Cultivarea usturoiului într-un teren de grădină nu este dificilă, și chiar și începătorii pot ajuta cu această sarcină. Dar nu este pentru toată lumea să-și păstreze recolta ca fiind suculentă. În acest articol, puteți învăța cum să se usuce usturoiul după săpat, și atunci când este necesar să se recolteze.
Depozitare în pigtails
Când să recoltați
Din momentul recoltării depinde foarte mult de conservarea ei. Usturoiul ar trebui să fie pe deplin coapte, dar să nu fie suprasolicitat. Există modalități sigure de determinare a maturității usturoiului.
Usturoiul poate fi primăvara și iarna, iar perioada de maturare pentru aceste tipuri de usturoi este diferită.
Nu se recomandă întârzierea cu curățarea usturoiului. Un semn că usturoiul este suprasolicitat este cântare crăpate. În cazul în care bulbii de usturoi se sparg cu ușurință în denticule, atunci se poate vorbi și de depășirea usturoiului. Acest usturoi este foarte slab depozitat și ar trebui folosit mai întâi.
Uscarea la soare
Un usturoi nesănătat nu va fi stocat prea bine. Când este stocat, devine moale și friabil. De asemenea, răspunde bine la diverse bacterii și ciuperci.
Cum să scapi de usturoi
Lucrul important în îndepărtarea culturii de usturoi este alegerea vremii. Ar trebui să fie uscat și, de preferință, fără soare. Untul de usturoi înainte de săpat nu este, de asemenea, recomandat.
- Usturoiul poate sapa lopata, dar utilizați furci preferat, deoarece reduce riscul de deteriorare a căpățâni de usturoi. Ar trebui să săpați un tufiș de usturoi și să-l scoateți din pământ.
- Pământul din rădăcini și bulbi este îndepărtat manual, pentru a nu le afecta integritatea. Dacă vremea promit să nu fie precipitată, usturoiul pentru uscare poate fi lăsat chiar pe pat timp de 3-5 zile. Dacă nu există o astfel de certitudine, atunci uscarea becurilor se face într-un loc acoperit sau într-o încăpere cu o bună ventilație. Știind cum să usuci usturoiul după recoltare de pe un pat, poți să-i asigură că este bine conservat în timpul iernii. În vreme foarte caldă, usturoiul nu trebuie lăsat expus la lumina directă a soarelui. Bulbi de usturoi ar trebui să fie umbrită. În caz contrar, va fi prăjit.
- Usturoiul se usucă direct cu frunze și rădăcini. După ce este uscat, acesta trebuie transferat într-un loc cald, curățat timp de încă 2 săptămâni înainte de uscare. Numai după aceea, rădăcinile sunt tăiate, lăsând doar 2-3 mm. Tulpinile de usturoi sunt de asemenea tăiate, lăsând o mică parte, lungă de 10 cm.
- Usturoiul trebuie sortat după dimensiune și eliminat din masa totală de bulbi de usturoi deteriorate și bolnave. Ele sunt stocate foarte prost și trebuie folosite mai întâi.
Efectuarea acestor pași simpli pentru a săpa și pentru a usca întâi usturoiul va ajuta la obținerea conservării maxime a usturoiului în timpul iernii și până când va ajunge pe sol sau în alte scopuri.
Săpături în vremea ploioasă
De regulă, usturoiul nu este excavat în condiții meteorologice ploioase. Umiditatea ridicată poate favoriza dezvoltarea ciupercilor și deteriorarea rapidă a usturoiului. În plus, terenul uscat se separă mult mai ușor decât umed.
Cu toate acestea, vremea nu este întotdeauna favorabilă pentru fermierii de camioane, iar timpul de maturare a usturoiului poate coincide cu sezonul ploios. În acest caz, nu mai rămâne decât să usuci usturoiul după ce sapă vremea ploioasă.
După săparea usturoiului și separarea ușoară a bulbilor de murdărie, ar trebui să utilizați uscătoarele cu posibilitatea de a schimba temperatura. Temperatura de pornire a uscării trebuie să fie de 25 de grade Celsius și să crească treptat până la 40 de grade Celsius.
După uscarea completă, becul de usturoi trebuie să fie sortat și examinat pentru a se deteriora în același mod ca usturoiul, săpat pe vreme însorită.
Usturoi într-o pungă de țesut
Cerințe de economisire
După ce capetele de usturoi sunt în cele din urmă uscate și pregătite pentru depozitare, trebuie să fie prevăzute toate condițiile. În condiții necorespunzătoare, usturoiul nu poate fi depozitat mult timp și își va pierde toate calitățile foarte repede.
Principala condiție pentru depozitarea usturoiului este temperatura și umiditatea aerului. Și apoi pot să difere între tipurile de usturoi.
- Conservarea în căldură este optimă pentru soiurile de primăvară. Regimul de temperatură cu acest tip de depozitare trebuie păstrat aproape de 18 grade de căldură.
- Depozitarea la rece este menținută la o temperatură ambiantă scăzută. Regimul optim de temperatură pentru stocarea soiurilor de iarnă de usturoi este de 3 grade de căldură. Dar chiar și la această temperatură, usturoiul de iarnă este foarte slab depozitat. Acesta poate fi adesea văzut daunatoare diferite boli, și până în primăvara se poate usca complet. Acesta este unul dintre motivele pentru care este plantat în toamnă.
Știind cum să se usuce usturoiul după recoltare în vreme ploioasă și în condiții însorite, este necesar să se asigure nivelul de umiditate. Nivelul optim de umiditate pentru depozitarea usturoiului este de 50-80%. Umiditatea mai mare poate declanșa apariția și răspândirea unor boli periculoase. Cel mai bine este să depozitați usturoiul, care are 3 straturi de fulgi de protecție.
Moduri de depozitare
Există multe metode cunoscute de conservare a usturoiului. Unele dintre ele au fost folosite din timpuri stravechi, iar alte metode folosesc tehnologii moderne.
Probleme cu depozitarea usturoiului
Realizând toate recomandările, nu putem exclude posibilitatea diferitelor probleme legate de depozitarea usturoiului. Este necesar să se pregătească în avans pentru astfel de situații, astfel încât să nu poată fi luate în seamă.
Usturoi într-un coș de răchită
Secretele de usturoi în creștere
Pentru a obține o recoltă bună de usturoi în fiecare an, trebuie să știți și să respectați anumite reguli de plantare și îngrijire. Folosindu-le în creștere, puteți obține recolte surprinzător de mari și sănătoase.
Cum să plantați porumb pe răsaduri la domiciliu, sfaturi
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: