Kish cu șuncă și roșii.
Acesta este un kish cu roșii și sunca pe baza de patiserie. Desigur, puteți folosi o patiserie de casă scurtă de casă, dar patiseria va fi un înlocuitor demn.
Foarte gustoasă, drăguță și plină de inimă - chiar așa, pentru a vă reîmprospăta înainte de o zi plină de activități. În rețetă, matrițele aveau un diametru de 14 centimetri, cu umflături de 3 centimetri înălțime. Prin urmare, dacă mucegaiurile diferă în parametri, atunci numărul ingredientelor trebuie schimbat.
250 gr. de patiserie dezghețată,
120 gr. ciuperci cubulete (pot fi inlocuite cu bacon),
1 ceapa mica, tocata marunt,
1 tomată mică tăiată în cubulețe mici,
2 ouă,
40 ml smântână (conținut de grăsime 20%),
40 ml de lapte,
80 gr. brânză rasă de soiuri tari,
2 linguri. l. ulei de măsline,
un vârf de pesmet,
făină pentru aluat,
sare.
1. Rotiți șunca și ceapa la foc mediu cu ulei de măsline. Ceapa ar trebui să devină aurită. Lăsați-o să se răcească.
2. Puneți aluatul pe placa acoperită cu făină. Tăiați 2 cercuri puțin mai mari decât forma bolului. Un pic mai mult rola cercurile rezultate. Lubrifiați matrițele cu ulei și presărați partea de jos a matrițelor cu pesmetul, astfel încât bolurile să poată fi ușor îndepărtate. Puneți cercurile de aluat în forme de mucegai, bateți ușor fundul cu o furculiță în mai multe locuri.
3. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
4. Bateți 2 ouă, smântână, lapte și sare într-un castron până când este neted.
5. Amestecați șuncă și ceapa prăjită cu roșii felii, ușor sărată.
6. Puneți umplutura pe aluat, presărați cu brânză rasă. Se toarnă amestecul crem-ou, se utilizează o lingură. Aveți grijă ca amestecul să nu se varsă peste marginea aluatului din matriță.
7. Așezați-l în cuptor timp de 20-25 de minute sau până la maro auriu. După coacere, lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute. Servește kish cu legume proaspete și salată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: