Minunatele prăjituri de biscuiți sunt foarte populare datorită gustului și mărimii lor. Acestea pot fi oferite la ceremonii de ieșire, să preiau forme de silicon pentru un picnic, să decoreze o masă festivă. Și cât de multe variante de umplutură pot fi gândite în această rețetă uimitoare. În special bune sunt toppingurile moderne și cremă cu aditiv. O opțiune excelentă va fi fructele întregi congelate.
Biscuiților aluatul prăjituri foarte moi și luxuriante, role și biscuiți pentru tort, dar a fost briose in forme de silicon nu ies din moda de zeci de ani. Biscuit reteta aluat este simplu și pregătirea sa nu ia mai mult de 15 minute, dar de umplere poate fi foarte diversă. Vom acoperi o idei originale câteva desert în forme de silicon.
Ce trebuie să faci un test cu biscuiți
Nimic nu este specific testului, reteta nu necesita:
- Oua de pui - 6 buc;
- Sticlă de nisip din sticlă 1;
- Untul nu este sărat - 100 g;
- Făina de grâu este cea mai mare ceașcă de gradul 1 (250 ml);
- Amidon - 140 g;
- Pulbere de copt - 10 g;
- Acid citric sau suc de lamaie - 1/3 tsp;
- Ulei pentru lubrifierea matriței;
- O mână de făină de pudră într-o matriță.
Ingredientele pentru umplere pot fi atât de diferite încât sunt potrivite aproape toate tipurile de dulciuri care se află în frigider sau într-o bomboană. Pentru umplerea prăjiturii este potrivit:
- Fructe de padure proaspete sau congelate;
- Lapte condensat fiert sau caramel;
- custard;
- Sos de ciocolată sau ciocolată tare;
- Brânză cremă și dulce;
- Brânză brută;
- Banane, kiwi, mango;
- nuci;
- stafide;
- Jam.
Procesul de pregătire a unui test de biscuiți
Pregătiți untul. Ar trebui să se topească la temperatura camerei. Luați ouăle și separați proteinele de gălbenușuri și puneți proteinele în frigider timp de 10 minute, apoi biciuiți-le spumă tare cu adaos de zahăr și suc de lămâie.
După cum recomandăm rețeta - într-o masă proteică puternică, se adaugă gălbenușurile și jumătate de pahar de zahăr granulat, apoi se introduce masa în făină cu adaos de amidon și praf de copt. Se amestecă bine ingredientele și se transformă într-un aluat de biscuiți.
Acum este timpul pentru mucegaiuri de silicon. Ele trebuie să fie lubrifiate cu uleiuri moi și stropite cu făină sau friptură. Numai apoi completați cu un test delicios de biscuit. Dar, dacă doriți un tort de biscuiți cu o umplutură, nu uitați să o puneți în mijlocul formei, după ce ați umplut cu o cantitate mică de aluat. Sosurile sau fructele de padure ar trebui sa fie in interiorul tortului, asa ca umpleti formularul cu straturi: aluat, umplutura, aluat.
Într-un cuptor rece nu trebuie să fie pusă. Mai întâi trebuie să încălziți cuptorul la 180 de grade. Se coace într-un tort de silicon pentru doar 30 de minute. Iată o rețetă simplă pentru un desert de desert de biscuiți.
Unele sfaturi utile
Reteta pentru fabricarea torturilor în forme de silicon conține mai multe moduri de a evita lipirea biscuiților pe fundul matriței.
- Folosiți ulei;
- Presărați cu făină;
- Pregătiți nutle măcinate fin;
- Pulverizați grisul.
Pentru prăjirea uniformă, acoperiți biscuiții cu hârtie. Pentru a împiedica aluatul să se așeze și torturile să iasă la suprafață, nu deschideți cuptorul încă 15-20 de minute după gătire.
Pentru a fi siguri de disponibilitatea completă a prăjiturilor de biscuiți, împrăștiați o scobitoare într-un tort și priviți-o, după ce o scoateți. Dacă scobitorul este curat, atunci aluatul este ars, iar biscuiții sub formă de silicon sunt gata. Dacă pe scobitoare există bucăți de aluat brut - este necesar să așteptați câteva minute mai mult.
deserturi chiflele sunt bune în frig, și sub formă de căldură. E frumos atunci când sunt stivuite pe partea de sus a fiecărui tort patiserie cireșe, frunze de menta, glazura cu bomboane în vrac și adăpate sos de ciocolata - aceasta este o nouă rețetă.
Articole similare
-
Reteta de reteta de pui - rola de biscuiti, 100 de rulouri de masa
-
Băutură de aluat pentru cupcakes - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Reteta de cafea cu jeleu și fotografie pe site-ul despre deserturi 1
Trimiteți-le prietenilor: