Două rețete pentru gătit castravete ușor sărate

Două rețete pentru gătit castravete ușor sărate

Este puțin probabil ca cineva să refuze într-o zi caldă de vară dintr-un cartof tânăr cu un castravec crocant, ușor sărat. Desigur, puteți cumpăra castraveți ușor sărate pe piață. Cu toate acestea, suntem întotdeauna siguri de prospețimea și gustul produsului achiziționat? Prin urmare, pentru a nu vă strica cina mancând un castravete de calitate slabă, să pregătim castărele ușoare sărate acasă.







Rețetă pentru gătit castravete ușor sărate

Puneți castraveții în apă rece timp de 2 până la 4 ore. Apoi spălați cu grijă castraveți, tăiați vârfurile de castraveți din două părți.

În partea de jos a tigaie smălțuită pus frunze de coacăz, cireșe, mărar, felie de hrean, puteți adăuga un pic de ardei iute, catei de usturoi. Apoi pune castraveți și toate se toarnă saramura fierbinte (temperatura de 50 - 60 ° C). Sosul ar trebui să acopere complet castraveții cu mirodenii. Pe partea de sus a castraveților am loc de porțelan pentru castraveți nu ieșit la suprafață.







Pickle pentru castraveți ușor sărate este pregătită de la calcularea de 1,5 - 2 linguri de sare fără top la 1 litru de apă.

După 1 zi, castravetele ușor sărate sunt gata de utilizare.

Pentru a pregăti castraveți ușor sărate, veți avea nevoie de:
castravete - 2 kg;
frunze de cires - 5 - 7 bucati;
frunze de frunze - 5 - 7 buc.;
mărar - câteva ramuri;
usturoi - 1-2 dinți;
hrean, ardei iute - o bucată mică;
sare, apă.

Rețeta de gătit castraveți ușor sărate într-un mod uscat (într-un ambalaj)

Spălați castraveții, tăiați vârfurile, ștergeți uscat. Puneți într-un pachet de celofan dens de castraveți, frunze de coacăz și cireșe, mărar, usturoi, hrean, adăugați 3 lingurițe de sare. Legați bine pachetul și agitați-l de mai multe ori pentru a amesteca toate ingredientele. Am pus ambalajul pe o farfurie și l-am pus în frigider. După câteva ore, puteți scutura din nou pachetul astfel încât castraveții să fie sărați în mod egal. Într-o zi, castraveți proaspăt sărate vor fi pregătiți.

Pentru a pregăti castraveți ușor sărate, veți avea nevoie de:
castraveți - 1 kg;
frunze de cires - 4 - 5 buc.;
frunze de frunze - 4 - 5 buc.;
mărar - câteva ramuri;
usturoi - 1-2 dinți;
hrean - o bucată mică;
sare - 3 lingurite.

Încercați să preparați castraveți ușor sărate în conformitate cu rețetele oferite de noi și veți uita de acele vremuri atunci când ați cumpărat castraveți sărate pe piață sau în magazin.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: