Cum să faci ulei de cocos la domiciliu

Salutări pentru tine! Astăzi vă vom spune cum să faceți ulei de nucă de cocos la domiciliu!

Uleiul de cocos este cunoscut pentru gustul și proprietățile sale medicinale. La urma urmei, există multe substanțe utile și minerale. Și acest produs poate fi folosit atât pentru gătit, cât și pentru scopuri cosmetice. Despre cum să obțineți ulei de nucă de cocos în casă, vom explica mai jos.







Ce aveți nevoie pentru ulei de gătit:

  • Nucă de cocos - 6 bucăți.
  • O pânză de țesătură densă.
  • Ciocan.
  • Mașină de tocat / blender / recoltă de carne.
  • Caserola / castron mare.

Cum să faci ulei de cocos la domiciliu

  1. nuci de cocos mele, stantare 2 găuri și se toarnă laptele de la ei, ca și pentru prepararea uleiului de nucă de cocos, avem nevoie doar carnea.
  2. Luați nuca de cocos, înfășurați-o în cârpă. Apoi rupem nuca de cocos cu partea ascutita a ciocanului. Desfacem țesătura, separăm pulpa de coajă.
  3. Tăiați în bucăți mici de nucă de cocos pe care le punem într-un blender. Și începem să le distrugem. Cu cât carnea este mai mică, cu atât mai bine. Transferați așchii de nucă de cocos într-o cratiță.
  4. Pasta de cocos este pregătită, acum o umplem cu apă fierbinte. Nu ar trebui adus la fierbere, deoarece apa fierbinte ucide unele dintre proprietatile benefice ale uleiului. Este mai bine să opriți fierbătorul pentru câteva secunde înainte de apariția unor bule mari de aer.
  5. După ce toată pulpa este umplută cu apă fierbinte, puneți-o pe frig, de exemplu, pe balcon. Sau mai întâi răciți-o, apoi curățați-o în frigider.
  6. Ca urmare, ar trebui să obțineți o crustă albică pe suprafața apei și a șpaclurilor. Acesta este petrolul nostru. Acum trebuie îndepărtat și separat de apă și de celuloză.
  7. În acest scop, vom lua o lingură (perfectă lingură specială Gatiti cu găuri) și se îndepărtează uleiul de pe suprafața cât mai mică posibil, încercarea de a CASTIGA apă și așchii de lemn.
  8. Crusta de ulei, pe care am scos-o de pe suprafață, este necesară topirea pentru filtrare. Acest lucru se poate face pe o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Apoi filtrați lichidul printr-un filtru mic.
  9. După filtrarea vasului cu ulei, este de dorit să se răcească și să se scoată în frigider.






Din cele 6 nucă de cocos din această rețetă, au fost obținute aproximativ 200 g de ulei de nucă de cocos. Rețineți că nuca de cocos diferă remarcabil una de cealaltă. Una dintre ele este mai carne și mai grasă, în timp ce altele sunt mai uscate. Natural, primul produce mai mult ulei. Prin urmare, alegerea nuci de cocos din magazin, da preferință la nuci mai grele, care când este scuturat de lapte pleschuschegomu sunet puternic.

Rețineți că, probabil, veți obține ulei cu puțină apă. Nu este înfricoșător. Nu va strica uleiurile.

Apropo, în acest caz, producția de ulei de nucă de cocos poate fi considerată a nu fi deșeu. Nipii de cocos trebuie separați de apă și folosiți la gătit sau în cosmetologie. De exemplu, puteți face o curățare a corpului din ea.

Și cu apa care a rămas după gătit, poți să faci o baie. Rețineți că un astfel de ulei nu este păstrat mult timp. Prin urmare, este de dorit să-l utilizați timp de 1 până la 2 săptămâni și să păstrați în frigider.

De asemenea, pe site-ul nostru puteți citi: cum să deschideți o nucă de cocos corect, ușor și frumos.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: