Dovleacul este o legumă folositoare dietetică care conține în pulpă și suc multe vitamine, magneziu, calciu. Ei îl mănâncă rar, mulți nu sunt familiarizați cu un gust plăcut astringent și aromă dulce. Produsul nu este foarte popular cu gospodinele, dar în zadar. Există multe rețete pentru salate, cereale, plăcinte sau supe cu această legume portocalii. Cu privire la întrebarea dacă este posibil să se mănânce un dovleac brut, nutriționiștii răspund, de asemenea, pozitiv. Cu ajutorul său, tratarea diferitelor boli ale pielii, stomacului, reducerea greutății, purificarea ficatului de toxine.
Compoziție, valoare nutrițională
Fructe de dovleac mature constau din 15% piele, 75% din carnea este dăruită, 10% - semințe. 100 de grame conțin 1 g de proteină, 4,5 g de carbohidrați, 0,1 g de grăsime, 2 g de fibră, 91 g de apă. Conținutul de calorii de 100 de grame de produs - doar 23 de calorii, deci legumele sunt dietetice. În carne și semințe sunt alocate acid ascorbic, vitaminele B, PP, E, oligoelemente utile. Dovleacul conține fibre, ulei esențial, caroten. De asemenea, în compoziție sunt cenușă, amidon și acizi organici.
100 de grame de păr moale din fruct conțin mai mult de 100% din doza zilnică de caroten, 20% din norma consumului de acid ascorbic. Este utilă pentru vederea deteriorată, pentru pierderea în greutate și fortificarea sistemului cardiovascular. Pulpa este prezentată sportivilor, copiilor, pacienților cu boală de rinichi, vezicii urinare.
Suc de dovleac
Băutura îndepărtează perfect toxinele, în exces bile, este recomandată pentru tratamentul rinichilor, ficatului. Conține antioxidanți, macronutrienți, nutrienți și acizi. Lichidul are proprietăți diuretice, antiinflamatoare, acționează ca o pilula de dormit.
% din necesarul zilnic
Beneficiile unei dovleci brute
Consumul de carne sau suc brut vă ajută să ajustați activitatea tractului gastro-intestinal, a sistemului urinar. Vegetația portocalie normalizează metabolismul, promovează excreția zgurilor, pierde în greutate. Avantaje și prejudicii de nutriționiști dovleac crude studiate în urmă cu mai mult de 100 de ani, aceste cunoștințe este folosit în produsele cosmetice, medicina populară. Pacienții mănâncă vase de dovleac cu constipație, diabet, edem, ateroscleroză și boli hepatice.
Beneficiile vitaminelor și oligoelementelor:
- carotenul (provitamina A) intareste sistemul imunitar, incetineste imbatranirea, protejeaza celulele de cancer;
- tiamina (B1) răspunde la funcționarea normală a intestinului, sistemului nervos;
- riboflavina (B2) sintetizează proteinele, îmbunătățește starea pielii;
- piridoxina (B6) mărește nivelul de hemoglobină, îmbunătățește imunitatea;
- niacin (PP sau B3) normalizează metabolismul, luptă împotriva inflamației;
- tocoferolul (vitamina E) mărește rezistența la stres;
- acidul ascorbic (C) este cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante;
- Vitamina D este responsabilă pentru întărirea vaselor, activitatea mușchiului cardiac;
- filoxinona (T) îmbunătățește coagulabilitatea sângelui;
- vitamina T previne obezitatea, ajută la reducerea greutății;
- fierul elimină oboseala, luptă împotriva anemiei;
- potasiu saturate cu energie, întărește pereții vaselor de sânge;
- calciul intareste oasele, dintii, creste elasticitatea muschilor;
- magneziu protejează împotriva tumorilor canceroase;
- zincul se luptă cu diabetul, responsabil pentru creștere;
- fosfor restabilește celulele după stres, supraexpirație nervoasă.
Acizii îmbunătățesc digestia, reglează metabolismul grăsimilor. Glucoza este implicata in procesele metabolice, saturati organismul cu energie.
Proprietăți utile ale legumelor:
- Îmbunătățește metabolismul, elimină beriberi și întărește imunitatea. Intareste vasele de sange, imbunatateste vederea.
- Aceasta ajută să asimileze rapid produsele datorită conținutului unei vitamina T. rara Această componentă îmbunătățește coagularea sângelui, crește hemoglobina și stimulează producția de trombocite. Prin urmare, vasele de dovleac sunt indicate pentru anemie, excesul de greutate, umflarea.
- Elimină excesul de colesterol din sânge, elimină efectele dăunătoare ale toxinelor cu pectine.
- Comprese din pulpă ameliorează inflamația pielii, vindecă arsuri, formațiuni purulente, eczeme cu aplicare regulată.
- Sucul de legume proaspăt stors, îndepărtează sărurile de clor, îmbunătățește somnul, are un efect calmant. Este util în afecțiunile tractului gastro-intestinal, ficatului și rinichilor.
- La femeile gravide, planta eliberează umflarea, reduce manifestările de toxicoză timpurie sau târzie. La mamele care alăptează, atunci când mănâncă vase de dovleac, se stimulează producția de lapte matern.
Datorită conținutului de nutrienți, legumele sunt adesea numite "o farmacie din grădină". Are proprietăți antiinflamatoare, vasodilatatoare, vindecare și curățare a rănilor, vindecă multe boli. Medicii recomandă să mănânce pulpă brută cu următoarele boli:
- diabet zaharat;
- boli ale sistemului genito-urinar;
- obezitate;
- ateroscleroza;
- afecțiuni hepatice și renale;
- tulburări nervoase;
- boli cardiovasculare;
- boli ale vezicii biliare;
- acnee și inflamarea pielii;
- constipație, hemoroizi;
- infecții intestinale;
- dureri de gât și răceală;
- gută.
Beneficiile de dovleac știa chiar bunicile noastre, folosindu-l ca comprese, loțiuni, medicamente și preparate delicioase din sobă rusesc. Știind ce este util pentru organism, este posibil pentru a scăpa de probleme ale pielii, obezitate, arsuri la stomac, pentru a restabili nivelul hemoglobinei si elasticitatea vaselor de sânge. Principalul lucru este să aplicați corect cunoștințele, să observați moderarea atunci când mâncați și efectuați proceduri cosmetice.
cerere
Puteți mânca dovleac brut pentru copii, femeile însărcinate, mamele care alăptează, adulții și persoanele în vârstă. În absența contraindicațiilor, vasele de dovleac vor fi o adăugare excelentă în timpul alimentației complementare cu alăptarea. Acestea vor ajuta mama care alăptează să dezvolte producția de lapte matern de lapte matern. Pulpa de copii va scăpa de viermi și de adolescenți - de la acnee.
Salatele sau cerealele sunt populare în alimentația alimentară, terapeutică, cu pierderea în greutate la femei. Proprietatea vindecătoare a măștilor cosmetice din acest fruct portocaliu este, de asemenea, cunoscută. Luați în considerare mai multe moduri de utilizare a legumelor în gătit, cosmetologie la domiciliu, medicină populară și dietetică.
Dovleac de dovleac
Cei care pierd greutatea și monitorizează conținutul de calorii al vaselor, este necesar să se includă o vegetală portocalie în dieta ta. Dovleacul va ajuta la reducerea excesului de greutate, eliminând permanent sentimentul de foame. Calorii din 100 grame de pastă sunt mai puțin decât în varză proaspătă, iar substanțele nutritive sunt mult mai mari. Cu privire la întrebarea dacă este posibil să se mănânce un dovleac brut cu pierderea în greutate, nutriționiștii răspund întotdeauna afirmativ.
Inclus in carnitina (vitamina T), oxideaza acizii grasi, reduce volumul de tesut adipos. Un efect diuretic și laxativ ușor ajută la scăderea excesului de lichid în țesuturi, reduce umflarea. Se recomandă să mâncați mâncăruri pentru micul dejun, alegând fructe cu interioare de culoare galben pal. O legumă portocalie portocalie strălucitoare nu este la fel de utilă ca o legume ușoare. În timpul zilelor de repaus trebuie să beți suc proaspăt stoarse, diluându-l cu apă pentru gust.
Regulile regimului de dovleac:
- în toate felurile de mâncare trebuie să adăugați un dovleac;
- pe zi, conținutul de calorii al alimentelor nu trebuie să depășească 1000-1200 calorii;
- Nu trebuie să piardă în greutate mai mult de 4 kg pe săptămână;
- la fiecare patru zile meniul trebuie repetat;
- atunci când există un sentiment de foame, este permis să aibă o gustare cu un măr;
- trebuie să existe în același timp sare și zahăr ar trebui să fie limitate;
- bea ceai mai bun, cafea, legume sau fructe;
- după ora 18.00 este interzisă.
Pentru micul dejun, mânca terci de dovleac sau salata, pentru masa de prânz mânca supă făcută din această legumă, chifteluțe sau cotletul cu bucăți de carne. Pentru cină pregătiți un dovleac ciupit, salată sau mere copți. Puteți adăuga orez, fulgi de ovăz, lapte, ananas, crutoane din meniul dietetice.
Rețete populare
Mulți pacienți, pe lângă faptul că iau medicamente, utilizează metode alternative de tratament în moduri populare. Utilizarea dovleacului în astfel de cazuri este indispensabilă. Curăță diverse boli ale stomacului, ficatului, rinichilor, tractului urinar datorită proprietăților sale antiinflamatorii și de curățare. Arătând un dovleac brut copiilor, femeilor însărcinate, pacienților cu gastrită, pancreatitei, diabetului.
Retete pentru tratament la domiciliu:
- În artrita și bolile articulare, compresele se aplică din cartofi proaspeți.
- Dacă ficatul doare, dovleacul va avea un efect diuretic și coleretic. Mănâncă pentru o zi aveți nevoie de cel puțin 0,5 kg de produs sau beți trei linguri de suc de 4 ori pe zi. Rețeta ajută la hepatită, ciroză.
- La o pancreatită petreceți curățarea unui amestec cu miere într-o proporție de 5: 1. Mănâncă o mustă medicală pe o lingură de trei ori pe zi.
- În cazul diabetului, bea sucul diluat în apă cu jumătate de sticlă de două ori pe zi timp de două luni.
- Dacă sunteți chinuit de insomnie, beți o jumătate de pahar de suc proaspăt de legume sau bulion. Băutura va acționa ca o pilula de dormit, va calma nervii nervos.
- Dacă sunteți îngrijorat de umflături, beți suc proaspăt stoarse, cunoscut pentru proprietățile diuretice. Cu o durere în gât își clătesc gâtul.
- Cu constipatie mananca o zi jumatate de kilogram de pasta cruda, are un efect laxativ usor.
- Pentru tratamentul tumorilor de cancer, comprimatele cu bulion de dovleac suculent sunt aplicate la leziuni.
Înainte de a începe tratamentul la domiciliu, metodele populare ar trebui să studieze indicațiile și posibilele efecte ale formulărilor, să obțină aprobarea medicului. O regulă importantă: utilizați decoctări sau comprese în mod regulat, timp de o lună. Tratamentul la domiciliu interzis de suc de dovleac și semințe pentru gastrită, ulcere. Nu se recomandă tratamentul cu aciditate crescută a stomacului. Dacă starea se agravează, procedurile sunt oprite imediat.
Dovleac pentru frumusete
De secole, femeile din întreaga lume au folosit carne de dovleac și semințe în procedurile cosmetice. Din această legume sănătoase fac măști de tonifiere, comprese pentru piele obosită, scrumbii, creme de mână. Aplicarea regulată a procedurilor cosmetice la domiciliu face ca pielea să fie suplă, netedă, radiantă.
Retete de casa de frumusete din pasta sau seminte:
rețete
Bucate din dovleac suculent - un excelent instrument terapeutic și preventiv pentru tratamentul bolilor, prevenirea infecțiilor virale. În plus, sunt delicioase, pline de inimă, au o aromă dulce. Se recomandă adăugarea de miere, legume proaspete, fructe, cereale și rețete vechi la gătit. Dovleacul brut poate fi mâncat și fără tot, tăiat în bucăți mici pentru cină sau mic dejun. Pentru a pregăti rapid și delicios pulpa, nu trebuie să fiți un expert culinar experimentat - este suficient să aveți timp liber. Dacă se dorește, leguma poate fi fiartă, dar tratamentul termic va reduce cantitatea de nutrienți din produs.
Salata de dovleac brut.
- dovleac de dovleac - 400 grame;
- bec - 1 buc;
- doi castraveți murate;
- 2 linguri patrunjel tocat;
- trei linguri de ulei vegetal;
- 4 roșii.
- Am tăiat pulpa de dovleac în bucăți mici, alegând interioarele de culoare portocalie deschisă.
- Castraveți și roșii tăiate cu paie, se toacă ceapa cu un cuțit.
- Se amestecă produsele cu ierburi, sare, se condimentează cu ulei vegetal.
Dovleacul în forma sa brută va da salatei un gust original, o varietate de meniuri slabe sau dieta.
Bautura de dovleac pentru iarna.
- un fruct coapte;
- o lingurita de acid citric;
- 0,4 kg de zahăr;
- trei litri de apă.
- Coaceți coaja, tăiați fragmentele moi în bucăți. Răspândiți-le într-o tavă.
- Se toarnă apa, se gătește până se termină.
- Ștergeți amestecul cu suc de lămâie și zahăr, fierbeți din nou.
- Vărsați băncile, rotiți.
Această băutură de vitamine este păstrată până în primăvară, ajută la scăderea deficitului de vitamină din timpul iernii, răcelile.
Pușcă tort cu umplutură originală.
- 0,6 kg pulpă de dovleac fără semințe;
- 400 de grame de patiserie (pachet mare);
- ¼ cana de stafide sau caise uscate;
- 4 linguri de zahăr;
- O mână de nuci la voință.
- Se freacă bucățile curățate, se amestecă gruel cu zahăr, stafide, nuci.
- Pușcăria de lapte este laminată, plasată într-o formă unsă. Lăsăm mai multe benzi pentru decorare.
- Am răspândit umplutura brută, avem dungile aluatului în cruce.
- Închideți partea superioară a plăcii cu folie, coaceți la 200 ° C timp de 30-35 de minute.
Puteți adăuga piure de mere sau de pere, prune, fructe proaspete sau congelate la umplutură. Deci plăcinta va deveni chiar mai gustoasă.
Zmeură aromatică de dovleac cu grâu.
- 200 de grame de legume portocalii;
- trei linguri de grâu;
- o bucată de unt;
- o lingurita de zahar;
- sare.
- Părțile moi fără piele sunt măcinate cu un măcinător de carne sau un amestecător cu apă fiartă.
- Se adaugă mango, zahăr, 30 ml apă și ulei. Vino până se pregătește.
Acest terci trebuie administrat copiilor de 3 ani, adolescenți, pacienți după tratamentul bolilor grave.
Salata de dovleac cu pui si sfecla.
Contraindicații
Orezul vegetal aduce beneficii uriașe organismului, dar are, de asemenea, contraindicații, care trebuie luate în considerare. Este necesar să se respecte măsura, să se utilizeze produsul puțin câte puțin. Uneori, cu intoleranță individuală la componente, balonare, flatulență. Legumele sunt hipoalergice, dar unii copii au încă înroșirea obrajilor, erupții cutanate, piele senzațională de mâncărime. În astfel de cazuri, este mai bine să refuzați dovleacul.
Posibile daune și contraindicații:
- Semințele cu exacerbare a gastritei, ulcerații, aciditatea scăzută a stomacului nu pot fi, altfel se deteriorează starea.
- Nu mâncați carne crudă la un nivel ridicat de zahăr dacă este diagnosticat diabetul.
- Dacă există carii dentare, sucul de dovleac va deteriora smalțul dintelui. Ar trebui să vă vindecați mai întâi dinții de la medicul dentist.
- Este interzis accesul fătului în meniu cu gastroduodenită, diabet complicat, gastrită cronică.
- Gestul nu poate mânca semințe de floarea soarelui, poate provoca avort spontan sau începerea nașterii premature.
Dacă există o predispoziție la meteorism, ar trebui minimalizată utilizarea vesela vegetală. În toate celelalte cazuri, nu există restricții, dar, de asemenea, nu este necesar să se mănânce.
Un dovleac brut poate fi consumat separat, adăugat la salate, supe, tocană. O legumă este utilă în scăderea în greutate, tratând bolile stomacului. Se recomandă utilizarea acestuia în scopuri cosmetice, culinare, pentru prevenirea gripei, răcelii. De asemenea, fructele portocalii vor scăpa de probleme cu acnee, constipație, ajuta la reducerea tensiunii emoționale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: