Ingredientele
- Nuca aluat: 2 linguri, 3/4 linguri. apa, 1 lingura. sare, 2 linguri. ulei vegetal.
- Carne tocată 250 gr.
- Ceapa - 2 buc. Pentru carne tocata, 2 buc. pentru prăjire.
- Repa - 1 buc.
- Cartofi - 1-2 buc.
- Dovleac-150 g.
- Tomate - 2 bucăți.
- Mazăre năut 100 grame.
- Ulei vegetal - 500 gr (pentru cartofi prăjiți și cartofi prajiti)
- Sare.
- Piper negru.
- Curry.
- Reagan (busuioc verde).
- Sosul fierbinte (garam-masal).
Cum să gătesc
Pas cu pas
1. Bună ziua tuturor! Astăzi vă invit încă o dată pentru a face o masă de tăiței ingrediente testa.Iz nevoie pentru a matura aluatul, împărțit în tortilla, se presara cu putina faina, se acopera cu un prosop si lasa sa se odihneasca un pic.
2. Pregătiți carnea tocată, cu adăugarea de ceapă, dacă doriți, puteți adăuga zira. Folosesc carne de vită în vară, miel în timpul iernii. Sare, piper, de asemenea, dacă doriți.
3. 3. Ca de obicei, introduceți un aluat subțire, tăiați în panglici și împachetați în pătrate, măsurând 6x6 (cm). Puteți și mai puțin, dar va fi dificil pentru voi să înfășurați pelmenki. Da, da, vom face pelmeni.
4.In cutiile asezam carne tocata si facem pelagi de lemongrass.Technology of modeling poate arata in reteta mea "Barak". Va arata asa.
5. Îi poți să-i uimi așa cum îți place Nu pot decât să sfătuiesc: deci este mai bine să sculptezi atunci când vrei să servi Hushan în plăci adânci.
6. După barăci de pelmeni orb, le lăsăm pe margine, acoperindu-le cu un prosop, ca să nu se usuce. Iar vara îl puteți curăța în frigider, dar nu în congelator.
7. În cazan, încălziți uleiul gratuit. Puneți cazanul până la aur, scoateți grătarul de pe grătar.
8. Acum, se taie legumele decojite în cuburi de mărimea unui bob de mazăre nut.V tigaie adâncă de căldură un pic de ulei, se prăjește ceapa, legume, se adaugă roșiile, se toarnă două căni de apă, se adaugă îmbibate în prealabil pentru o zi goroh.Vse fierbe peste piper ogne.Posolit scăzut .
9. După o jumătate de oră, suplimentul de legume va fi gata. Puteți furniza hushan-ul, în panglici, punem în bucăți câteva pelmeni.
10. Apoi se adaugă sosul de legume sous.Luchshy ajunge pentru a savura în vodichkoy.Ves nem.Pered de servire a decora Rayhan și coriandru tocat.
11. Este posibil și în această opțiune să servească în plăci.
12. Hushan-cuvânt cu semnificație optimistă. Rădăcina cuvântului este "hush", care înseamnă "bun", "frumos." Felul este foarte bun, frumos. Bon apetit!
13. Și asta este pentru desert. Ajută-te.
Informații suplimentare
Cuș este vechi antena de satelit național tadjică, sigur, și rareori uzbekov.Seychas preparate în alimentația publică nu este vstrechaetsya.A noi în dragostea de familie acest delicios, satisfăcând blyudo.Gotovim în anotimpurile calde și reci. Bunica mea îi plăcea să-l gătească în toamna și zimoy..Vse legumele ei preferate la îndemână, dovleac delicios, nap, mazăre, în stare proaspătă, moale, în acest moment. Și de fiecare dată când este ceva pentru a adăuga, actualiza această blyudo.I din aceasta, în banca de rețete de familie noastre au adunat mai multe variante ale acestui kushanya.Segodnya voi împărtăși cu voi unul dintre ei. Nu fi leneș, pentru a sublinia mai mult timp, mai multă atenție, le place să hushanu și nu trebuie să aștepte mult timp. Ai fi surprins gustul excelent de acest fel de mâncare, și cine iubește pentru mai clare, se poate adăuga la sosul kasushku la cald, cum ar fi aroma de garam masala sau doar un apetit chili.Priyatnogo mic!
Rețetă: Hushan (o masă la sfârșit de săptămână), cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: