Cum sa gati raci - nume pentru raci - retete

Gustul și aroma inexprimabilă a rachiului fiert sunt cunoscute de mulți dintre noi din copilărie. Cine nu a petrecut vacanța de vară în sat cu bunica? Acești locuitori ai râurilor și iazurilor erau adesea pe masă în orice casă rurală. Racul a fost pregătit fără delicii culinare și trucuri în cel mai simplu mod - au fost gătite cu marar, dar a fost delicios delicios.

Luați-vă rețeta

• • 1) racii vii
  • bine spalat (pastrat intr-un recipient de apa curata cateva ore);
  • 2) cratiță mare
  • pentru că trebuie să existe multă apă;
  • 3) sare în calculul de 1 lingura. lingura pentru 1 litru de apa;
  • 4) verdeață de mărar - fii sigur
  • poți adăuga piper
  • morcovi
  • cepe
  • frunze de cireșe sau coacăze și alte verdeață.

Puneți un vas mare de apă pe foc, în care apa trebuie să fie atât de mare încât să acopere complet racii. Puneți piper și legume chiar acolo, dacă doriți. După fierbere, apa este bine condimentată, deoarece coaja de cancer nu trece bine de sare.

Animalele de raacă inactive sau "adormite" selectează și aruncă. Dacă gătiți și mâncați un astfel de cancer, atunci riscați să obțineți un stomac deranjat, în cel mai bun caz.

În apă clocotită, puneți toate langustele vii și nu verdele de mărar. După fierbere, gătiți-le timp de 5-10 minute la căldură mare, până când se înroșesc complet. Pentru sucuri, lăsați racii în bulion timp de încă 10 minute, apoi puneți-le pe vas. Dacă doriți, turnați-le puțin.

Spargeți cancerul în joncțiunea gâtului și a sânului. Desfaceți gâtul cochiliei și îndepărtați intestinele din carne. Cervixul de cancer este cel mai ciudat și mai gustos. Îndepărtați cochilia din sân, sub ea este grăsime și, dacă este norocos, caviar delicatessen. Există, de asemenea, o anumită carne în clești, este mai greu să o obții de acolo, dar nu oprește pe nimeni.

Există multe tipuri de cancer într-o ședință care nu merită. Coaja trebuie să fie înghițită, linsă și absorbită din carne și grăsime, dacă sunteți prea departe de acest proces, limba va fi umflată a doua zi, deoarece coaja carcasei este dură. Da, iar carnea canceroasă este grasă și hrănitoare. Este mai bine să se limiteze la o duzină de raci, deși acest lucru nu este ușor.

Pentru a determina daca un cancer viu a fost plasat intr-o tigaie sau inanimat, este posibil prin coada, care este numita si colul uterin. Dacă este ciupit - puneți cancerul "drept" în apă fiartă, dacă este îndreptată - nu. Cu cât coada este mai puternică, cu atât este mai bine cancerul.

Cum să gătesc languste

Nu ați primit un răspuns la întrebarea dvs.?
Adresați-vă expertului nostru:

Toți experții în acest domeniu

Noi sfaturi de la Cum să opriți

Cum să stingi o rață într-un brazier la domiciliu

Vă aduc la cunoștință o rețetă pentru o rață coaptă într-un brazier într-o manieră asemănătoare casei. Conform acestei rețete, se obține carne de rață.