Ați încercat vreodată o adevărată miere parfumată, exudând aroma delicată a ceară de albine și a florilor sălbatice? "De mai multe ori" - spui tu. Și știi cum ajunge la masa noastră un produs cu adevărat viabil - un remediu pentru multe boli? În agitația zilnică a unui oraș prafuit, este puțin probabil să găsiți răspunsul la această întrebare. Deci, să urmăm exemplul strămoșilor noștri înțelepți, care știau că numai natura are indicii pentru toate secretele. Deci, din orașul înfundat spre soarele arzător și pajiștile înflorite!
Bavuko, Kosh-Khabl, Elburgan ... Se trec unul câte unul numele asezărilor. Curând ultimele case au rămas în urmă. Drumul, transformat imperceptibil într-o cale, sa transformat într-un câmp larg, mărginit de munți, și înainte de priviri apărea stupoarea, întinsă în mijlocul lunii înflorite promise. Câteva remorci, stupi aranjați și buzunare neîntrerupte, pentru care urechea se obișnuiește treptat. Trebuie remarcat că este mult mai dificil să te obișnuiești cu genul de albine care circulă deasupra capului. Și totuși, aceste insecte, periculoase la prima vedere, par a fi creaturi foarte drăguțe cu timpul. Proprietarul acestei magnifice a regnului albinelor este Fedor Musovich Ksalov, un apicultor cu o experiență impresionantă, care ne-a spus subtilitățile apiculturii.
- Cum v-ați hotărât să vă dedați viața într-o astfel de ocupație neobișnuită?
- Am fost angajat în apicultură din 1946, la acea vreme aveam 16 ani. Într-o seară, unchiul meu a venit la mine și a spus că autoritățile ar urma să efectueze un contract, însă, de fapt, oamenii au fost selectați bovine, lăsând o singură vacă pentru familie. Am fost orfani, tatăl meu a murit în față, iar mama mea, care lucra la ferma colectivă, a crescut doar patru copii. Noaptea, am vrut să vindem o vaca și o heifer la Zelenchuk, ca să nu se irosim. Din dimineața până la apus, am stat pe piață, dar nimeni nu sa apropiat, aparent zvonul de a se răspândi în zonă. A trebuit să aduc bovinele înapoi. În satul nostru, Abishev B. a trăit o persoană foarte inteligentă, capabilă să păstreze albinele. Numai acum nu mai putea să se angajeze în apicultură, deoarece era deja în vârstă și nu era nimeni care să-l ajute, nu avea un fiu, fiica sa căsătorit. Am fost de acord cu el, am dat o vacă și un vițel pentru 4 stupi. Așa că am devenit un apicultor.
- Probabil, nu este ușor să păstrăm apicultura?
- La inceput a fost deosebit de dificil, nu au existat chiar placi pentru cadre si urticarie, asa ca a trebuit sa fac totul eu din tei. Dar cu mine întotdeauna a fost Sharifa (cu un zâmbet se uită la soția lui). Ea ma însoțit zi și noapte, obișnuiau să rămânem adesea peste noapte în pahar și numai recent, din motive de sănătate, trebuia să renunțăm la asta. Soția lui purta două găleți de sirop pe câțiva kilometri pe balansoar pentru a alimenta albinele. Acum, nimeni nu o va face. În prezent, întreaga familie lucrează la stupină: un fiu, o nora și nepoții. Cel mai tânăr Azamat de șase ani, știe deja cum. Anul trecut au pus 260 de cadre, dar nu le-am atins cu degetul, nu i-am pus o ceară, nici firul, totul a fost făcut de nepotul meu.
În timpul conversației am învățat multe lucruri noi. Se pare că ceara este o foaie de ceară subțire cu fundul hexagonal al celulelor de albine, care este fixată într-un cadru pentru a accelera construcția de faguri de albine de albine. Și pentru nectar, albinele zboară pe o rază de cinci kilometri și, la întoarcerea lor, nu le confundă niciodată stupii. Sa dovedit că fiecare familie de albine are o ierarhie clară: albinele de lucru, moliile de miere, uterul, albinele care o îngrijesc, constructorii albinelor, dronele. Și că, chiar și în timpul iernii, la o temperatură de 5-6 grade, zboară din stupi. După cum puteți vedea, luați niște aer curat. În plus, am fost în stare să văd cum pompa de miere. Poate că merită să vă împărtășiți impresiile. În miere, așa-numitul tambur metalic mare, cu un mâner, introduceți câteva cadre cu fagure și începeți să vă răsuciți. Nu-mi amintesc acum sub influența legilor fizice, dar mierea cade direct pe pereții capacității de mai sus și se scurge. Observarea unui astfel de proces fascinant și chiar gustos a dat naștere la câteva întrebări.
- Și de cîte ori vrei să-ți pomenești miere?
- Depinde de numeroși factori: calitatea terenului, condițiile meteorologice etc. De exemplu, în timpul unei secete, nu există miere. Pentru sezon le schimbăm de la unu la trei ori. Apiculul trebuie transportat din când în când într-un loc nou. Odată, înainte de prăbușirea URSS, la sfatul unui prieten al Ucrainei care mi-a cumpărat stupi, am adus puii în Ucraina. Și există câmpuri semănate cu diferite tipuri de ierburi. Timp de trei zile nu m-am uitat în urticarie, dar când m-am uitat, am fost foarte surprins. Dragostea era atât de mare încât borcanele nu erau de ajuns - în timp ce scuturasem stupul inferior, cele superioare se umpleau deja! Timp de o săptămână, am adunat 54 de borcane de miere! Aici, mierea nu este foarte bună, se poate obține un balon cu 3-5 colonii de albine.
- Și care este cea mai bună miere?
- În ceea ce privește calitățile medicinale, primul loc este ocupat de miere florală și de var, dar, de fapt, toate produsele produse de albine sunt utile. Există chiar și o întreagă direcție în medicină, folosind această proprietate uimitoare a albinelor - apiterapia. Chiar și doar fiind pe teritoriul stupului este foarte util. Proprietățile de vindecare ale mierei sunt cunoscute de-a lungul timpului, nu este doar o tratație delicioasă, ci și un medicament minunat. Propolisul sau adezivul albinelor este folosit în mod activ ca antibacterian și anestezic. Prin această substanță, albinele patează pereții stupului și repară crăpăturile. Tincturile de propolis, care se fac pe alcool, vodca, pe unt topit sunt foarte utile.
Chiar și albinele musculare au un efect pozitiv. Apropo, ei nu tolerează mirosul de transpirație, de colonie sau de vodcă, dacă au simțit unul din aceste mirosuri, pot mușca. Aburul pe care albinele îl secretă este cel mai bun medicament pentru o persoană, în special pentru astmatici. Chiar și pământul uscat - piepteni fără miere ameliorează durerea de cap, merită doar să stai sub el timp de 10-15 minute. Nepoții noștri, spre deosebire de colegii lor, nu au rănit deloc.
* * *
Ziua petrecută în pahar, a dat nu numai o mare de plăcere, ci și a permis să atingă unul din secretele naturii. Poate că numai albinele pot să spună ce băutură vindecătoare, conform credințelor vechilor greci, a dat nemurirea locuitorilor din Olympus.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: