teritoriu între Kama și Volga până la Samara, ... ... Dicționar enciclopedic FA. Brockhaus și I.A. Efron
KVAS este soțul. kvasok, acid, aciditate; | | Băutură rusă, din făină de secară (brânză) sau din pâine coaptă cu malț; diferite kvass sunt gătite pe făină și malț diferite, într-un amestec. Kvass miere, pe miere; afine, pere, mere, ... ... Dicționarul explicativ al lui Dahl
torak este un gen. etc și lapte acru fiert. Sib. (Dahl). Imprumuta. de la chagat. brânză tőrak (Radlov 3, 1180), aici și Mong. tarag, cal. tarɔg lapte crud, lapte curd (Ramstedt, KWb 380) ... Dicționarul etimologic al limbii ruse de Max Fasmer
Varenets - lapte de copt, varza de varza (cea mai mare parte din sudul Rusiei si din Ucraina). Lapte inundate în vase de lut cu gât îngust (Glechik), după răcire sub spuma adauga smantana sau lapte acru și păstrat cald până acidificarea ... Umanitară Rusă Dicționar enciclopedic
DEZHA - soții. (de la copii biserici, devati, de a pune, de a pune, de a pune, cum să iubești de iubire, pantofi de la pantofi, acoperiș (acoperiș) de pe acoperiș, etc.) la sud. Tambov. Tver. LO. o stingere, o cârpă, o cada în care aluatul se prepară și se frământă pentru pâine. | | Deja însămânțare. și sud ... ... Dicționarul explicativ al lui Dahl
RAW - RAW, umed, umed; ușor apoasă, · antiperspirant. uscat, anhidru. Lenjerie brută, uscată. Camerele brute, pe care pereții sunt impregnate cu flegm. aerul care conține mai multă apă obișnuită în perechi, cât de mult umed mai mult se referă la apă, la ... Dicționarul explicativ al lui Dahl
Katyk - gatul, lapte acru de la popoarele din Orientul Mijlociu și din Asia ... Dicționar de etnografie
Aryan - lapte acru cu apă; lapte kvass; Orenbah. (Dahl), Ukr. ar ny, împrumuturi. de la turc. ajran - la fel; vezi Ayran și Mi. Tel. 1, 244 ... Dicționarul etimologic al limbii ruse de Max Fasmer
Kalmyks - (din cuvântul turk Kalmak separat, rămas în urmă). Acesta este numele ramurii occidentale a mongolilor, al cărui habitat se află parțial în Imperiul Rus, în stepa Kalmyk, între Volga și Don, în Altai etc., parțial în Zap. China, unde, ... ... Dicționarul enciclopedic FA. Brockhaus și I.A. Efron
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: